Prix du durian aujourd'hui (16 mai) : tendance stable

Le prix du durian sur le marché, aujourd'hui 16 mai 2025, dans les régions du delta du Mékong, du Sud-Est et des Hauts Plateaux du Centre, reste stable, avec des prix compris entre 30 000 et 130 000 VND/kg. L'écart de prix entre les variétés de durian et les régions témoigne clairement de la qualité du produit, de la demande du marché et de la diversité de l'offre.

Sur le marché général, les prix du durian varient entre 30 000 et 130 000 VND le kilogramme. Le durian Musang King de catégorie A atteint le prix le plus élevé, entre 125 000 et 130 000 VND le kilogramme, suivi du Black Thorn de catégorie A, entre 120 000 et 125 000 VND le kilogramme, et du durian Thai VIP, à 90 000 VND le kilogramme. Le durian Ri6 affiche un prix plus bas, compris entre 35 000 et 65 000 VND le kilogramme. Ces chiffres témoignent d'une forte demande pour les variétés de durian haut de gamme, notamment le Musang King et le Thai, dans le segment des variétés haut de gamme.

Dans la région du delta du Mékong, les prix du durian varient de 30 000 à 130 000 VND/kg, région où les prix sont les plus élevés grâce à la diversité des variétés de durian de qualité. Le durian Musang King grade A arrive en tête avec des prix compris entre 125 000 et 130 000 VND/kg, suivi du Black Thorn grade A avec des prix compris entre 120 000 et 125 000 VND/kg et du Thai VIP avec des prix compris entre 90 000 VND/kg. Dans le segment milieu de gamme, le Sau Huu grade A est vendu entre 70 000 et 75 000 VND/kg, le Ri6 VIP avec des prix compris entre 65 000 VND/kg et le Thai grade A avec des prix compris entre 76 000 et 80 000 VND/kg. Le prix le plus bas est celui du Chuong Bo de catégorie B, à 30 000 VND/kg, et celui du Thai de catégorie C, à 40 000-42 000 VND/kg. La différence de prix dans le delta du Mékong reflète la forte demande pour les variétés de durian de qualité supérieure, tandis que les catégories moyennes et inférieures sont adaptées au marché intérieur.

Dans le Sud-Est, les prix du durian varient de 35 000 à 78 000 VND le kilogramme, un prix inférieur à celui du delta du Mékong, mais toujours stable. Le durian thaïlandais de catégorie A est en tête de la région, avec 76 000 à 78 000 VND le kilogramme, tandis que le Ri6 de catégorie A atteint 53 000 à 55 000 VND le kilogramme. Parmi les variétés moins chères, on trouve le thaïlandais de catégorie C, avec 40 000 à 42 000 VND le kilogramme, et le Ri6 de catégorie B, avec 35 000 à 38 000 VND le kilogramme. Le marché du Sud-Est affiche une offre stable et une demande équilibrée, approvisionnant principalement le marché intérieur avec des variétés de durian populaires.

Français De même, dans les Hauts Plateaux du Centre, les prix du durian ont également fluctué de 35 000 à 78 000 VND/kg. Le grade A thaïlandais était en tête avec 76 000 - 78 000 VND/kg, le grade A Ri6 avec 53 000 - 55 000 VND/kg, tandis que les grades C thaïlandais et Ri6 B ont enregistré les prix les plus bas, à 40 000 - 42 000 VND/kg et 35 000 - 38 000 VND/kg, respectivement. Les prix dans les Hauts Plateaux du Centre sont compétitifs, reflétant une offre abondante et une demande intérieure stable, similaire au Sud-Est.

Globalement, le marché du durian au 16 mai 2025 reste stable, le delta du Mékong affichant des prix en tête grâce à des variétés haut de gamme comme Musang King, Black Thorn et Thai VIP. Les hauts plateaux du Sud-Est et du Centre affichent des prix plus bas, privilégiant les variétés populaires comme Ri6 et Thai, adaptées à la demande intérieure. Les producteurs de durian devraient privilégier le développement de variétés de haute qualité comme Musang King et Thai afin d'optimiser leurs profits, tout en surveillant de près la demande à l'exportation pour ajuster leurs stratégies de production. Les variétés à bas prix comme Ri6 type B et Thai type C conservent leur place sur le segment de la consommation de masse, mais génèrent des profits plus faibles.

Bien que les prix du durian restent stables aujourd'hui, la pression exercée par les réglementations de contrôle qualité au Cambodge et en Chine obligera les entreprises et les agriculteurs vietnamiens à restructurer leurs processus de production, de transformation et de conservation. L'interdiction des additifs non comestibles et le renforcement des tests de résidus chimiques exigent une transparence accrue de la chaîne d'approvisionnement, de la culture à l'exportation. Les experts affirment que l'industrie du durian est compétitive non seulement sur les prix, mais aussi sur les normes de sécurité alimentaire et la réputation de la marque.

La demande du marché restant forte, notamment pour les variétés haut de gamme comme le Musang King et le Thai, les producteurs de durian doivent privilégier des pratiques agricoles durables et respecter scrupuleusement la réglementation chimique. Des variétés populaires comme le Ri6 type B et le Thai type C conservent leur place sur le marché intérieur, mais leurs bénéfices sont moindres. Pour maintenir sa position à l'exportation, le Vietnam doit investir dans des laboratoires d'essai, délivrer des certifications de sécurité et améliorer sa capacité de surveillance des zones de culture, comme le recommandent les experts agricoles.

Selon The Nation, la Direction générale des douanes et accises du Cambodge (DGDC) a ordonné des inspections renforcées et des prélèvements aléatoires sur les durians importés aux frontières afin de détecter les produits chimiques toxiques, notamment les agents de maturation illégaux. Les échantillons seront envoyés au Département de la protection des consommateurs, de la concurrence et de la lutte antifraude (DCC) pour analyse, et la cargaison incriminée sera immédiatement confisquée. Cette décision intervient alors que l'on craint que les durians importés des pays voisins, dont le Vietnam, ne contiennent des produits chimiques non autorisés, présentant un risque pour la santé des consommateurs.

Le renforcement des inspections au Cambodge intervient alors que le Vietnam s'attaque également aux infractions liées aux produits chimiques. Le 9 mai 2025, les autorités de la province de Dak Lak ont démantelé un réseau d'utilisation illégale de produits chimiques pour faire mûrir le durian. Elles ont confisqué près de 4 millions de dollars de produits chimiques et poursuivi deux individus. Cet événement montre que la pression pour contrôler la qualité du durian s'intensifie, non seulement sur le marché intérieur, mais aussi sur les marchés d'exportation comme le Cambodge et la Chine, qui ont renforcé les inspections des résidus chimiques depuis début 2025.

Source : https://baodaknong.vn/gia-sau-rieng-hom-nay-16-5-duy-tri-xu-huong-on-dinh-252689.html