Des dizaines de milliers de tonnes d'huile animale transformées en nourriture humaine : que dit le ministère de la Santé ?

Huile végétale pour l'alimentation animale

En réponse à la nouvelle selon laquelle la police provinciale de Hung Yen avait démantelé un réseau de production et de consommation d'huile de cuisson contrefaite à grande échelle, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a émis un avertissement urgent, soulignant qu'il s'agissait d'une grave violation des réglementations en matière de sécurité alimentaire, posant un grand risque pour la santé publique.

Le Département de la sécurité alimentaire a émis une série de recommandations à l'intention des établissements de production et de commerce alimentaires, notamment les cuisines collectives et les fournisseurs de repas prêts à consommer.

Par conséquent, les établissements doivent exiger des fournisseurs qu'ils précisent la déclaration de qualité et l'origine des matières premières, et non pas se fier uniquement à l'emballage ou aux étiquettes. De plus, les matières premières non utilisées aux fins déclarées dans la transformation des aliments ne doivent pas être utilisées, même en présence de factures et de documents suffisants.

En cas de suspicion, le Département recommande aux unités d'en informer rapidement les autorités afin qu'elles prennent les mesures nécessaires conformément à la réglementation.

Le Département de la sécurité alimentaire souligne que le respect de l'usage prévu des ingrédients alimentaires n'est pas seulement une exigence technique, mais aussi une responsabilité légale impérative. Toute utilisation intentionnelle d'ingrédients inappropriés pour la transformation des aliments, notamment lorsque ces ingrédients sont dangereux pour les consommateurs, sera strictement réglementée conformément aux dispositions de la loi.

Selon VTV News, le soir du 24 juin, la police provinciale de Hung Yen a démantelé un réseau particulièrement important, avec des dizaines de milliers de tonnes de produits contrefaits vendus.

Les premiers résultats de l'enquête ont déterminé que ce groupe importait de l'huile brute destinée au bétail et aux produits aquatiques - qui ne répondait pas aux normes de l'alimentation humaine - et utilisait ensuite des astuces sophistiquées pour la « transformer » en huile de cuisson destinée à la consommation.

Ils ont conçu un système de pipeline souterrain pour pomper l'huile de bétail dans des réservoirs étiquetés huile de cuisson, puis mis en bouteille et étiqueté la marque Ofood - un produit de Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

De là, cette quantité de fausse huile a été largement distribuée sur le marché, principalement consommée dans les cuisines industrielles, les restaurants et les villages artisanaux produisant des confiseries, des chips et des collations.

Outre Nhat Minh Food, cette ligne bénéficie également de la participation d'An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited, l'un des plus grands importateurs d'huile végétale du pays. Au cours des trois dernières années, le chiffre d'affaires total du système lié à cette ligne est estimé à plus de 8 200 milliards de dôngs.

L'agence d'enquête a saisi plus de 1 000 tonnes de pétrole de contrebande et a poursuivi trois suspects principaux pour les crimes de fabrication, de commerce de produits contrefaits et de contrebande.

HA (selon VTC News)

Source : https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html