Le comté de Santa Clara dépasse le comté d'Orange en termes de pourcentage de restaurants vietnamiens aux États-Unis.

Selon The Mercury News , l'enquête a été menée pour recenser le nombre de restaurants asiatiques ouverts aux États-Unis en mars 2023. Les résultats ont montré que les restaurants vietnamiens représentaient 6 % de tous les restaurants du comté de Santa Clara, contre 5 % dans le comté d'Orange. En termes de population vietnamienne, le comté de Santa Clara se classait au deuxième rang aux États-Unis, avec 120 000 Vietnamiens vivant, contre 180 000 dans le comté d'Orange. La population totale du comté de Santa Clara en 2020 était de près de 2 millions de personnes.

La cuisine vietnamienne est populaire dans de nombreux endroits.

Le Little Saigon de San Jose, dans le comté de Santa Clara (à la différence du Little Saigon de Westminster et de Garden Grove, dans le comté d'Orange), est depuis longtemps une destination incontournable pour de nombreux amateurs de cuisine vietnamienne. Le rapport montre également qu'environ 30 % des restaurants du comté de Santa Clara servent des plats originaires de cette région, allant de la cuisine chinoise à la cuisine pakistanaise en passant par la cuisine philippine.

Avec la Silicon Valley, le comté de Santa Clara est le centre économique mondial de la haute technologie. En 2015, selon la Brookings Institution, le comté de Santa Clara affichait le troisième PIB par habitant le plus élevé au monde, derrière Zurich (Suisse) et Oslo (Norvège).

Lien source: https://thanhnien.vn/hat-santa-clara-vuot-qua-quan-cam-ve-ty-le-nha-hang-viet-o-my-185230527203626237.htm