L'efficacité de la conversion à la culture des arbres fruitiers de la passion

Changer de culture avec audace

Dans certaines zones où les cultures de pitaya ont été déracinées, de nombreux agriculteurs de Binh Thuan se demandent encore quoi planter pour gagner en efficacité. Au moment de l'abandon, le Centre provincial de vulgarisation agricole s'est mis en contact avec les fournisseurs d'intrants et les consommateurs de produits agricoles, introduisant un certain nombre de nouvelles variétés de cultures à tester dans les champs où le fruit du dragon avait été déraciné dans l'espoir d'avoir davantage de cultures adaptées au sol et au climat locaux tout en ayant une production stable, créant ainsi des moyens de subsistance durables pour les agriculteurs. L’un des premiers modèles efficaces a été mis en œuvre dans la commune de Ham Liem (Ham Thuan Bac) et Tien Thanh (ville de Phan Thiet).

*Jardin modèle de fruits de la passion Hoang Kim dans la commune de Ham Liem. Photo : N.Lan*

Nous avons eu l'occasion de visiter le jardin de fruits de la passion Hoang Kim VN77 chez M. Huynh Van Thap, village 1, commune de Ham Liem, district de Ham Thuan Bac, à l'époque où le jardin de fruits de la passion d'un hectare de sa famille portait des fruits mûrs. Le propriétaire du jardin a expliqué que, comme la culture du fruit du dragon a une faible efficacité économique , depuis près d'un an, la famille s'est tournée vers la culture du fruit de la passion Hoang Kim VN77. Dans lequel le groupe Van Hoa envoie du personnel technique pour accompagner les agriculteurs avec des semis, des engrais et des techniques de production biologique. À ce stade, les citrons ont commencé à être récoltés, le rendement attendu de la première année atteignant environ 30 tonnes/ha, équivalent à celui des provinces de Dak Lak, Tay Ninh et Tien Giang. Ce qui est encore plus remarquable en termes de design du produit, c'est sa couleur jaune brillante et les plantes sont également moins sensibles aux maladies grâce au climat chaud.

Chez M. Nguyen Van Duoc, village Tien Hoa, commune Tien Thanh, Ville. Phan Thiet, jusqu'à présent, après 6 mois depuis le jour où il a commencé à cultiver le fruit de la passion Hoang Kim, le jardin de citronniers de la famille a commencé à porter des fruits sucrés. M. Duoc a partagé : « Dans cette zone, caractérisée par un sol limoneux difficilement drainant, il est nécessaire de créer des plates-bandes pour chaque rangée de fruits de la passion, grâce auxquelles les maracujas de Hoang Kim ont pu s'enraciner et se développer efficacement lors des fortes pluies passées. En 2024, j'ai participé au projet de « Culture intensive de fruits de la passion en agriculture biologique » sur une superficie de 0,5 hectare, mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de la province de Binh Thuan. L'objectif était de trouver une culture adaptée à la localité afin d'accroître les revenus et de développer l' agrotourisme . »

*Le fruit de la passion Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan (photo de Ngoc Lan).*

Efficacité économique

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion doré sucré de Taïwan, également connu sous le nom de fruit de la passion doré VN77, est une nouvelle variété. À maturité, le fruit est jaune très sucré, avec une saveur de goyave et une légère douceur. Le fruit de la passion doré VN77 a une période de croissance d'environ 2 à 3 mois avant de commencer à fleurir et à porter des fruits. Après 5 à 6 mois de récolte, le rendement moyen de la première année est de 25 à 30 tonnes/ha, le rendement total moyen de fruits de la passion en 2 ans est de 50 à 60 tonnes/ha. Le fruit de la passion est relativement facile à cultiver et s’adapte à de nombreux types de sols différents. La plante aime une humidité élevée, lors de la plantation, il est nécessaire d'assurer suffisamment d'eau pour la plante, s'il y a un manque d'eau, la plante perdra des fleurs et des fruits, ou les fruits se ratatineront et se dessècheront, perdant leur valeur. Il faut cependant éviter l'engorgement pour ne pas endommager les racines, il est donc tout à fait adapté aux sols sableux. Selon les données, les fruits de la passion cultivés sur un sol sablonneux poussent bien, poussent rapidement, ont des fruits plus gros et plus sucrés que sur un sol limoneux, avec un rendement attendu de 25 à 30 tonnes/ha/an. Alors que le prix moyen du jardin est de 20 000 VND/kg, après déduction des coûts d'investissement, au cours de la première année, le fruit de la passion peut non seulement récupérer le capital plus rapidement que certaines autres cultures, mais il peut également générer un bénéfice d'environ 100 millions de VND/ha.

Le fruit de la passion Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan. Photo : N.Lan

D'après les observations faites dans le jardin, le treillis de fruits de la passion est conçu en forme de « U », de 1,6 à 1,8 m de haut et l'ensemble du système d'irrigation et de fertilisation est automatique. De plus, le fruit de la passion est cultivé de manière biologique, ce qui réduit la quantité d’engrais chimiques et de pesticides. Selon le personnel technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion Hoang Kim convient aux sols sablonneux, l'arbre pousse et se développe rapidement, le fruit est gros et est rarement attaqué par les parasites. Avec l'efficacité initiale du modèle de culture du fruit de la passion, en 2025, la famille de M. Duoc prévoit de continuer à planter 1 hectare de fruits de la passion, en produisant selon les normes VietGAP pour développer l'économie et servir les touristes.

Le Centre provincial de vulgarisation agricole a déclaré qu'en 2025, l'unité continuera à reproduire le modèle de culture du fruit de la passion de Hoang Kim dans les jardins de fruits du dragon inefficaces, contribuant ainsi à transformer la structure des cultures sur une unité de superficie cultivée. Parallèlement, orienter progressivement la production biologique pour augmenter les revenus des populations. En outre, améliorer l’environnement écologique agricole pour s’adapter au changement climatique, combiné à l’agrotourisme.

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