Bien que nous soyons encore à quelques dizaines de mètres de la maison de Mme Le Tuong Vy, nous entendions déjà le bruit de l'huile bouillante et l'odeur parfumée des plats. Les rires joyeux au loin me laissaient penser que la maison était le lieu de « Cuisine Partagée – Allumer le Feu de l'Amour ».
Mme Vy est chargée de cours à la Faculté de droit de Hô-Chi-Minh-Ville. Elle est également la fondatrice de « Sharing Kitchen – Allumer le feu de l'amour ».
VIDÉO : Joyeux repas des enseignants et des étudiants de l'Université de droit de Hô-Chi-Minh-Ville
« Dépêchez-vous, il est presque 22 heures », a rappelé Mme Vy en tenant un plateau de riz chaud. Une fois cuit, le repas sera soigneusement emballé par les femmes, tandis que les hommes, plus costauds, transporteront le riz et les fruits jusqu'à la voiture.
Les élèves divisent la nourriture dans des boîtes.
Il y a environ 15 personnes qui cuisinent ensemble.
Chaque groupe sera chargé de cuisiner un plat.
« Le menu d'aujourd'hui comprend du poulet sauté aux champignons, une soupe aux algues, divers légumes bouillis et une soupe au crabe. Les enfants sont atteints d'un cancer pédiatrique, et beaucoup d'entre eux ne peuvent donc pas manger de riz. Les parents peuvent manger du riz, et la soupe est réservée aux enfants. De plus, pour les très jeunes enfants, la cuisine enverra des bocaux en nid d'oiseau supplémentaires pour leur alimentation », a expliqué Mme Vy.
Riz blanc et légumes bouillis
La boîte à lunch est soigneusement emballée
Les boîtes de nourriture sont prêtes.
Selon leur état de santé et l'heure de la perfusion, de nombreux enfants déjeunent très tard. Mme Vy a expliqué que s'ils choisissent du riz ordinaire, les grains de riz sèchent rapidement et deviennent difficiles à manger lorsqu'ils sont froids. C'est pourquoi l'équipe a choisi le meilleur riz, le ST25, et les aliments seront conservés dans une boîte séparée.
Nguyen Hoang Thuc Nhi, étudiant en troisième année à la Faculté de droit de Hô-Chi-Minh-Ville, travaille à la Cuisine depuis plus d'un an. Emballant soigneusement chaque boîte de nourriture, Nhi confie : « Cuisiner est très simple, mais cuisiner pour des enfants malades demande beaucoup de soin. Voir les enfants bien manger et leurs parents heureux me rend heureux aussi. Soudain, je me sens plus à l'aise et plus motivé. »
Thuc Nhi et son professeur divisent la nourriture dans des boîtes.
L'oncle et la tante divisent la soupe en petites portions.
À 10 heures précises, le bus chargé de 300 repas a parcouru plus de 30 km de la ville de Thu Duc au district de Binh Chanh. Au même moment, au service d'oncologie de l'hôpital pour enfants de Hô-Chi-Minh-Ville, les parents ont commencé à faire la queue pour le déjeuner.
« Les enfants soignés dans ce service, certains présentant des symptômes légers, sont suivis pendant quelques mois, d'autres présentant des symptômes graves pendant une année entière. Ainsi, presque tous les parents se souviennent du calendrier de livraison des repas. Si les enfants finissent de cuisiner tard et n'arrivent pas à l'hôpital avant 11 h, les parents appellent immédiatement pour demander des nouvelles », a expliqué Mme Vy.
Les parents viennent recevoir de la nourriture pour les enfants au service d'oncologie
En plus des plats principaux, la cuisine propose également des fruits et des œufs durs.
Dès qu'elle a eu la boîte de soupe de crabe dans la main, Tang Thi Tuyet Nga, 62 ans, a fondu en larmes. Son petit-fils était hospitalisé pour une leucémie et, ces trois derniers mois, Mme Nga a dû tout emballer pour payer ses frais d'hôpital. En raison de la situation difficile de la famille, elle n'achetait qu'une portion de riz ou de porridge pour le déjeuner et ne mangeait qu'après que son petit-fils ait fini de manger.
« J'ai ramené cette boîte de soupe à la maison, mais je ne sais pas si mon enfant la finira. Il prend des médicaments depuis un moment et il est fatigué. Je suis ravie de chaque cuillerée qu'il avale. Cela fait longtemps qu'il n'a pas mangé de soupe de crabe. Il va adorer cette soupe parfumée », a déclaré Mme Nga.
Des repas nutritifs livrés aux patients
Après la distribution des repas, Mme Vy et les membres de l'équipe se sont rendus à chaque lit pour s'enquérir de l'état de santé des patients, savoir si les repas étaient à leur goût et ce qu'ils souhaitaient manger la semaine suivante. Chaque petit geste de gentillesse a réconforté les patients plus que jamais.
La mère a fondu en larmes après avoir entendu l'annonce du médecin sur l'état de santé de son enfant.
Outre la cuisine, la Cuisine du Partage prend également en charge les frais de soins, offre des cadeaux pour les fêtes et installe des prothèses pour les enfants en difficulté. Les pots de porridge et les boîtes à lunch de la cuisine deviennent progressivement un pont permettant à davantage de personnes de connaître et d'aider les enfants, tout en transmettant à tous la chaleur de l'amour et des valeurs humaines.
Source
![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale, Tran Thanh Man, rend visite à la mère héroïque vietnamienne, Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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