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Les prix du café continuent d'évoluer latéralement
Le 22 juillet 2025 à 5 heures du matin, le prix du café Robusta a chuté brutalement à la bourse de Londres, avec une baisse de 146 à 161 USD/tonne, s'échangeant dans une fourchette de 3 100 à 3 348 USD/tonne. Les prix spécifiques sont les suivants : 3 187 USD/tonne pour septembre 2025, 3 164 USD/tonne pour novembre 2025, 3 141 USD/tonne pour janvier 2026, 3 121 USD/tonne pour mars 2026 et 3 100 USD/tonne pour mai 2026.
À New York, le prix du café Arabica a également fortement chuté lors de la séance matinale du 22 juillet par rapport à la séance précédente, stable, passant de 9,75 à 11,65 cents/lb, la fourchette de prix fluctuant entre 271,85 et 304,55 cents/lb. Plus précisément, le prix à terme pour septembre 2025 a atteint 291,95 cents/lb, celui de décembre 2025 était de 284,90 cents/lb, celui de mars 2026 était de 278,40 cents/lb et celui de mai 2026 était de 273,25 cents/lb.
Pendant ce temps, le café Arabica brésilien a enregistré une tendance fluctuante selon le terme, oscillant entre 358,25 et 430,00 USD/tonne. Les prix pour chaque terme sont : 430,00 USD/tonne en juillet 2025, 355,65 USD/tonne en septembre 2025, 345,00 USD/tonne en décembre 2025 et 358,25 USD/tonne en mars 2026.
À 5 heures du matin, le 22 juillet 2025, le marché intérieur du café n'a pas connu de changement par rapport à la hausse précédente, poursuivant une tendance stable. Le prix d'achat du café dans les principales localités se maintient en moyenne à 93 700 VND/kg.
Plus précisément, les prix du café dans la province de Lam Dong sont achetés par les commerçants à 94 000 VND/kg, inchangés par rapport à hier.
Dans la province de Dak Lak , le prix de transaction du café est resté stable à 93 800 VND/kg, sans aucun changement enregistré.
Les prix du café dans la province de Gia Lai restent stables à 93 800 VND/kg, comme lors de la séance de négociation précédente.
Dans le quartier 1, Bao Loc, Hoa Ninh, Duc Trong et Dinh Van Lam Ha de la province de Lam Dong, les prix du café sont restés stables à 93 500 VND/kg, sans changement par rapport à hier.
En termes d'exportation, au cours des 15 premiers jours de juillet 2025, les entreprises vietnamiennes ont exporté un total de 42 400 tonnes de café vert, pour un chiffre d'affaires total de 208 millions de dollars américains. Le prix moyen à l'exportation du café Robusta durant cette période a atteint 4 813 dollars américains la tonne, tandis que celui de l'Arabica était de 6 473 dollars américains la tonne.
Les chiffres ci-dessus montrent que les exportations de café sont entrées dans la phase finale de la saison, avec une production et une valeur en baisse significative par rapport aux mois précédents. Cela rend le marché du café encore plus imprévisible à l'avenir.
Un autre facteur affectant le marché est l'adoption récente par la Chambre des représentants des États-Unis d'un projet de loi concernant le cadre juridique des cryptomonnaies liées au dollar américain (stablecoins). Selon l'expert Nguyen Quang Binh, cela pourrait attirer des capitaux vers le marché des cryptomonnaies, ralentissant ainsi les activités de négoce de matières premières.
Concernant la tendance de cette semaine, M. Binh a commenté : « Les prix pourraient légèrement augmenter en début de semaine en raison des effets des expéditions de marchandises du Brésil vers les États-Unis. Cependant, vers la fin de la semaine, les prix pourraient fléchir sous l'effet de la vigueur du dollar américain et de la pression sur les stocks. »
Les prix du poivre sont stables
Les données mises à jour à 5h00 le 22 juillet 2025 ont montré que le marché intérieur du poivre n'a pas connu de fluctuations significatives par rapport à la séance du week-end précédent. Le prix moyen du poivre dans les principales localités est resté stable à 138 600 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Gia Lai, les prix du poivre sont restés stables après la baisse précédente, étant achetés à 137 000 VND/kg.
À Ho Chi Minh-Ville, les prix du poivre sont également restés inchangés, le prix d'achat actuel atteignant 138 000 VND/kg.
Les prix du poivre dans la province de Dong Nai restent stables, s'échangeant actuellement à 138 000 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, les prix du poivre sont actuellement inchangés, étant achetés à 140 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du poivre sont également restés stables, avec un prix d'achat de 140 000 VND/kg.
Les informations de la Communauté internationale du poivre (IPC) mises à jour à 5 heures du matin le 22 juillet 2025 indiquent que le marché indonésien du poivre est en forte baisse à 82 - 86 USD/tonne selon le type ; tandis que les autres pays maintiennent principalement des prix stables.
Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien Lampung est actuellement coté à 7 134 USD/tonne, tandis que le poivre blanc Muntok se négocie à 9 972 USD/tonne.
En Malaisie, le marché du poivre continue d'être stable, avec des prix du poivre noir ASTA à 8 900 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA a atteint 11 750 USD/tonne.
Sur le marché brésilien, les prix du poivre sont actuellement stables à 5 800 USD/tonne.
Les exportations de poivre du Vietnam ont également enregistré une tendance inchangée, le prix du poivre noir de 500 g/l étant actuellement de 6 440 USD/tonne ; celui de 550 g/l à 6 570 USD/tonne, tandis que le poivre blanc a atteint 9 150 USD/tonne.
Bien que le prix du poivre ait augmenté de près de 10 000 VND/kg par rapport à juin 2025, de nombreux acheteurs sont encore incertains, n'ayant pas encore récupéré leur capital. L'attentisme prévaut toujours, car le marché reste risqué et considéré comme risqué.
Les exportations de poivre sont également confrontées à de nombreux défis. Selon les données préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), au cours de la première quinzaine de juillet 2025, la production exportée n'a atteint que 10 808 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 70,3 millions de dollars américains. Par rapport à la première quinzaine de juin, la production a diminué de 7,8 % et la valeur a diminué de 11,1 %.
Un signe inquiétant est que le prix moyen à l’exportation au cours de la première quinzaine de juillet n’était que de 6 500 USD/tonne, nettement inférieur à la moyenne de 6 881 USD/tonne des 6 premiers mois de 2025.
Les principaux marchés consommateurs de poivre vietnamien au cours de cette période comprenaient les États-Unis (1 472 tonnes), les Émirats arabes unis (1 290 tonnes) et la Chine (1 072 tonnes), ce qui montre que la demande existe toujours mais qu'elle a montré des signes de ralentissement.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-22-7-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-di-ngang/20250722082546948
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