Le prix du crabe royal atteint des records

Chaque kilogramme de crabe royal coûte actuellement 2,5 à 3 millions de VND, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à il y a quelques mois, le niveau le plus élevé jamais atteint.

La semaine dernière, Mme Loan, du district 5 (HCMC), cherchait à acheter du crabe royal pour célébrer l'anniversaire de son fils, mais a été assez choquée de voir la forte augmentation du prix. « À la fin de l'année dernière, ce type de crabe coûtait 1,9 million de VND par kilo, maintenant les magasins de fruits de mer le vendent à 2,5 millions, soit une augmentation de 30 % », a déclaré Mme Loan.

Non seulement à Ho Chi Minh-Ville, le prix du crabe royal rouge à Hanoi est vendu à près de 3 millions de VND par kg pour le type de taille de 2 à 5 kg chacun. Ainsi, chaque crabe de ce type a un prix de vente de 6 à 15 millions de VND. C'est le prix le plus élevé jamais atteint.

M. Le Hoang, propriétaire d'un magasin de fruits de mer importés à Hanoi, a déclaré que le prix du crabe royal rouge a augmenté continuellement, mais que la quantité importée est assez limitée. Son magasin n'importe que 5 à 10 porcs à la fois au lieu de dizaines comme les années précédentes.

Crabe royal dans un magasin de fruits de mer à Ho Chi Minh-Ville. Photo : Linh Dan — Crabe royal dans un magasin de fruits de mer à Ho Chi Minh-Ville. Photo : *Linh Dan*

S'adressant à VnExpress , M. Tran Van Truong, PDG de la chaîne Hoang Gia Seafood, a déclaré que l'approvisionnement en crabes en provenance des États-Unis et du Canada est rare en raison de la fin de la saison de pêche, ce qui entraîne une augmentation des prix sur le marché vietnamien.

« Même si nous sommes l'importateur officiel de grandes quantités, cette fois-ci nous n'avons pu importer que très peu de marchandises et les prix ont continué à augmenter », a informé M. Truong.

Selon M. Truong, cette année, non seulement les prix du crabe royal, mais aussi ceux du crabe des neiges et du homard d'Alaska ont augmenté par rapport à la même période l'année dernière. La raison est la rareté des marchandises et le faible volume des ventes. Certaines eaux d’Alaska ont été contraintes d’annuler leur saison de pêche au crabe en raison de la diminution des prises.

Interrogé sur CNN, M. Benjamin Daly, chercheur en Alaska, a déclaré que la production de crabe des neiges et de crabe royal est en forte baisse. Il craint que ces espèces soient menacées de disparition. On estime qu’un milliard de crabes des neiges ont soudainement disparu de la mer de Béring.

Récemment, le Conseil des pêches de l’Alaska et le Conseil de gestion des pêches du Pacifique Nord ont annoncé que la population de crabes des neiges dans la mer de Béring était tombée en dessous du seuil requis pour ouvrir la pêche.

De même, la pêche au crabe royal rouge de la baie de Bristol sera également fermée pour la deuxième année consécutive.

Mark Stichert, coordinateur de la gestion des poissons de fond et des crustacés de l'Alaska, a déclaré que le nombre de crabes capturés dans l'océan était supérieur à celui qui peut être remplacé naturellement. C’est un chiffre effrayant. Cette situation constitue un coup dur pour l’industrie du crabe en Alaska et pourrait forcer de nombreuses personnes à abandonner la pêche.

Thi Ha

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