Combien coûte la race de poulet vietnamienne « à grandes pattes » qui « fait sensation » dans les journaux étrangers ?

Hoang Minh (synthèse)

14h00 - 04/08/2024

Le poulet Dong Tao est une célèbre spécialité vietnamienne qui est apparue dans de nombreux journaux étrangers. Les poulets Dong Tao matures, de poids important et d'apparence excellente, peuvent être vendus à des prix exorbitants, jusqu'à près de 50 millions de VND/poulet.

Célèbre pour ses pattes inhabituellement grandes, le poulet Dong Tao est depuis longtemps une spécialité vietnamienne et est consommé principalement pendant le Nouvel An lunaire. Photo : Reuters

Le journal américain Business Insider a partagé une fois une vidéo présentant la race de poulet Dong Tao, attirant 1,4 million de vues et de nombreux commentaires de lecteurs du monde entier exprimant leur intérêt pour cette étrange race de poulet. Photo : BI

Pendant ce temps, l'agence de presse AFP a un jour fait l'éloge des pattes des poulets Dong Tao et les a appelés « poulets dragons ». Photo : Bachhoaxanh

Reuters décrit le poulet Dong Tao du Vietnam comme « une race rare, également connue sous le nom de poulet dragon, avec des pattes rouges écailleuses aussi grosses que des canettes de bière ». Photo : Reuters

Le poulet Dong Tao est croustillant, possède un arôme caractéristique et une saveur riche. Photo : Tai Duc Food

Le poulet Dong Tao est originaire de la commune de Dong Tao (Khoai Chau, Hung Yen ). Chaque poulet adulte pèse jusqu'à 6 kg et est « censé apporter chance et richesse ». Photo : VTV

En raison de la faible quantité et de la forte demande, les prix du poulet Dong Tao sont toujours élevés. Chaque poulet adulte d'au moins un an élevé dans le village de Dong Tao est vendu jusqu'à 5 millions de VND, parfois même jusqu'à 10 millions de VND. Photo : Reuters

Les poulets Dong Tao adultes, de poids important et d'apparence excellente, peuvent être vendus à des prix exorbitants, jusqu'à près de 50 millions de VND par oiseau.

Cependant, le nombre de poulets avec des prix aussi élevés n'est pas très élevé, même 1000 poulets ne peuvent être sélectionnés qu'un seul. Photo : Dan Viet

Non seulement célèbre pour ses pattes « géantes », le poulet Dong Tao est également apprécié pour sa saveur de viande aromatique particulière, qui, selon certaines personnes, est « comme du bœuf », et qu'aucun autre poulet n'a. Photo : BI

Contrairement aux races de poulets ordinaires, les poulets Dong Tao sont élevés avec un régime strict de maïs et de riz de haute qualité. Photo : Travailleurs

De plus, les poulets Dong Tao doivent être élevés dans un espace spacieux pour se déplacer et faire de l'exercice, ce qui aide à développer les muscles, rendant la viande plus ferme et plus croustillante. Photo : Chotot

Source : https://khoahocdoisong.vn/giong-ga-chan-to-cua-viet-nam-gay-sot-tren-bao-nuoc-ngoai-dat-co-nao-post243468.html