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Dans l'après-midi du 30 mars, le département de la santé de Hanoi a annoncé la cause initiale de l'incident d'intoxication alimentaire après une sortie scolaire qui a entraîné l'hospitalisation de nombreux élèves de l'école primaire de Kim Giang (dans le quartier de Kim Giang, district de Thanh Xuan, Hanoi).
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Après vérification et analyses, il a été établi que la cause initiale de cette intoxication massive était due à la présence de staphylocoque doré dans le poulet des repas des élèves. La plupart des élèves intoxiqués ont pu quitter l'hôpital ; seuls quatre élèves sont actuellement suivis et leur état de santé est globalement stable.
Le Comité populaire du district de Thanh Xuan poursuit l'enquête menée dans la cuisine de l'école primaire Kim Giang, notamment pour déterminer la cause de la contamination de la viande de poulet par le staphylocoque doré pendant le transport ou la transformation. Des mesures correctives seront ensuite prises pour éviter que les incidents de sécurité alimentaire mentionnés ci-dessus ne se reproduisent.
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L'incident d'empoisonnement a entraîné l'hospitalisation de nombreux élèves de l'école primaire de Kim Giang. |
Le 28 mars au matin, l'école primaire Kim Giang avait organisé une sortie scolaire pour 915 élèves de CP et CE1 à la Ferme de la Voile Verte (dans le district de Gia Lam). Le déjeuner des élèves, préparé à l'école et transporté sur place, comprenait du riz frit, du filet de poulet frit, des frites, une soupe aigre à la viande et des biscuits Oreo Kinh Do.
L'unité fournissant de la nourriture aux étudiants pendant la tournée est Green Star Food Joint Stock Company (dans la commune de Van Noi, district de Dong Anh, Hanoi ).
Pendant la sortie scolaire, les élèves peuvent apporter des collations, des boissons et utiliser de l'eau en bouteille de 19 L de la Green Sail Farm.
Après la fin de la tournée, dans l'après-midi du même jour et le lendemain matin, 73 étudiants ont eu des maux d'estomac, des vomissements et de la diarrhée à plusieurs reprises, ils ont donc été emmenés dans plusieurs hôpitaux de Hanoi pour être examinés.
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