Photo d'illustration. Photo : Internet
Évolution des prix du porc dans le Nord
Dans la région du Nord, les prix du porc ont continué d'être un point positif avec une forte augmentation dans de nombreuses localités, avec un ajustement supplémentaire de 1 000 VND/kg.
Les localités où les prix ont augmenté comprennent Hung Yen , Thai Nguyen, Nghe An et Thanh Hoa, tous augmentant jusqu'à 69 000 VND/kg.
Des provinces comme Hanoi , Bac Giang, Phu Tho, Tuyen Quang, Thai Binh et Quang Binh maintiennent toujours le prix de 69 000 VND/kg ; tandis que Ha Nam, Hung Yen, Vinh Phuc et Yen Bai sont ancrés à 68 000 VND/kg.
Les localités comme Ninh Binh, Lao Cai, Nam Dinh et Ha Tinh ont continué à se stabiliser autour de 67 000 à 68 000 VND/kg.
L’augmentation continue au cours de la semaine dernière a aidé le Nord à devenir la région avec l’ajustement le plus positif du pays, grâce à une demande de consommation améliorée et à un contrôle efficace de l’offre.
Situation des prix du porc dans les Hauts Plateaux du Centre
La région des Hauts Plateaux du Centre ne connaît aujourd'hui pratiquement aucun changement significatif, à l'exception de Lam Dong qui a enregistré une légère baisse.
Les prix du porc à Binh Dinh, Khanh Hoa, Quang Nam, Quang Ngai, Thua Thien Hue et Quang Binh sont restés stables à 69 000 VND/kg ; Ninh Thuan a maintenu le prix à 72 000 VND/kg ; Dak Lak à 73 000 VND/kg ; Binh Thuan était stable à 74 000 VND/kg.
Lam Dong à lui seul a enregistré une baisse de 1 000 VND, portant le prix à 73 000 VND/kg.
L’ensemble de la région centrale maintient actuellement un niveau de prix élevé et stable, non affecté par la tendance à la baisse observée dans la région du Sud.
Évolution des prix du porc dans le Sud
Dans la région sud, de nombreuses provinces ont connu aujourd'hui un léger ajustement à la baisse en raison d'une offre plus abondante après les vacances et de signes de ralentissement de la demande des consommateurs.
Les localités enregistrant des baisses de prix comprennent Dong Nai, Dong Thap, An Giang et Tien Giang, toutes en baisse jusqu'à 74 000 VND/kg.
Les prix du porc à Can Tho ont chuté à 73 000 VND/kg, tandis qu'à Ben Tre, ils sont actuellement à 72 000 VND/kg.
Ho Chi Minh Ville, Binh Duong, Vinh Long, Hau Giang, Kien Giang, Tra Vinh, Soc Trang, Bac Lieu et Ca Mau maintiennent toujours le prix stable à 74 000 VND/kg.
Les provinces de Tay Ninh, Long An et Ba Ria - Vung Tau maintiennent toujours des prix élevés de 75 000 à 76 000 VND/kg.
Analyse des facteurs affectant le marché du porc
Selon les experts, un certain nombre de facteurs, tant macro que micro, continueront d’avoir un impact majeur sur le marché du porc vivant dans les temps à venir :
Situation de l'offre et de la demande : La consommation alimentaire estivale pourrait entraîner des fluctuations de la demande, tandis que la capacité des exploitations agricoles et des entreprises à reconstituer leurs troupeaux affectera directement la production porcine future. Par ailleurs, la peste porcine africaine (PPA) demeure un risque majeur qui nécessite une attention particulière.
Coûts de production : Les prix des aliments pour animaux, des médicaments vétérinaires et de la main-d’œuvre continuent d’être des facteurs clés qui influent sur les coûts des intrants et entraînent des fluctuations des prix de vente.
Situation des importations et contrôle des frontières : Un contrôle strict du porc et des importations de porc en provenance de l’étranger reste essentiel pour protéger le marché intérieur des impacts négatifs.
Psychologie du marché : l’hésitation des agriculteurs à vendre, dans l’espoir d’une augmentation des prix ou, à l’inverse, la vente lorsqu’il y a des signes de baisse des prix, affectent tous deux les tendances des prix à court terme.
Recommandations d'experts
Les éleveurs doivent mettre à jour régulièrement et proactivement les informations sur le marché et comprendre l'offre et la demande dans la région afin de prendre des décisions éclairées quant au moment de la vente. Une rétention excessive des marchandises peut nuire à la santé du cheptel porcin et augmenter les coûts. Parallèlement, les éleveurs doivent respecter scrupuleusement les mesures de prévention des maladies.
Pour les entreprises et les commerçants, il est conseillé d’élaborer un plan d’achat et de distribution basé sur une évaluation de l’offre, de la demande et des prix dans chaque région, afin d’atteindre une efficacité commerciale optimale.
Le marché est actuellement relativement stable. Les consommateurs peuvent choisir le moment opportun pour faire leurs achats, notamment lorsque des réductions ou des promotions sont proposées par les supermarchés et les détaillants.
Globalement, le marché du porc devrait continuer de connaître des ajustements différents selon les régions. Un suivi attentif, des analyses approfondies et des décisions opportunes aideront les acteurs du marché à atteindre une grande efficacité.
Mesures de prévention de la peste porcine africaine à Quang Binh
Afin de contrôler efficacement l'épidémie et de maintenir la stabilité du cheptel porcin, le Comité populaire de la province de Quang Binh a émis des instructions pour mettre en œuvre de manière drastique des solutions pour prévenir et contrôler la peste porcine africaine, selon les informations du journal Quang Binh.
La directive exige que les unités collaborent étroitement avec les localités pour surveiller, inspecter et mettre en œuvre rigoureusement les mesures de prévention de la PPA. En cas d'épidémie, il est nécessaire de l'annoncer rapidement et d'organiser la prévention conformément à la réglementation.
Dans le même temps, les organisations, les unités et les individus doivent être rappelés à l’ordre et sanctionnés s’ils font preuve de subjectivité ou de manque de responsabilité, en particulier lorsqu’ils confient tout le travail de prévention des épidémies aux forces vétérinaires de base.
Les localités doivent organiser la vaccination des porcs contre la peste porcine africaine au bon moment, selon les procédures appropriées et de manière uniforme, conformément aux instructions des services vétérinaires locaux. De plus, il est nécessaire d'inciter les éleveurs à améliorer l'hygiène et à désinfecter les bâtiments d'élevage avec de la chaux en poudre et des produits chimiques, tout en promouvant une agriculture biosécuritaire.
Dans le même temps, il est également nécessaire de promouvoir la propagande visant à sensibiliser le public au danger de l’épidémie, au risque de réapparition et aux mesures préventives, notamment en encourageant la vaccination telle que recommandée par les agences professionnelles.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-3-6-2025-mien-bac-tang-gia-mien-nam-giam-nhe/20250603080347077
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