Les prix du riz vietnamien affichent à nouveau les plus hauts prix mondiaux.

Les acheteurs traditionnels de riz vietnamien augmentent leurs importations. Parallèlement, les agriculteurs, peu pressés de vendre, entraînent une hausse continue des prix du riz sur le marché intérieur, qui devraient rester élevés cette année.

Le riz ST25 est vendu au prix de 1 200 dollars la tonne.

Sur le marché asiatique, les prix du riz sont revenus cette semaine à leur niveau antérieur. Plus précisément, pour le riz standard à 5 % de brisures, le Vietnam affiche le prix le plus élevé à 397 $/tonne, suivi de la Thaïlande à 395 $/tonne, du Pakistan à 387 $/tonne et de l'Inde à 376 $/tonne.

Dans les provinces du delta du Mékong, de nombreux négociants ont signalé que le prix du riz vietnamien à 5 % de brisures dépassait 400 dollars la tonne depuis début avril, avant de légèrement baisser récemment en raison des fluctuations du taux de change. En réalité, les prix du riz sont orientés à la hausse, notamment pour les variétés de riz parfumé de haute qualité. Selon les entreprises, l'offre est limitée car la plus importante récolte de riz de l'année est terminée. Parallèlement, les clients traditionnels, en particulier les Philippines et les pays africains, connaissent une forte demande.

M. Nguyen Vinh Trong, directeur de Viet Hung Co., Ltd. (Tien Giang), a indiqué : le prix du riz ST25 brut s’établit actuellement à 25 000 VND/kg, soit une hausse de 6 000 VND/kg par rapport au mois dernier. Par conséquent, le prix à l’exportation du riz a atteint 1 200 USD/tonne (prix FOB au port d’Hô-Chi-Minh-Ville). Cette situation s’explique par la faible production de riz ST25 lors de la récente campagne hiver-printemps, alors que la demande intérieure pour ce produit est très forte. Par ailleurs, les prix d’autres variétés de riz parfumé ont également fortement augmenté, comme l’OM 5451 à 530 USD/tonne et le DT8 à 540 USD/tonne.

Les agriculteurs du delta du Mékong commencent à stocker du riz, en attendant de meilleurs prix.

PHOTO : CONG HAN

La demande de riz des principaux partenaires commerciaux du Vietnam demeure particulièrement forte. Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce : depuis de nombreuses années, les Philippines importent principalement leur riz du Vietnam, qui représente environ 80 à 85 % des parts de marché, suivi par la Thaïlande (environ 10 %), le reste provenant d'Inde, du Pakistan, du Bangladesh et d'autres pays. Le gouvernement philippin s'efforce également de diversifier ses approvisionnements et les types de riz importés. Il a notamment signé un accord de coopération commerciale sur le riz avec le Cambodge, bien que cet accord ait peu de chances de produire des résultats significatifs.

« En 2025, la demande d'importations de riz des Philippines restera élevée, estimée à environ 4,9 millions de tonnes, voire plus de 5 millions de tonnes. Le riz vietnamien restera la principale source d'approvisionnement des Philippines. Qu'on le veuille ou non, les Philippines continueront de dépendre des approvisionnements en riz du Vietnam », indique un rapport du Bureau commercial vietnamien aux Philippines.

De même, dans son rapport d'analyse de marché d'avril, le Département américain de l'Agriculture (USDA) a indiqué que les pays africains deviendront les premiers importateurs de riz au monde en 2025. Parmi eux figurent de nombreux importateurs majeurs, clients traditionnels du Vietnam. La Côte d'Ivoire, en particulier, est le deuxième importateur de riz en Afrique avec 1,8 million de tonnes. Selon les douanes vietnamiennes, en 2024, la Côte d'Ivoire a importé 483 000 tonnes de riz, pour une valeur de 286 millions de dollars, ce qui en fait le cinquième acheteur de riz du Vietnam. Au premier trimestre de cette année, avec une part de marché de 16,3 %, la Côte d'Ivoire est devenue le deuxième acheteur de riz du Vietnam, après les Philippines (42,1 %).

Outre la Côte d'Ivoire, le Ghana était, en 2024, le quatrième acheteur de riz vietnamien avec un volume de 613 000 tonnes, soit une hausse de 4,3 %, et une valeur de 424 millions de dollars, en progression de 17 % par rapport à la même période de l'année précédente. Au premier trimestre 2025, le Ghana, avec une part de marché de 10,2 %, s'est temporairement hissé à la troisième place, derrière la Côte d'Ivoire. On constate ainsi que tous ces partenaires augmentent leurs achats de riz vietnamien.

Cibler le marché haut de gamme et durable

Mme Phan Mai Huong, cofondatrice du site web international d'information sur le marché du riz SS Rice News, a déclaré : « La consommation mondiale de riz reste élevée, du marché de masse au segment haut de gamme. Le riz vietnamien se situe actuellement sur le segment moyen à haut de gamme et vise un segment supérieur grâce à une valeur ajoutée et une notoriété de marque. La demande dans ce segment est très forte, notamment au Japon, aux États-Unis et dans l'Union européenne. Par exemple, la flambée sans précédent des prix du riz au Japon dure depuis la fin de l'année dernière et ne montre aucun signe de ralentissement. Le gouvernement a dû puiser dans ses réserves d'urgence. »

Cependant, lors d'un récent séminaire à Can Tho, une seule entreprise vietnamienne a exporté du riz vers ce marché, avec une quantité modeste de 5 000 tonnes en 2024. L'objectif pour 2025 est de doubler ce volume pour atteindre 10 000 tonnes. Parallèlement, aux États-Unis, la Thaïlande exporte environ 850 000 tonnes de riz par an, dont 750 000 tonnes de riz parfumé, tandis que les exportations vietnamiennes n'atteignent que 20 000 à 30 000 tonnes. Une situation similaire est observée dans l'Union européenne, qui importe environ 2 millions de tonnes de riz par an. Ces chiffres démontrent l'énorme potentiel du segment haut de gamme.

« Si le Vietnam souhaite développer une marque et accroître la valeur de son riz, il doit cibler ces marchés haut de gamme. Pour y accéder, il est indispensable d'améliorer constamment sa production afin de garantir la qualité et la sécurité », a souligné Mme Huong.

Le nouveau président de l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), Do Ha Nam, a analysé la situation : « Le principal facteur à l'origine de cette hausse rapide des prix du riz est l'insuffisance de notre offre. La demande de riz vietnamien reste forte et stable chez les consommateurs traditionnels. La baisse des prix est due à la concurrence entre les entreprises, ce qui entraîne des réductions de prix. Les consommateurs peuvent alors faire pression sur les autres entreprises, provoquant ainsi une chute brutale des prix. Par conséquent, suite à la directive du Premier ministre, les prix du riz ont immédiatement remonté. »

« Pour les marchés haut de gamme, notre production aux États-Unis n’atteint actuellement que 30 000 tonnes, et le marché japonais est encore plus restreint. Pour exporter vers ces marchés, il est essentiel que nous orientions notre production vers une démarche durable et que nous contrôlions rigoureusement les niveaux de résidus chimiques », a souligné M. Nam.

Les prix des riz thaïlandais de spécialité ont fortement chuté.

L'Association des exportateurs de riz thaïlandais (TREA) a signalé une baisse simultanée des prix de plusieurs variétés de riz parfumé thaïlandaises. La baisse la plus marquée concerne le riz jasmin, qui a perdu 43 dollars, pour atteindre un prix de 737 dollars la tonne. Le prix du riz Hom Mali pour la campagne 2024-2025 a diminué de 19 dollars, s'établissant à 988 dollars la tonne, tandis que celui du riz Hom Mali pour la campagne 2023-2024 a baissé de 22 dollars, pour atteindre 1 180 dollars la tonne.

Selon le journal Thanh Nien.

Source : https://thanhnien.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-185250415224720455.htm

Source : https://baolongan.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-a193566.html