Le prix du café vert en grains dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a connu une forte hausse le 2 novembre, avec une augmentation de 1 300 à 1 500 VND/kg. Le prix d'achat oscille actuellement entre 116 800 et 118 200 VND/kg, le niveau le plus élevé étant enregistré dans la province de Dak Nong .
Les prix du café domestique ont fortement augmenté.
Selon une enquête, les prix du café dans les principales régions productrices ont augmenté par rapport à la séance de bourse d'hier, et plus précisément comme suit :
- Dans la province de Lam Dong : les districts de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont tous enregistré un prix de 116 800 VND/kg, après une hausse de 1 300 VND/kg.
- Dans la province de Dak Lak : on a enregistré la plus forte hausse, soit 1 500 VND/kg. Le prix dans le district de Cu M'gar est de 118 000 VND/kg, tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il est d'environ 117 900 VND/kg.
- Dans la province de Dak Nong : les prix du café ont également augmenté de 1 500 VND/kg, pour atteindre 118 200 VND/kg à Gia Nghia et 118 100 VND/kg à Dak R'lap.
- Dans la province de Gia Lai : le prix fluctue entre 117 600 et 117 700 VND/kg.
La principale raison de cette hausse des prix serait la pénurie de l'offre intérieure. Les exportateurs achètent activement pour anticiper les commandes des fêtes de fin d'année, tandis que de nombreux agriculteurs constituent temporairement des stocks en attendant des prix plus avantageux.

Marchés mondiaux : les stocks chutent à des niveaux records
Contrairement à la hausse observée sur le marché intérieur, les prix du café sur les deux principales places boursières de Londres et de New York ont légèrement baissé lors de la dernière séance. Cependant, les analystes estiment qu'il s'agit d'une simple phase d'accumulation avant une nouvelle hausse, sous l'effet de la diminution de l'offre mondiale.
L'offre mondiale est tendue.
Le principal facteur qui influence le marché mondial aujourd'hui est la forte baisse des stocks. Selon les données mises à jour au 1er novembre :
- Au salon ICE de New York, le stock de café Arabica standard n'est que de 446 475 sacs (60 kg/sac), soit le niveau le plus bas depuis 18 mois.
- À l'ICE de Londres, les stocks de Robusta ont également chuté à 6 111 lots, leur niveau le plus bas depuis plus de 3 mois.
L'offre mondiale est affectée par plusieurs facteurs. La sécheresse prolongée au Brésil impacte les rendements du café Arabica, tandis qu'au Vietnam et en Indonésie, les producteurs retardent leurs ventes dans l'espoir d'une nouvelle hausse des prix. L'augmentation des coûts de transport et de logistique limite également les approvisionnements dans les entrepôts agréés par l'ICE, provoquant des pénuries locales.
prix à terme ajustés
À la clôture de la dernière séance de bourse, les prix des contrats à terme ont évolué comme suit :
- À la Bourse de Londres (Robusta) : le contrat à terme de janvier 2026 a reculé de 1,25 % pour clôturer à 4 583 $/tonne. Le contrat de mars 2026 s’établissait à 4 507 $/tonne.
- À la Bourse de New York (Arabica) : le contrat à terme de décembre 2025 a reculé de 1,05 % à 387,85 cents US la livre. Le contrat à terme de mars 2026 a baissé de 0,78 % à 369,3 cents US la livre.
Source : https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-ngay-211-tang-1500-dong-vot-len-118200-dongkg-399464.html






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