Prix ​​du café aujourd'hui, 26 octobre 2025 : Forte baisse à 116 500 VND/kg

Prix ​​du café aujourd'hui, 26 octobre 2025 : Les prix du café local ont fortement chuté, entre 115 200 et 116 500 VND/kg. Le prix du café robusta a clôturé la semaine en hausse de plus de 1,9 %.

Mettre à jour les prix du café national

Une enquête montre que les prix du café dans la région des Hauts Plateaux centraux ont chuté de 1 800 à 2 000 VND/kg, fluctuant entre 115 200 et 116 500 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Lam Dong , les régions de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont fortement diminué de 1 800 VND/kg par rapport à hier, s'échangeant au même niveau de 115 200 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak , le café est vendu aujourd'hui à 116 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar, soit une forte baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, il est vendu à 116 400 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont diminué de 2 000 VND/kg par rapport à hier, s'échangeant respectivement à 116 500 et 116 400 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, la région de Chu Prong se négocie à 116 000 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai se maintiennent à 115 900 VND/kg, tous deux en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

Marché	Moyen	Changement
Dak Lak	116 500	-2000
Lam Dong	115 200	-1800
Gia Lai	116 000	-2000
Dak Nong	116 500	-2000

M. Do Ha Nam, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré qu'il revenait tout juste d'Europe, premier marché d'importation de café du Vietnam, représentant plus de 40 % du marché. Actuellement, les négociants locaux achètent peu et exigent des remises importantes, de 50 à 150 USD/tonne, tandis que les torréfacteurs continuent d'acheter régulièrement et exigent une livraison immédiate.

Ce phénomène montre que les torréfacteurs estiment que l'offre de café est encore abondante et qu'il est possible de s'en procurer à tout moment sans avoir à constituer de stocks. Cependant, la raison pourrait être liée aux prix élevés du café, qui les empêchent de disposer des capitaux nécessaires pour acheter et stocker les matières premières nécessaires à une production à long terme.

Les experts prévoient que les prix du café pourraient continuer à augmenter légèrement, de 2 à 5 %, la semaine prochaine si l'offre ne s'améliore pas. Cependant, si des conditions météorologiques favorables favorisent la reprise de la production au Brésil et au Vietnam, les prix du café pourraient stagner, voire baisser légèrement.

Globalement, les prix du café restent positifs grâce à une forte demande et à de faibles stocks. Les producteurs et exportateurs de café devraient surveiller attentivement le marché et profiter des prix élevés pour optimiser leurs résultats durant les derniers mois de l'année.

Mise à jour des prix mondiaux du café

À la clôture des marchés le 25 octobre, le prix du contrat de café Robusta en ligne pour livraison en novembre 2025 à la Bourse de Londres a augmenté de 0,37 % (17 USD/tonne) par rapport à la séance précédente, pour atteindre 4 571 USD/tonne. Le contrat pour livraison en janvier 2026 a progressé de 0,8 % (36 USD/tonne), pour atteindre 4 557 USD/tonne.

De même, à la Bourse de New York, le prix du contrat à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a chuté de 1,73 % (7,15 cents US/lb) par rapport à la séance précédente, à 403 cents US/lb. Le contrat pour livraison en mars 2026 a encore chuté de 1,71 % (6,7 cents US/lb), atteignant 383,05 cents US/lb.

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale de café atteindra un record de 178,7 millions de sacs pour la campagne 2025/26, soit une hausse de 4,3 millions de sacs par rapport à la campagne précédente. La production vietnamienne devrait augmenter d'environ 10 %, tandis que la consommation mondiale atteindra 169,4 millions de sacs, ce qui indique que l'offre reste légèrement supérieure à la demande.

Selon l'Organisation internationale du café (OIC), le Vietnam a dépassé le Brésil pour devenir le premier exportateur mondial de café instantané en août 2025, avec 310 000 sacs, soit l'équivalent de 18 600 tonnes expédiées. Ce résultat confirme la position croissante du café vietnamien sur le marché international.

La part de marché mondiale du café instantané a également progressé pour atteindre 12,4 % au cours des 11 mois de la campagne 2024/25, contre 11,5 % à la même période l'an dernier. Cette hausse témoigne de la forte croissance de la consommation de café facile à consommer sur de nombreux marchés.

Ces dernières années, de nombreuses entreprises vietnamiennes ont investi dans l'agrandissement de leurs usines de transformation de café instantané afin d'accroître la valeur de leurs produits. Les technologies modernes ont considérablement amélioré la qualité du café, créant ainsi un avantage concurrentiel et réduisant la dépendance aux exportations de café brut.

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Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-26-10-2025-giam-manh-xuong-116-500-dong-kg-10309106.html