Enthousiaste à propos du marché de Muong

Dans les communes montagneuses et de montagne du pays des quatre Muong (Bi, Vang, Thang, Dong) de la région de Hoa Binh, le marché est toujours animé et attrayant. Les jours de marché, alors que la rosée matinale persiste sur les flancs des montagnes, les habitants s'affairent avec enthousiasme à se rendre au marché, apportant avec eux une multitude de produits uniques et insolites que l'on ne trouve qu'à la campagne. Dans les rires et les conversations joyeuses, le marché offre un tableau coloré où se mêlent les produits de la montagne et de la forêt et la richesse de l'identité culturelle du pays Muong.

Le marché de Bo, dans la commune de Lung Van, est toujours très animé les dimanches et mardis.

Le marché se tient généralement au centre de la commune et rassemble des habitants de toute la région venus acheter et vendre. Contrairement au marché habituel, il n'a lieu que certains jours, principalement le samedi, le dimanche ou un autre jour de la semaine. De ce fait, chaque marché est un lieu de rencontre convivial, toujours animé et plein de monde.

Venir au pays Muong, s'immerger dans l'atmosphère des marchés pour découvrir la région, la culture et avoir un aperçu de la vie quotidienne des habitants est une expérience enrichissante. Parmi ces marchés, citons notamment : le marché de Bo (commune de Van Son), le marché de Dung Phong (commune de Muong Thang), le marché de Sao (commune de Muong Vang), le marché de Lo Son (commune de Toan Thang), le marché de Phu Luong (commune de Quyet Thang) et le marché de Ngoc My (commune de Tan Lac). Dès l'aube, les routes menant aux marchés sont animées, et lorsque le soleil se lève derrière les montagnes, ils regorgent de marchandises à vendre.

Fruits de Canarium et pousses de bambou fraîches - produits de montagne et de forêt vendus au marché

Ayant eu l'occasion de nous rendre au marché samedi et dimanche, nous avons été séduits par les produits typiques de la région montagneuse. Nombre de vendeurs étaient des gens ordinaires, et non des commerçants professionnels. En cette saison, les montagnards apportent souvent au marché des produits récoltés dans la « forêt », tels que : des pousses de bambou fraîches, des nymphes d'abeilles, des oreilles de Judas, des jujubes chinois, des graines de banane, des escargots de montagne, de la viande de rat sauvage… et des plantes médicinales.

En outre, on trouve des légumes, des tubercules, des fruits et des produits cultivés ou trouvés par les habitants, tels que des graines de Doi, des grillons, des sauterelles, des vers à soie, des feuilles de manioc, des poissons et des crevettes de rivière… On y trouve notamment des articles typiques de la campagne Muong, comme des paniers vapeur en bambou ou en bois, des pipes et du tabac, des baguettes en bambou, des supports à casseroles, des paniers à poisson, des paniers… L’élevage d’animaux tels que des poulets, des canards et des porcs est également pratiqué et vendu, contribuant ainsi au développement économique local .

Des produits uniques et insolites de cette région montagneuse sont vendus par les habitants du marché.

Dans la vallée nuageuse de Van Son, le marché de Bo, qui se tient tous les dimanches et mardis, attirera certainement les touristes avec ses produits de montagne et de forêt tels que la viande de rat sauvage, les vers de cocotier et les légumes et tubercules de montagne (dồn, dac dot, ail violet...).

En me rendant au marché de Dung Phong une fois par semaine, le dimanche, je trouve, outre les produits habituels, des étals proposant des costumes traditionnels : chemises colorées, jupes Muong et ceintures de jupe qui ajoutent à la gaieté du marché. Certains jours, un coin est même dédié aux gongs Muong, avec des ensembles complets de grands et petits gongs, ainsi que des bâtons de gong.

Le brocart traditionnel du groupe ethnique Muong ajoute de l'éclat à la séance de marché

Malgré le rythme effréné de la vie moderne, les objets artisanaux traditionnels sont toujours préservés et développés.

Le marché de Sao, le samedi, est tout aussi animé. Un coin impressionnant propose des objets utilisés pour les rituels religieux populaires de M. Mo, tels que des cloches, des petits cailloux, des pièces yin et yang, des bois de cerf… M. Bui Van Hien, de la commune de Thuong Coc, se rend régulièrement au marché de Sao, dans la commune de Muong Vang, pour vendre ces articles particuliers. « Les articles que je vends s'adressent à une clientèle très exigeante ; tout le monde ne les comprend pas et n'en a pas besoin, mais j'exerce ce métier depuis longtemps », confie M. Hien.

Le stand de M. Bui Van Hien est spécialisé dans la vente d'articles utilisés lors de cérémonies religieuses.

Outre ses couleurs éclatantes, le marché propose des spécialités uniques et bon marché, notamment des beignets chauds. Sur la plupart des marchés, les stands de beignets sont bondés, attirant petits et grands. Ces beignets dorés et fumants sont frits sur place dans un bain d'huile bouillante et coûtent seulement 2 000 VND l'unité ou 10 000 VND les six.

Dégustez des beignets chauds au marché.

Au marché, on croise autant de vendeurs que d'acheteurs. On y apporte des produits simples et on y achète des articles des plaines, comme des vêtements, des chaussures, des articles ménagers… Le marché n'a lieu qu'une fois par semaine ; c'est donc non seulement un lieu d'échange, mais aussi un lieu de rencontre, une occasion pour les gens de se retrouver, d'échanger et de se divertir après des journées de travail aux champs.

Les gens vont au marché pour acheter des vêtements pour leurs enfants en vue de la rentrée scolaire.

Le marché a généralement lieu le matin, lorsque le soleil est au zénith et que les gens se dépêchent de partir. Même après sa fermeture, il semble que l'on s'attarde encore, impatient d'assister à la prochaine session. C'est une expérience enrichissante que les touristes, notamment ceux venant des villes, devraient vivre pour s'immerger dans la vie et la culture des montagnards.

Grâce à ses atouts uniques, si elle est bien gérée, la foire peut devenir un produit touristique tout à fait attractif sur les itinéraires, les circuits et les circuits permettant d'explorer le territoire et la culture indigène.

La commune montagneuse de Van Son a été désignée zone touristique provinciale d'ici 2030, conformément à la résolution n° 13-NQ/TU du 17 octobre 2022 du Comité permanent du Comité provincial du Parti de Hoa Binh (ancien comité). Après son intégration, cette zone bénéficiera d'un potentiel et d'atouts considérables pour son développement. En particulier, le marché aux bestiaux fait l'objet d'une étude en vue de sa transformation en marché culturel et de l'expansion de son marché nocturne, qui devrait devenir une attraction touristique incontournable.

Secrétaire du Comité du Parti de la Commune de Van Son, Nguyen Duy Tu

Cam Le

Source : https://baophutho.vn/hao-huc-cho-phien-xu-muong-239722.htm