Les prix à l'exportation du café devraient augmenter jusqu'en avril 2024

Selon les statistiques du Département général des douanes, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien en novembre 2023 a atteint un sommet de 3 148 USD/tonne, en hausse de 32,8 % par rapport à novembre 2022. Au cours des 11 premiers mois de cette année, le prix moyen à l'exportation de ce type de grain du Vietnam est estimé à 2 570 USD/tonne, en hausse de 11,9 % par rapport à la même période l'année dernière.

Les prix à l’exportation du café sont ancrés à des niveaux élevés.

L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) prévoit que la récolte de café 2023/2024 est terminée depuis deux mois et devrait continuer d'être difficile et exigeante pour l'industrie mondiale du café. Le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes affecteront considérablement l'approvisionnement mondial en café, réduisant la productivité, la production et la qualité.

Le Vietnam est en pleine saison des récoltes de la nouvelle année et a récolté environ 50 % de sa production de café. Certaines régions ont récolté en retard en raison de fortes pluies, ce qui explique la production attendue bien inférieure aux prévisions.

En raison de l'impact du changement climatique et de la conversion des cultures, alors que les prix du café étaient trop bas ces dernières années, les exportations de café du Vietnam au cours des 11 premiers mois de 2023 ont diminué de près de 13 % par rapport à la même période en 2022. Il est probable que sur l'ensemble de l'année 2023, les exportations de café du Vietnam diminueront de près de 15 % pour atteindre 1,411 million de tonnes. La pression sur l'offre contribuera également à la hausse des prix à l'exportation du café.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la superficie caféière du Vietnam s'élève actuellement à 700 000 hectares, mais en réalité, elle ne dépasserait peut-être que 600 000 hectares. Par conséquent, au cours de la campagne 2023/2024, la production de café du Vietnam devrait légèrement diminuer pour atteindre environ 1,6 à 1,7 million de tonnes, contre 1,78 million de tonnes pour la campagne 2022/2023. Les prix du café continueront d'augmenter et d'établir un nouveau niveau de prix. Les prix du café vietnamien devraient continuer d'augmenter au moins jusqu'en avril 2024, date à laquelle l'Indonésie et le Brésil entreront dans la nouvelle saison de récolte.

Sur le marché des produits dérivés, selon la Bourse vietnamienne des matières premières (MXV), à la fin de la séance de négociation du 6 décembre, les prix de deux produits de café ont diminué de 4,63 % pour le contrat Arabica de mars et de 0,81 % pour le contrat Robusta de janvier. Les stocks à la Bourse intercontinentale de New York (ICE) ont de nouveau augmenté, combinés aux perspectives d'approvisionnement positives pour la campagne 2023/24, exerçant une pression sur les prix.

Les prix du café sur le marché des produits dérivés ont légèrement baissé

Dans son rapport de clôture du 5 décembre, l'ICE-US a indiqué que la quantité d'Arabica qualifié stockée dans ce pays avait augmenté de 5 275 sacs de 60 kg, pour atteindre 229 341 sacs, échappant temporairement à son niveau le plus bas depuis plus de 24 ans. Les principaux pays producteurs de café ont continué d'envoyer des marchandises pour certification, avec 19 568 sacs. Cependant, cette tendance à la baisse ne devrait pas durer.

Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (7 décembre), le prix des grains de café vert dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre et du Sud a fluctué entre 59 900 et 60 500 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à la veille.

En 2023, sur le marché intérieur, les prix du café ont atteint près de 70 000 VND/kg à un moment donné, et il est prévu que la prochaine récolte pourrait encore augmenter en raison de la pénurie d'approvisionnement.

Vicofa estime que les prix du café augmenteront encore davantage si les producteurs prêtent attention à la qualité des grains de café bruts. Pour obtenir des grains de café de la meilleure qualité, il est essentiel de les cueillir à maturité. À maturité, le poids du fruit augmente de 10 %. Cela contribuera à accroître la production et à améliorer la qualité du café lors de la transformation, a souligné M. Nam.

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