Les prix à l'exportation du café devraient augmenter jusqu'en avril 2024

Selon les statistiques du Département général des douanes, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien en novembre 2023 a atteint un sommet de 3 148 USD/tonne, soit une augmentation de 32,8 % par rapport à novembre 2022. Au cours des 11 premiers mois de cette année, le prix moyen à l'exportation de ce type de graine du Vietnam est estimé à 2 570 USD/tonne, soit une augmentation de 11,9 % par rapport à la même période l'année dernière.

Les prix à l’exportation du café sont ancrés à des niveaux élevés.

L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) prévoit que la récolte de café 2023/2024 a duré deux mois et devrait continuer à être une année difficile et exigeante pour l'industrie mondiale du café. Le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes affecteront considérablement l’approvisionnement mondial en café, réduisant la productivité, la production et la qualité.

Le Vietnam est dans la saison des récoltes de la nouvelle année agricole et a récolté environ 50 % de la production de café du pays. Dans certaines régions, les récoltes sont tardives en raison de fortes pluies et les rendements devraient être bien inférieurs aux prévisions.

En raison de l'impact du changement climatique et de la conversion des cultures lorsque les prix du café ont été trop bas ces dernières années, le volume des exportations de café du Vietnam au cours des 11 premiers mois de 2023 a diminué de près de 13 % par rapport à la même période en 2022. Il est probable que sur l'ensemble de l'année 2023, le volume des exportations de café du Vietnam diminuera de près de 15 % pour atteindre 1,411 million de tonnes. La pression sur l’offre contribuera également à la hausse des prix à l’exportation du café.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la superficie consacrée au café au Vietnam est actuellement de 700 000 hectares, mais en réalité, elle ne représente peut-être que plus de 600 000 hectares. En conséquence, au cours de la campagne 2023/2024, la production de café du Vietnam devrait légèrement diminuer pour atteindre environ 1,6 à 1,7 million de tonnes, contre 1,78 million de tonnes au cours de la campagne 2022/2023, et les prix du café continueront d'augmenter et d'établir un nouveau niveau de prix. Les prix du café vietnamien devraient continuer à augmenter au moins jusqu'en avril 2024, jusqu'à ce que l'Indonésie et le Brésil entrent dans leur nouvelle récolte.

Sur le marché des produits dérivés, selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la séance de négociation du 6 décembre, les prix de deux produits du café ont diminué de 4,63% pour le contrat Arabica en mars et de 0,81% pour le contrat Robusta en janvier. Les stocks sur le New York Intercontinental Exchange (ICE) ont de nouveau augmenté, combinés aux perspectives d'approvisionnement positives pour la campagne 2023/24, exerçant une pression sur les prix.

Les prix du café sur le marché des produits dérivés ont légèrement baissé

Dans le rapport de clôture du 5 décembre, ICE-US a déclaré que la quantité d'Arabica qualifié stockée ici a augmenté de 5 275 sacs de 60 kg, jusqu'à 229 341 sacs, échappant temporairement au niveau le plus bas depuis plus de 24 ans. Les principaux pays producteurs de café ont continué d'envoyer des cargaisons en attente de certification avec 19 568 sacs. Toutefois, la tendance baissière ne devrait pas durer.

Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (7 décembre), le prix des grains de café vert dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre et du Sud a fluctué entre 59 900 et 60 500 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à la veille.

En 2023, sur le marché intérieur, les prix du café ont atteint près de 70 000 VND/kg à un moment donné, et il est prévu que la prochaine récolte pourrait encore augmenter en raison de la pénurie d'approvisionnement.

Vicofa recommande que les prix du café augmentent encore plus si les agriculteurs prêtent attention à la qualité des grains de café bruts. Pour produire un café de la meilleure qualité, les grains de café doivent être cueillis à maturité. Lorsque le fruit du café est mûr, son poids augmente de 10 %. Cela contribue à augmenter la production de café et à améliorer la qualité du café pendant le traitement, a souligné M. Nam.

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