Prix ​​du porc le 5 mai : trois régions maintiennent les prix stables

Photo d'illustration. Photo : Internet

Évolution des prix du porc dans le Nord

Dans le Nord, le marché du porc vivant n'a enregistré aujourd'hui aucun changement de prix. Des localités comme Hanoi , Bac Giang et Hai Duong continuent d'acheter à des prix allant de 67 000 à 68 000 VND/kg. Pendant ce temps, les provinces de Hung Yen, Nam Dinh, Ha Nam et Ninh Binh ont continué à ancrer les prix à 66 000 - 67 000 VND/kg comme les jours précédents.

Situation des prix du porc dans la région des Hauts Plateaux centraux

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, les prix du porc sont restés stables dans un contexte de faible volatilité du marché. Dans les localités allant de Quang Binh à Khanh Hoa, ainsi qu'à Lam Dong, Dak Lak et Gia Lai, le prix d'achat reste compris entre 69 000 et 74 000 VND/kg. Les transactions sur le marché ne sont pas encore redevenues actives car l'équilibre entre l'offre et la demande est relativement équilibré et les traders restent prudents lors de leurs achats.

Développements sur le marché du Sud

Le 5 mai 2025, le prix du porc vivant a enregistré une stabilité à l'échelle nationale. Les prix dans les régions du Nord, du Centre et du Sud sont restés les mêmes que lors de la session précédente, car le marché de la consommation de porc n'a montré aucun signe de reprise après les longues vacances.

Dans la région Sud, le prix des porcs vivants n'a enregistré aujourd'hui aucune fluctuation. Dong Thap et An Giang ont continué à maintenir le prix d'achat à 73 000 VND/kg, tandis que Ca Mau a maintenu le prix à 74 000 VND/kg - marquant la fin de la récente série de légers ajustements.

Certaines provinces comme Ho Chi Minh-Ville, Vinh Long, Can Tho, Kien Giang, Tra Vinh, Bac Lieu et Hau Giang continuent de maintenir les prix dans une fourchette de 74 000 à 75 000 VND/kg, dans lesquelles Ho Chi Minh-Ville et Soc Trang enregistrent toujours les prix les plus élevés de la région occidentale.

Le marché reste stable car la demande des consommateurs n’a pas encore augmenté, tandis que l’offre des élevages reste adéquate.

Selon les données des entreprises et des négociants en élevage, le faible pouvoir d’achat sur les marchés de gros et dans les supermarchés ne s’est pas amélioré. Il est probable que dans les prochains jours, lorsque les activités d’abattage et de transport redeviendront actives, le marché du porc recevra de nouveaux signaux, entraînant des ajustements de prix.

Dong Nai, la première localité du pays en termes de cheptel porcin total, compte actuellement plus de 2,4 millions de porcs, ce qui représente une grande partie de l'approvisionnement national en porcs. Face à la pression du marché et aux risques de maladies, le secteur agricole de la province a mis en œuvre de manière proactive une série de mesures pour stabiliser la production et assurer la qualité des produits.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Dong Nai, les fermes d'élevage locales mettent activement en œuvre des modèles de production fermés. Cette solution est considérée comme efficace pour contribuer à accroître la biosécurité, à réduire les coûts et à améliorer la productivité du bétail. De grandes entreprises telles que CP Vietnam, GreenFeed et Masan ont investi massivement dans les technologies modernes, des granges aux races et aux sources d’alimentation standard.

Dans le même temps, les efforts de lutte contre les maladies continuent d’être renforcés. Les autorités locales renforcent les mesures de vaccination, surveillent les épidémies dans les points chauds et lancent une campagne de désinfection à grande échelle. Grâce à cela, le risque de réapparition de la peste porcine africaine a été considérablement réduit.

En outre, la province de Dong Nai encourage également la construction d’une chaîne de liaison entre les éleveurs de bétail et les entreprises de transformation et d’exportation. Ce modèle permet de garantir une production stable, de réduire la pression sur la consommation intérieure et d’augmenter la valeur des produits.

Avec une orientation de développement durable et un soutien étroit des autorités, Dong Nai maintient non seulement sa position de leader dans l'industrie de l'élevage porcin, mais se dirige également vers l'objectif de mieux répondre aux besoins des marchés nationaux et d'exportation.

Hung Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-5-5-ba-mien-dong-loat-giu-gia-on-dinh/20250505075733627