Épice indispensable dans votre cuisine, aide à contrôler le cholestérol, à perdre du poids

Le gingembre contient un composé naturel appelé gingérol, associé à de nombreux bienfaits, allant de la réduction des nausées à la douleur, en passant par le contrôle de la glycémie et du cholestérol. C'est également un aliment de base en cuisine.

Bienfaits de l'eau de gingembre

Réduire les nausées et les vomissements

Le gingembre est reconnu pour son efficacité dans la prévention des nausées et des vomissements. Il agit en améliorant la digestion et en bloquant certains récepteurs responsables des nausées. Des études ont montré que le gingembre peut contribuer à réduire les nausées causées par la chimiothérapie, souvent à l'origine de maladies graves, ainsi que les nausées postopératoires.

Soutien à la perte de poids

Le gingérol présent dans le gingembre stimule le métabolisme et favorise la combustion des graisses. Il aide également à contrôler l'appétit, prévenant ainsi les excès alimentaires. Il peut ainsi favoriser la perte de poids.

Le jus de gingembre frais est efficace pour réduire le cholestérol et perdre du poids.

Contrôle du cholestérol

Le gingembre peut contribuer à réduire la glycémie et les taux de cholestérol et de triglycérides. Son utilisation à long terme peut également augmenter le taux de cholestérol HDL.

Contrôler la glycémie

Le gingembre possède des propriétés antidiabétiques qui peuvent aider à prévenir ou à réduire les complications comme la rétinopathie microvasculaire. Des recherches préliminaires suggèrent que le gingembre pourrait contribuer à un meilleur contrôle de la glycémie. Boire de l'eau de gingembre à jeun peut aider à contrôler la glycémie, même chez les personnes non diabétiques.

Réduire les nausées matinales

Les composés actifs du gingembre, appelés gingérols, aident à réduire les nausées matinales chez les femmes enceintes et sont considérés comme sûrs pendant la grossesse par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

Santé générale

Un autre bienfait remarquable du gingembre est son efficacité à réduire la douleur et les gonflements, notamment dans les cas de polyarthrite rhumatoïde et d'arthrose. Ses propriétés anti-inflammatoires en sont la cause.

Soulagement de la douleur et santé respiratoire

L'eau de gingembre est extrêmement bénéfique pour les douleurs musculaires après l'effort et les crampes menstruelles. Le gingembre améliore également la fonction respiratoire et réduit les symptômes de l'asthme.

Soulagement instantané des maux de tête

En cas de mal de tête, au lieu de prendre un comprimé, buvez de l'eau de gingembre. En réduisant la synthèse des prostaglandines, le gingembre peut soulager les maux de tête et les migraines.

Prévention du cancer

Il existe des preuves que le gingembre peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses et aider à combattre la résistance aux médicaments dans les tumeurs.

Comment faire du jus de gingembre

Pour préparer de l'eau de gingembre, coupez du gingembre frais en petits morceaux et ajoutez un peu d'eau. Mixez et filtrez le mélange pour en extraire le jus. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour plus de saveur.

Note

- L'eau de gingembre le matin peut aider à soulager la constipation

- Ajoutez du gingembre râpé à votre thé du matin pour stimuler le métabolisme

- Vous pouvez également ajouter du gingembre à la soupe.

Évitez le gingembre si vous prenez des anticoagulants, car cela peut augmenter le risque de saignement. Ne consommez pas plus de 6 g de gingembre par jour, car cela peut provoquer acidité, brûlures d'estomac et diarrhée.

N.HA (VOV.VN)

Source : https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-the-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html