Prix ​​des produits agricoles au 11 septembre 2025 : Les prix du café ont légèrement baissé, ceux du poivre sont restés stables

DNVN - Les prix des produits agricoles nationaux ont enregistré au 11 septembre 2025 une baisse de 1 000 VND/kg pour le café, fluctuant entre 113 500 et 114 600 VND/kg, tandis que le poivre à Dong Nai a légèrement diminué par rapport à hier, ce qui fait que les prix du poivre à l'échelle nationale restent dans la fourchette de 150 000 à 153 000 VND/kg.

Évolution des prix du café

Sur le parquet de Londres, le contrat de café robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 4 587 $/tonne, en baisse de 59 $/tonne (1,27 %) par rapport à hier, tandis que le contrat de novembre 2025 a augmenté de 55 $/tonne (1,26 %) à 4 426 $/tonne.

Photo d'illustration. Photo : Internet

Sur le parquet de New York, le café arabica pour livraison en septembre 2025 a chuté de 4,8 cents US/livre (1,21%) à 393 cents US/livre, mais le contrat de décembre 2025 a légèrement augmenté de 1,4 cents US/livre (0,37%) à 383,2 cents US/livre.

Au niveau national, les prix du café dans les Hauts Plateaux centraux ont diminué de 1 000 VND/kg le matin du 11 septembre 2025, fluctuant actuellement entre 113 500 et 114 600 VND/kg.

Dans l'ancien Dak Nong , les commerçants ont acheté au prix le plus élevé de 114 600 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de moins qu'hier.

La province de Dak Lak a enregistré un prix de 114 500 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg.

Gia Lai s'échangeait à 114 300 VND/kg, soit également 1 000 VND/kg de moins qu'hier.

Le prix du Lam Dong est de 113 500 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg.

L’industrie du café est actuellement en période de soudure, la nouvelle récolte débutant en novembre 2025, ce qui entraîne une augmentation de l’offre, ce qui entraîne souvent une baisse des prix.

Le prix moyen du café est actuellement de 115 600 VND/kg, soit 6 700 à 7 200 VND/kg (5 à 6 %) de moins que le pic de fin août.

Grâce à deux récoltes consécutives à prix élevés, les agriculteurs du Vietnam et du Brésil disposent de ressources financières plus stables, ce qui leur permet d'être proactifs dans leurs ventes et de contribuer à maintenir les prix à des niveaux rentables.

Les exportations de café du Vietnam au cours des derniers mois de l'année devraient croître positivement grâce à la forte demande de l'Europe, des États-Unis et de l'Asie, tandis que les prix internationaux restent élevés.

La situation mondiale a également eu un impact important lorsque le Brésil a annoncé que les exportations d'août avaient atteint 142 800 tonnes, en baisse de 31 % sur un an, provoquant des pénuries d'approvisionnement mondiales.

L’industrie du café est toujours confrontée à des défis tels que les fluctuations climatiques, l’augmentation des coûts de transport et les exigences strictes en matière de qualité et de traçabilité, ce qui nécessite de se concentrer sur la stabilisation des sources d’approvisionnement, le développement d’une transformation en profondeur et l’amélioration des normes de produits.

Évolution du prix du poivre

Le marché du poivre a enregistré le 11 septembre 2025 des prix légèrement en baisse à Dong Nai par rapport à hier, portant le niveau général de l'ensemble du pays à 150 000 - 153 000 VND/kg.

Dans les Hauts Plateaux Centraux, le prix du poivre Dak Lak reste inchangé à 153 000 VND/kg.

Gia Lai maintient le prix à 150 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Lam Dong (anciennement Dak Nong) est également stable à 153 000 VND/kg.

Dans le Sud-Est, les prix du poivre à Ho Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) et Dong Nai sont restés à 152 000 VND/kg, inchangés par rapport à hier.

En particulier, Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a légèrement diminué de 1 000 VND/kg à 150 000 VND/kg.

Sur le marché international, l'Association internationale du poivre (IPC) a annoncé le 10 septembre : le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est stable à 7 087 USD/tonne, celui du poivre blanc de Muntok est à 10 042 USD/tonne.

Au Brésil, le poivre noir ASTA a diminué de 1,54 % à 6 500 USD/tonne, tandis que le poivre noir ASTA de Malaisie est resté à 9 700 USD/tonne et le poivre blanc ASTA est resté à 12 900 USD/tonne.

Les prix à l'exportation du poivre du Vietnam restent inchangés, avec 500 gr/l de poivre noir atteignant 6 240 USD/tonne, 550 gr/l atteignant 6 370 USD/tonne et le poivre blanc restant à 9 150 USD/tonne.

Au niveau national, les prix du poivre sont passés de 142 000 à 143 000 VND/kg le 20 août à 150 000 à 153 000 VND/kg début septembre.

Selon l'Association vietnamienne du poivre (VPSA), l'offre des ménages a fortement diminué après la fin de la récolte de mai, tandis que les entreprises ont encore besoin de marchandises pour conclure des contrats d'exportation.

De plus, la politique américaine consistant à imposer une taxe de 40 % sur les marchandises en transit incite les entreprises à limiter l’importation de matières premières, créant ainsi une pression supplémentaire pour augmenter les prix.

Au cours des huit premiers mois de 2025, les exportations de poivre ont dépassé le milliard de dollars américains, soit le niveau le plus élevé depuis sept ans. Rien qu'en août, le pays a exporté 166 510 tonnes, pour un montant de plus de 1,1 milliard de dollars américains. Bien que la production ait diminué de 9,4 % par rapport à la même période, le chiffre d'affaires a progressé de 28 % grâce à des prix de vente élevés.

Les États-Unis sont restés le principal marché, représentant 21,4 % du chiffre d'affaires avec 35 697 tonnes, mais leur production a diminué de 31 %. Parallèlement, la Chine a enregistré une hausse de 58 % à 13 282 tonnes, les Émirats arabes unis ont progressé de 9,7 % et l'Inde a progressé de 13,7 %.

Il est prévu que d’ici la fin de 2025, les prix du poivre ne baisseront guère en raison de la forte demande de la Chine et de l’Inde, mais la faible production à l’exportation reste un défi, obligeant l’industrie du poivre à avoir besoin d’une stratégie pour stabiliser l’offre et élargir le marché afin de maintenir une croissance durable.

Hung Le

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-9-2025-ca-phe-quay-dau-giam-nhe-ho-tieu-di-ngang/20250911084306916