L'efficacité de la conversion pour cultiver le fruit de la passion doré

Changer de culture avec audace

Dans certaines zones de pitaya déracinées, de nombreux agriculteurs de Binh Thuan se demandent encore quelles plantations planter pour améliorer leur efficacité. Après l'abandon de ces cultures, le Centre provincial de vulgarisation agricole a collaboré avec des fournisseurs d'intrants et des consommateurs de produits agricoles pour introduire plusieurs nouvelles variétés de plantes dans les champs où les pitayas ont été déracinées. L'objectif est de produire davantage de plants adaptés au sol et au climat locaux, tout en garantissant une production stable et en créant des moyens de subsistance durables pour les agriculteurs. L'un des premiers modèles efficaces a été mis en œuvre dans la commune de Ham Liem (Ham Thuan Bac) et à Tien Thanh (Phan Thiet).

*Jardin modèle de fruits de la passion Hoang Kim, commune de Ham Liem. Photo : N.Lan*

Nous avons eu l'occasion de visiter le verger de fruits de la passion Hoang Kim VN77 chez M. Huynh Van Thap, village 1, commune de Ham Liem, district de Ham Thuan Bac. Ce verger familial d'un hectare produisait des fruits mûrs. Le propriétaire nous a expliqué qu'en raison de la faible rentabilité de la culture du pitaya, sa famille s'était tournée vers la culture du pitaya Hoang Kim VN77 depuis près d'un an. L'équipe technique du groupe Van Hoa accompagne notamment les semis, les engrais et les techniques de production biologique. La récolte des citrons a déjà commencé, avec un rendement attendu d'environ 30 tonnes/ha la première année, équivalent à celui des provinces de Dak Lak, Tay Ninh et Tien Giang . L'aspect du produit, d'un jaune brillant, est encore plus remarquable, et les plants sont résistants aux maladies grâce au climat chaud.

Chez M. Nguyen Van Duoc, village de Tien Hoa, commune de Tien Thanh, ville de Phan Thiet, six mois après avoir commencé à cultiver des fruits de la passion Hoang Kim, son jardin familial de citronniers a commencé à récolter des fruits sucrés. M. Duoc explique : « Dans cette région, au sol limoneux difficilement drainant, il est nécessaire de créer des massifs pour chaque rangée de fruits de la passion, ce qui a permis aux arbres de Hoang Kim de bien s'enraciner et de bien se développer malgré les fortes pluies passées. En 2024, j'ai participé au projet de « Culture intensive de fruits de la passion en agriculture biologique » sur une superficie de 0,5 hectare, mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de la province de Binh Thuan. L'objectif était de trouver une culture adaptée à la région afin d'accroître les revenus et de développer ce projet selon le modèle de l'agrotourisme . »

*Le fruit de la passion de Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan (photo de Ngoc Lan).*

Efficacité économique

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion doré taïwanais, également connu sous le nom de VN77, est une nouvelle variété. À maturité, le fruit est d'un jaune très sucré, avec un parfum de goyave et une légère douceur. Le VN77 a une période de croissance d'environ 2 à 3 mois avant de commencer à fleurir et à fructifier. Après 5 à 6 mois, la récolte commence, avec un rendement moyen de 25 à 30 tonnes/ha la première année, et un rendement total moyen de 50 à 60 tonnes/ha en deux ans. Le fruit de la passion est relativement facile à cultiver et s'adapte à de nombreux types de sols. La plante apprécie une humidité élevée. Lors de la plantation, il est essentiel d'arroser suffisamment la plante. Un manque d'eau peut entraîner la perte de fleurs et de fruits, ou le dessèchement et la perte de valeur des fruits. Cependant, il est important d'éviter l'engorgement et les dommages aux racines ; c'est pourquoi il convient parfaitement aux sols sablonneux. D'après les données, les fruits de la passion cultivés sur sol sablonneux poussent bien et rapidement, produisent des fruits plus gros et plus sucrés que sur sol limoneux, avec un rendement attendu de 25 à 30 tonnes/ha/an. Bien que le prix de vente moyen au jardin soit de 20 000 VND/kg, après déduction des coûts d'investissement, la première année, le retour sur investissement des fruits de la passion est non seulement plus rapide que celui d'autres cultures, mais il peut également générer un bénéfice d'environ 100 millions de VND/ha.

Le fruit de la passion de Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan. Photo : N.Lan

D'après les observations faites dans le jardin, le treillis de fruits de la passion est conçu en forme de « U », d'une hauteur de 1,6 à 1,8 m, et le système d'irrigation et de fertilisation est entièrement automatique. De plus, les fruits de la passion sont cultivés de manière biologique, ce qui réduit l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Selon l'équipe technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion Hoang Kim est adapté aux sols sablonneux, pousse et se développe rapidement, produit des fruits de grande taille et est moins sensible aux parasites. Grâce aux premiers résultats de ce modèle de culture, la famille de M. Duoc prévoit de continuer à planter 1 hectare de fruits de la passion en 2025, conformément aux normes VietGAP, afin de développer l'économie et d'attirer les touristes.

Le Centre provincial de vulgarisation agricole a annoncé qu'en 2025, l'unité poursuivrait la reproduction du modèle de culture du fruit de la passion de Hoang Kim dans des vergers de pitaya peu performants, contribuant ainsi à modifier la structure des cultures sur une unité de superficie cultivée. Parallèlement, elle orienterait progressivement la production biologique vers une augmentation des revenus des populations. De plus, elle améliorerait l'environnement écologique agricole pour s'adapter au changement climatique, en conjonction avec l'agrotourisme.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-chuyen-doi-trong-cay-chanh-day-hoang-kim-129680.html