Selon The Mercury News , l'enquête a été menée pour compter le nombre de restaurants asiatiques ouverts aux États-Unis d'ici mars 2023. Les résultats ont montré que les restaurants vietnamiens représentaient 6 % de tous les restaurants du comté de Santa Clara, contre 5 % dans le comté d'Orange. En termes de population vietnamienne, le comté de Santa Clara se classe au deuxième rang aux États-Unis, avec 120 000 Vietnamiens qui y vivent, contre 180 000 dans le comté d'Orange. La population totale du comté de Santa Clara en 2020 était de près de 2 millions de personnes.
La cuisine vietnamienne est populaire dans de nombreux endroits.
Little Saigon à San Jose, dans le comté de Santa Clara (différent de Little Saigon à Westminster et Garden Grove, dans le comté d'Orange) est depuis longtemps une destination incontournable pour de nombreux amateurs de cuisine vietnamienne. Le rapport a également révélé qu'environ 30 % des restaurants du comté de Santa Clara servent une cuisine originaire de cette région géographique, allant de la cuisine chinoise à la cuisine pakistanaise en passant par la cuisine philippine.
En incluant la Silicon Valley, le comté de Santa Clara est le centre économique mondial de haute technologie. En 2015, le comté de Santa Clara avait le troisième PIB par habitant le plus élevé au monde, derrière Zurich (Suisse) et Oslo (Norvège), selon la Brookings Institution (dont le siège est à Washington DC, États-Unis).
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