Gia Lai promeut le développement de l'agriculture biologique

(GLO)-Ces dernières années, parallèlement à la restructuration du secteur agricole, Gia Lai s'est également concentrée sur la mise en œuvre de nombreuses solutions pour promouvoir la production agricole selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques associées à la traçabilité des produits.

Il s’agit d’une solution révolutionnaire pour favoriser le développement durable du secteur agricole de la province.

Définir des domaines spécialisés

Gia Lai bénéficie de conditions pédologiques et climatiques propices à la culture de cultures à court et long terme. Ainsi, l'ouest de la province se concentre sur le développement de cultures industrielles à forte valeur économique , telles que le café, l'hévéa, le poivre et les arbres fruitiers. Les régions de l'est et du sud-est de la province, quant à elles, privilégient les cultures à court terme, telles que les légumes, les tubercules, le riz, le manioc, la canne à sucre, le maïs et les haricots de toutes sortes.

En fonction des atouts de chaque région, ces dernières années, les entreprises, les coopératives et les agriculteurs se sont concentrés sur l'investissement dans l'extension des zones de culture vers l'agriculture intensive pour augmenter la productivité et la qualité des produits agricoles, notamment la production selon les normes VietGAP, GlobalGAP, biologiques... associée à la traçabilité et aux usines de prétraitement et de transformation.

Le Dr Truong Hong, ancien directeur de l'Institut des sciences agricoles et forestières des hauts plateaux du Centre, a visité un modèle de production de café adapté au changement climatique dans la commune d'Ia Phin, district de Chu Prong. Photo : ND

Au cours des 10 dernières années, le Centre provincial de vulgarisation agricole a coordonné avec les agences du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement pour construire de nombreux modèles de production selon les normes VietGAP et biologiques sur des cultures clés telles que le café, le poivre, le fruit de la passion, les arbres fruitiers, etc. Les modèles ont initialement créé une prémisse importante dans la restructuration du secteur agricole, en aidant les agriculteurs à appliquer les avancées scientifiques et techniques dans la production pour améliorer l'efficacité économique.

M. Nguyen The Minh, directeur de la coopérative de services agricoles de Nghia Hoa (district de Chu Pah), a déclaré : « En 2024, le Centre provincial de vulgarisation agricole s'est coordonné avec la coopérative pour mettre en œuvre un modèle de culture d'arbres fruitiers selon les normes VietGAP sur une superficie de 10 hectares. Au cours du processus de mise en œuvre, les ménages ont été informés du processus de production selon les normes VietGAP, avec un journal de bord à suivre, une période de quarantaine sûre et comment identifier les produits à base de fruits de la passion qui répondent aux normes d'exportation. Ainsi, les personnes et les membres participant au modèle abordent le processus de production durable de fruits de la passion. »

« En réponse aux exigences de plus en plus strictes du marché national et international pour les produits agricoles tels que le café, le poivre, le durian et le fruit de la passion selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques, la coopérative s'est liée de manière proactive avec les entreprises de production de café selon les normes 4C, VietGAP fruit de la passion, etc. et a établi des codes pour les zones de culture du durian à fournir aux entreprises d'exportation pour augmenter la valeur et l'efficacité économique », a ajouté M. Minh.

M. Hoang Van Thang (village de Ban Tan, commune d'Ia Phin, district de Chu Prong) a partagé : Après 20 ans de culture du café avec de nombreux hauts et bas, je continue d'entretenir le jardin. De 2023 à aujourd'hui, mon jardin a été sélectionné par le Centre provincial de vulgarisation agricole pour participer au programme de culture intelligente du café adapté au changement climatique dans la région des Hauts Plateaux du Centre. Dans le cadre de ce programme, j'ai été formé par le personnel technique aux processus de production du café selon les normes 4C et UTZ ; aux soins et à la fertilisation en fonction de chaque stade de croissance du jardin. Cette méthode permet non seulement de réduire les coûts d'investissement, mais aussi de créer des produits de café propres et de haute qualité, conformes aux normes d'exportation. Lors de la récolte 2024-2025, le rendement du café est supérieur d'une tonne/ha à celui des années précédentes.

Selon M. Pham Huu Phuoc - Directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole : En réponse à la demande de plus en plus stricte du marché pour les produits agricoles, ces dernières années, le Centre s'est coordonné avec les unités du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement pour construire un certain nombre de modèles de production de café selon les normes 4C et UTZ ; la culture du poivre selon les normes VietGAP dans le district de Dak Doa ; la culture du fruit de la passion selon les normes VietGAP dans 3 districts de Dak Doa, Chu Pah et Chu Prong ou des modèles de culture d'arbres fruitiers selon les normes VietGAP et GlobalGAP pour servir le développement des zones de matières premières... Ainsi, aider les agriculteurs à approcher progressivement la production des principaux produits agricoles de la province selon les normes d'exportation, apportant des bénéfices plus élevés.

Ouvrir la voie au développement durable

Jusqu'à présent, toute la province compte plus de 255 000 hectares de cultures de toutes sortes produites selon des normes certifiées telles que VietGAP, GlobalGAP, 4C, UTZ, biologique... De plus, les localités se concentrent également sur le soutien aux personnes, aux entreprises et aux coopératives pour créer des codes de zone de culture pour des cultures clés telles que le café, le poivre, le fruit de la passion, le durian, le piment, la pastèque... et des installations de conditionnement pour répondre aux besoins d'exportation vers les marchés : Chine, Japon, Corée, États-Unis, Australie... En particulier, jusqu'à présent, Gia Lai a eu 1 entreprise et 3 coopératives certifiées pour produire selon les normes biologiques du Vietnam, des États-Unis (USDA), de la Corée, du Japon (JAS), de l'Europe (UE) sur une superficie de 110 hectares de café, de poivre, d'arbres fruitiers et d'herbes médicinales.

La province compte également deux entreprises et quatre ménages qui convertissent plus de 66 hectares de café, de poivre et de thé à la production biologique. Elle a également développé avec succès des indications géographiques et des marques de produits agricoles telles que le riz Phu Thien, le riz Ia Lau (Chu Prong), les légumes Dak Po, les légumes An Khe, le fruit de la passion Gia Lai… ; trois autres indications géographiques sont : le poivre Chu Se, le riz Ba Cham et le café Gia Lai.

Production de légumes hydroponiques biologiques chez Huong Dat An Phu One Member Co., Ltd. Photo : Nguyen Diep

Le café est l'une des principales cultures des localités de l'ouest de la province, comme Dak Doa, Ia Grai, Chu Se, Chu Pah et Chu Prong. Cependant, le changement climatique, de plus en plus sévère et imprévisible, a considérablement affecté la productivité et la production de café. Face à cette situation, en 2023, l'Institut des sciences agricoles et forestières des hauts plateaux du Centre s'est coordonné avec le Centre provincial de vulgarisation agricole et la société par actions Binh Dien Fertilizer pour développer trois modèles intelligents de culture du café adaptés au changement climatique dans les districts de Chu Prong, Chu Pah et Dak Doa. Les ménages participant à ce modèle bénéficient d'un soutien en engrais pour gérer les nutriments des cultures et adapter leurs pratiques de production de café conformément aux normes VietGAP et biologiques.

M. Le Tan Hung, directeur du Centre de services agricoles du district de Dak Doa, a déclaré : « Ces dernières années, grâce à diverses sources de financement, le Centre provincial de vulgarisation agricole a collaboré avec des unités pour élaborer des modèles d'application des avancées scientifiques et techniques à la production. Parmi ces modèles, on compte la production de poivrons selon les normes VietGAP dans les communes de Nam Yang et Hai Yang ; la production de fruits de la passion selon les normes VietGAP dans la commune de Hnol. Parallèlement, des liens ont été établis pour étendre la superficie de café produite selon les normes 4C, UTZ, biologiques… dans les communes et les villes, sur une superficie totale de plus de 13 000 hectares. De plus, le district possède de nombreux types d'arbres fruitiers tels que le durian, le bananier et le fruit de la passion, conformes aux normes, répondant aux exigences du marché d'exportation. »

« À l'avenir, le district se concentrera sur le développement de produits agricoles de marque clés ; l'exploitation et la transformation en profondeur des spécialités locales ; l'appel à l'investissement et la mise en œuvre de projets liés à la chaîne de valeur de production, de transformation et de consommation de produits clés tels que le café, le poivre et les arbres fruitiers. Parallèlement, il développera des zones de production de matières premières certifiées adaptées au marché de consommation, notamment à l'exportation », a indiqué le directeur du Centre de services agricoles du district de Dak Doa.

Selon le Dr Truong Hong, ancien directeur de l'Institut des sciences agricoles et forestières des hauts plateaux du Centre : « Le changement climatique imprévisible actuel a considérablement affecté la vie et la production des habitants de Gia Lai ainsi que la région des hauts plateaux du Centre, en particulier les producteurs de café. » Face à cette réalité, l'Institut des sciences agricoles et forestières des hauts plateaux du Centre, en collaboration avec le Centre provincial de vulgarisation agricole de Gia Lai et la société par actions Binh Dien Fertilizer, a élaboré trois modèles intelligents de culture du café adaptés au changement climatique à Gia Lai.

La culture intercalaire de poivrons et de durians est une solution idéale pour les caféiculteurs, afin d'ouvrir la voie à une production agricole propre, conforme aux normes internationales, et d'accroître la valeur et la qualité des produits. Nous espérons qu'à l'avenir, les autorités, à tous les niveaux, soutiendront les entreprises, les coopératives et les particuliers à produire un café propre, garantissant ainsi le respect des normes d'exportation.

Les agriculteurs de la commune de Nam Yang (district de Dak Doa) produisent du poivre selon les normes biologiques. Photo de : Nguyên Diep

S'adressant aux journalistes, M. Luu Trung Nghia, directeur du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « Les prix élevés des principaux produits agricoles de la province, tels que le café et le poivre, ont favorisé le développement agricole et augmenté les revenus de la population. De plus, les habitants, les entreprises et les coopératives ont adopté une approche économico-agricole. Grâce à cela, la productivité, la qualité et la valeur des principaux produits agricoles de la province augmentent. » « Pour atteindre et dépasser les objectifs du plan d'action pour 2025, le secteur continue de collaborer étroitement avec les départements, secteurs et localités concernés afin d'aider les agriculteurs, les entreprises et les coopératives à se concentrer sur la conversion de cultures adaptées, l'expansion des zones de production conformément aux normes, l'application de technologies d'irrigation avancées et les économies d'eau, etc. »

« Poursuivre la mise en œuvre du projet pilote visant à créer une zone standard de production de matières premières agricoles et forestières pour la consommation intérieure et l'exportation sur la période 2022-2025. L'accent sera mis en particulier sur le développement d'une agriculture propre et biologique afin d'améliorer la productivité et la qualité, et d'accroître l'efficacité économique de la zone », a indiqué le directeur du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.

Source : https://baogialai.com.vn/gia-lai-day-manh-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-post328788.html