Noël autour du monde : de la ville du Père Noël, de Jingle Bells à la morue salée portugaise

En Géorgie, aux États-Unis, le Père Noël baigne dans l'esprit de Noël toute l'année. Si vous vous demandez quelle chanson est la plus associée à la période de Noël, « Jingle Bells » sera sans aucun doute en tête de liste. La morue salée sur la table portugaise est comme la dinde aux États-Unis.

Le Père Noël en Géorgie, aux États-Unis - Jingle Bells sera en tête de la liste des chansons de Noël - la morue salée sur la table portugaise

Fondée dans les années 1940, la ville est située à environ 306 km d'Atlanta, avec une population d'environ 200 personnes.

Le Père Noël - là où Noël est présent toute l'année

La maire Donita Bowen, résidente de longue date, connaît de nombreux habitants de la ville depuis leur enfance, ce qui, selon elle, est essentiel pour favoriser des liens communautaires solides.

« J'ai grandi avec eux, je connais donc leurs familles. Comprendre la situation et les opinions des autres est précieux », a déclaré Mme Bowen. Elle a ajouté que cela contribue grandement à résoudre les problèmes de la communauté en plaçant toujours les intérêts des gens au premier plan.

Ces dernières années, la ville est devenue plus populaire grâce aux campagnes sur les réseaux sociaux promouvant des événements sur le thème de Noël.

Bien que de nombreuses personnes dans l'État de Géorgie ne connaissent pas l'existence de Santa Claus Town, cette ville a attiré de nombreux touristes d'autres États, même du Canada, d'Australie et d'Europe.

La plupart des rues de la ville portent le nom de symboles de Noël, tels que Noel Street, Sleigh Street et Rudolph Street, créant une atmosphère festive toute l'année.

La ville organise sa cérémonie annuelle d'illumination des arbres en novembre, qui est gratuite et ouverte à tous, a déclaré Bowen.

Les enfants reçoivent de petits cadeaux pour leur participation à des jeux de prix.

Ensuite, chacun a dégusté des entrées, des desserts et des cocktails grecs. Elle a ajouté que tout le monde avait apprécié ces activités.

Elle a également déclaré que la ville est toujours ouverte aux familles de cultures différentes et essaie d'organiser des activités avec leurs propres traditions.

Santa Claus Town croit que Noël est une fête spéciale pour tout le monde.

En plus des activités traditionnelles, la ville encourage également les gens à offrir des cadeaux et à partager la joie pendant la période des fêtes.

Dans une petite ville portant le nom spécial de Père Noël dans l'État de Géorgie, aux États-Unis, les habitants sont très heureux de vivre dans l'atmosphère de Noël toute l'année, et ils considèrent cela comme la fierté de leur communauté.

La maire Bowen a également déclaré que des groupes de jeunes visitaient les maisons de retraite, apportant de la joie aux adultes comme aux enfants. « Pour moi, c'est touchant, et si je peux faire quelque chose comme ça, c'est merveilleux », a-t-elle déclaré avec émotion.

Avec l'atmosphère de Noël qui règne dans l'air, le Père Noël n'est pas seulement une ville spéciale, mais aussi un symbole de joie et de partage tout au long de l'année.

Faits surprenants sur la chanson de Noël Jingle Bells

Si vous demandez quelle chanson est la plus associée à la période de Noël, « Jingle Bells » sera sûrement en tête de liste.

Cependant, la vérité surprenante est que la chanson n'a pas été écrite à l'origine pour cette fête. Daily Dose of Music, une chaîne TikTok populaire, a récemment révélé la vérité surprenante : « Jingle Bells » était à l'origine une chanson pour Thanksgiving.

Composée par James Lord Pierpont en 1857, « Jingle Bell » s'intitulait à l'origine « One Horse Open Sleigh ».

Les paroles décrivent une promenade en traîneau sur des routes enneigées, apportant chaleur et joie en hiver. Cependant, le but initial de la chanson était de célébrer Thanksgiving.

« Jingle Bells » est rapidement devenu populaire lors des réunions de famille et des fêtes de fin d'année. Pourtant, personne ne s'attendait à ce que la chanson devienne un symbole musical incontournable de Noël.

Alors, qu'est-ce qui a transformé « Jingle Bells », d'un simple air de Thanksgiving à un chant emblématique de Noël ? Au fil du temps, la chanson s'est largement répandue lors des événements hivernaux, des écoles aux églises en passant par les concerts communautaires.

Bien que les paroles ne fassent pas directement référence à Noël, la mélodie entraînante et les images enneigées en font le choix parfait pour la période des fêtes.

Un événement marquant dans l'histoire de « Jingle Bells » a eu lieu le 16 décembre 1965, lorsque la chanson est devenue la première à être jouée dans l'espace. L'équipage de la sonde Gemini 6 l'a interprétée avec des cloches et un harmonica lors de son vol historique, faisant de cette chanson une icône transcendant l'espace et le temps.

Aujourd'hui, bien qu'elle n'ait pas été écrite à l'origine pour Noël, « Jingle Bells » est devenue une chanson incontournable de cette période de fêtes partout dans le monde . Sa mélodie joyeuse apporte non seulement de la joie, mais rappelle aussi le lien entre la famille et la communauté.

La morue salée : l'âme de la cuisine portugaise à Noël

La morue salée (Bacalhau) est depuis longtemps un plat national du Portugal, où l'on dit qu'il existe 365 façons de préparer le poisson, soit suffisamment pour chaque jour de l'année.

Surtout à Noël, la morue salée joue un rôle central sur la table de chaque famille, tout comme la dinde lors de Thanksgiving aux États-Unis.

La façon la plus traditionnelle de préparer la morue salée est de la cuire au four et de la servir avec des pommes de terre bouillies.

Mais la créativité dans la cuisine portugaise ne connaît pas de limites : la morue est grillée, frite en beignets ou même remplacée par la viande dans les lasagnes, un plat de pâtes importé d'Italie.

Au restaurant Federico, dans le centre de Lisbonne, le chef Ricardo Simoes explique que la morue salée est toujours au menu de Noël.

« Nous avons une culture culinaire très riche autour de ce plat », explique-t-il. Cette année, il a créé un plat de cabillaud confit aux crevettes et à la sauce à la coriandre, apportant une touche de modernité à ce plat traditionnel.

Il est intéressant de noter que cette espèce de morue n'existe pas dans les eaux portugaises. La morue salée est apparue au Portugal au XVIe siècle comme nourriture nutritive et facile à conserver pour les longs voyages en mer.

Au début, c'était un plat de luxe pour la noblesse, mais avec l'augmentation de l'offre et la baisse progressive des prix, la morue salée est devenue un plat populaire dans ce pays.

Aujourd’hui, ce n’est pas seulement un plat préféré des Portugais, mais il attire également des touristes du monde entier.

« Aller au Portugal sans goûter à la morue salée, c'est comme aller au Brésil sans visiter Rio de Janeiro », a commenté la touriste brésilienne Jessica Baptista.

Pendant ce temps, au restaurant D'Bacalhau à Lisbonne, le propriétaire Julio Fernandes a révélé : « Nous cuisinons au moins huit tonnes de morue chaque mois. »

Le Portugal représente près de 20 % de la consommation mondiale de morue salée, avec une consommation atteignant près de 55 000 tonnes l'année dernière, soit une moyenne de 6 kg par habitant.

Cependant, l’industrie de 500 millions d’euros (environ 550 millions de dollars) est confrontée à de nombreux défis.

Le prix de la morue salée a augmenté de 15% cette année, atteignant près de 14 euros/kg, les jeunes perdant progressivement leur intérêt en raison de la complexité du traitement.

« Attirer la jeune génération est notre principal défi », a déclaré Vera Xavier, responsable de production à l'usine de transformation de morue de Riberalves. Elle a ajouté que la nécessité de faire tremper la morue salée plusieurs fois avant la cuisson était une opération que beaucoup de jeunes hésitaient à effectuer.

Malgré les difficultés actuelles, la morue salée reste un symbole durable de la culture culinaire portugaise.

Des tables de Noël chaleureuses aux restaurants gastronomiques, ce plat de morue n’est pas seulement un plat, mais aussi une histoire d’histoire, de tradition et de fierté nationale.

Grâce à des efforts innovants, la morue salée continuera certainement à conquérir le cœur des jeunes générations et des touristes internationaux.

Source : https://tuoitre.vn/giang-sinh-muon-phuong-tu-thi-tran-santa-claus-ca-khuc-jingle-bells-den-mon-ca-tuyet-muoi-xu-bo-20241224152429851.htm