Prix des produits agricoles au 9 février 2025 : le poivre continue de fortement augmenter, le café diminue légèrement

DNVN - Le marché agricole a enregistré, le 9 février 2025, une légère baisse des prix du café par rapport à la veille, oscillant entre 128 500 et 129 500 VND/kg. Parallèlement, le poivre a poursuivi sa forte hausse, avec une hausse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la séance précédente.

Les prix du café ont légèrement baissé

À la Bourse de Londres, le 9 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta sont restés stables, inchangés par rapport à la veille. Plus précisément, le prix contractuel pour livraison en mars 2025 a atteint 5 561 USD/tonne, tandis que celui pour livraison en mai 2025 a atteint 5 564 USD/tonne. D'autres échéances, telles que juillet 2025 et septembre 2025, étaient respectivement fixées à 5 517 USD/tonne et 5 445 USD/tonne.

Parallèlement, à la Bourse de New York, les prix du café Arabica n'ont pas non plus fluctué de manière significative. Le prix enregistré pour le contrat de mars 2025 était de 404,35 cents/lb, tandis que celui de mai 2025 était de 396,70 cents/lb. Les prix pour juillet 2025 et septembre 2025 étaient respectivement de 386,80 cents/lb et 376,70 cents/lb.

Sur le marché brésilien, les prix du café Arabica ont clôturé la séance aux niveaux suivants : le contrat de mars 2025 a atteint 505,25 USD/tonne, celui de mai 2025 500,00 USD/tonne. Les prix des contrats à terme de juillet 2025 et de septembre 2025 étaient respectivement de 487,15 USD/tonne et de 469,50 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur ont légèrement baissé

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du café ont légèrement baissé aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 128 500 et 129 500 VND/kg.

Actuellement, le prix d'achat le plus élevé est enregistré dans la province de Dak Nong , atteignant 129 500 VND/kg, soit une légère baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

À Dak Lak , les prix du café ont également baissé à 129 500 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de moins que lors de la séance de négociation précédente.

La province de Gia Lai a enregistré une baisse similaire, les prix du café s'échangeant actuellement à 129 500 VND/kg.

À Lam Dong, les prix du café ont chuté à 128 500 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de moins qu'hier.

La récente flambée des prix du café pourrait entraîner un nouvel ajustement des prix de détail dans la période à venir, selon Andrea Illy, président du torréfacteur Illycaffè SpA.

Interrogé sur la possibilité d'une hausse de 20 à 25 % des prix de détail dans les mois à venir, Illy a déclaré à Bloomberg TV que « c'est possible ». Il a également déclaré que ces prix élevés affectent les principaux marchés et freinent la croissance de la consommation dans les économies émergentes.

Illy a également averti que la flambée des prix du café pourrait inciter les consommateurs à réduire leur consommation. Il a attribué cette volatilité au manque d'informations sur les approvisionnements futurs et à la spéculation à court terme.

Les prix du poivre continuent d'augmenter fortement

Le 9 février 2025 à 5 heures du matin, le marché intérieur du poivre a enregistré une forte hausse des prix, oscillant entre 1 000 et 2 000 VND/kg selon les régions. Actuellement, le prix d'achat du poivre local approche les 160 000 VND/kg, avec une moyenne d'environ 157 400 VND/kg.

Plus précisément, à Gia Lai, les prix du poivre ont continué d'augmenter de 2 000 VND/kg par rapport à hier, atteignant 156 000 VND/kg.

À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre a également augmenté de 2 000 VND/kg, portant le prix d'achat à 157 000 VND/kg. De même, à Dak Lak, le prix du poivre a augmenté de 2 000 VND/kg, atteignant 158 000 VND/kg.

Prix du poivre dans d'autres localités

Le prix du poivre à Binh Phuoc a enregistré une légère augmentation de 1 000 VND/kg, actuellement acheté à 157 000 VND/kg.

À Dak Nong seulement, l'augmentation de 2 000 VND/kg a permis au prix d'achat d'atteindre 159 000 VND/kg, le plus élevé du pays.

Évolution du marché mondial du poivre

Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (CIP) du 9 février 2025 à 4h30, le marché mondial du poivre reste élevé. Après le précédent ajustement à la baisse, les prix du poivre en Indonésie se sont à nouveau stabilisés. Dans les autres pays, les prix du poivre sont également élevés et n'ont pas connu de fluctuations significatives.

Plus précisément, le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est actuellement de 7 276 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc de Muntok est de 9 770 USD/tonne.

En Malaisie, les prix du poivre sont restés élevés, le poivre noir ASTA étant acheté à 9 000 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA était vendu à 11 600 $/tonne.

Les prix du poivre au Brésil restent assez élevés, fluctuant actuellement autour de 6 500 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre vietnamien continue d'afficher une tendance positive. Plus précisément, le prix à l'exportation du poivre noir vietnamien 500 g/l est actuellement de 6 500 USD/tonne, celui du poivre 550 g/l est de 6 650 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc est de 9 550 USD/tonne.

Situation de la récolte de poivrons dans les hauts plateaux du centre

Actuellement, les agriculteurs des provinces des Hauts Plateaux du Centre ont commencé la récolte du poivron avec optimisme, les prix affichant de nombreux signes positifs, supérieurs à ceux de la même période l'an dernier. Malgré une météo défavorable qui a réduit la production et une maturation irrégulière du poivron, les prix élevés laissent espérer une récolte fructueuse.

Selon un rapport de Ptexim, le volume total des exportations de poivre du Vietnam atteindra 250 600 tonnes en 2024, ce qui témoigne d'une offre abondante. Cependant, la production nationale de poivre a continuellement diminué ces trois ou quatre dernières années en raison de la réduction des superficies cultivées. En effet, de nombreux agriculteurs se sont tournés vers des cultures plus rentables comme le café et le durian.

Les experts affirment que l'offre mondiale de poivre pourrait ne pas être en mesure de répondre à la demande croissante, ce qui pourrait entraîner une forte augmentation des prix du poivre en 2025. Cela est considéré comme une grande opportunité pour l'industrie vietnamienne du poivre dans les temps à venir.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-2-2025-ho-tieu-tiep-tuc-tang-manh-ca-phe-giam-nhe/20250210092037433