L'efficacité de la conversion à la culture des arbres fruitiers de la passion

Changer de culture avec audace

Dans certaines zones de pitaya déracinées, de nombreux agriculteurs de Binh Thuan se demandent encore quelles plantations planter pour améliorer leur efficacité. Au moment de l'abandon, le Centre provincial de vulgarisation agricole a collaboré avec les fournisseurs d'intrants et les consommateurs de produits agricoles pour introduire de nouvelles variétés de cultures à tester dans les champs où les pitayas ont été déracinées, dans l'espoir d'obtenir davantage de cultures adaptées au climat et aux sols locaux, tout en garantissant une production stable et en créant des moyens de subsistance durables pour les agriculteurs. L'un des premiers modèles efficaces a été mis en œuvre dans la commune de Ham Liem (Ham Thuan Bac) et à Tien Thanh (ville de Phan Thiet).

*Jardin modèle de fruits de la passion Hoang Kim, commune de Ham Liem. Photo : N.Lan*

Nous avons eu l'occasion de visiter le verger de fruits de la passion Hoang Kim VN77 chez M. Huynh Van Thap, village 1, commune de Ham Liem, district de Ham Thuan Bac, alors que le verger familial d'un hectare produisait des fruits mûrs. Le propriétaire a expliqué que, la culture du pitaya étant peu rentable, sa famille s'était tournée vers la culture du pitaya Hoang Kim VN77 depuis près d'un an. Les semis, les engrais et les techniques de production sont orientés vers la production biologique grâce à l'envoi de techniciens par le groupe Van Hoa pour accompagner les agriculteurs. La récolte des citrons a déjà commencé, avec un rendement attendu d'environ 30 tonnes/ha la première année, équivalent à celui des provinces de Dak Lak, Tay Ninh et Tien Giang . Le produit est d'un jaune brillant et résistant aux maladies grâce au climat chaud.

Chez M. Nguyen Van Duoc, dans le village de Tien Hoa, commune de Tien Thanh, ville de Phan Thiet, six mois après avoir commencé à cultiver des fruits de la passion Hoang Kim, son jardin familial a commencé à produire des fruits sucrés. M. Duoc a expliqué : « Dans cette région, au sol limoneux difficilement drainant, il est nécessaire de créer des plates-bandes pour chaque rangée de fruits de la passion, ce qui a permis aux arbres Hoang Kim de bien s'enraciner et de bien se développer malgré les fortes pluies passées. » En 2024, j'ai participé au projet de « Culture intensive de fruits de la passion en agriculture biologique » sur une superficie de 0,5 hectare, mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de la province de Binh Thuan. Ce projet visait à trouver une culture adaptée à la région afin d'accroître les revenus et de développer un modèle d'agrotourisme .

*Le fruit de la passion Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan (photo de Ngoc Lan).*

Efficacité économique

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion doré taïwanais, également connu sous le nom de VN77, est une nouvelle variété. À maturité, il présente une couleur jaune très sucrée, un goût de goyave et une légère douceur. Le fruit de la passion doré VN77 a une période de croissance d'environ 2 à 3 mois avant de commencer à fleurir et à fructifier. Après 5 à 6 mois, la récolte commence, avec un rendement moyen de 25 à 30 tonnes/ha la première année, et un rendement total moyen de 50 à 60 tonnes/ha en deux ans. Le fruit de la passion est relativement facile à cultiver et s'adapte à de nombreux types de sols. La plante apprécie une humidité élevée. Lors de la plantation, il est important de veiller à un arrosage suffisant. Un manque d'eau peut entraîner la perte de fleurs et de fruits, ou les fruits se flétrissent et se dessèchent, perdant ainsi leur valeur. Cependant, il est important d'éviter l'engorgement qui endommage les racines ; c'est pourquoi il convient parfaitement aux sols sableux. D'après les données, les fruits de la passion cultivés sur sol sablonneux poussent bien et rapidement, produisent des fruits plus gros et plus sucrés que sur sol limoneux, avec un rendement attendu de 25 à 30 tonnes/ha/an. Bien que le prix de vente moyen au jardin soit de 20 000 VND/kg, après déduction des coûts d'investissement, la première année, les fruits de la passion permettent non seulement de rentabiliser le capital investi plus rapidement que certaines autres cultures, mais aussi de générer un bénéfice d'environ 100 millions de VND/ha.

Le fruit de la passion Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan. Photo : N.Lan

D'après les observations faites dans le jardin, le treillis de fruits de la passion est conçu en forme de « U », d'une hauteur de 1,6 à 1,8 m, et le système d'irrigation et de fertilisation est entièrement automatique. De plus, le fruit de la passion est cultivé de manière biologique, ce qui réduit l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Selon l'équipe technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion Hoang Kim est adapté aux sols sablonneux, pousse et se développe rapidement, produit des fruits de grande taille et est rarement attaqué par les parasites. Grâce à l'efficacité initiale du modèle de culture du fruit de la passion, la famille de M. Duoc prévoit de continuer à planter 1 hectare de fruits de la passion en 2025, conformément aux normes VietGAP, afin de développer l'économie et d'attirer les touristes.

Le Centre provincial de vulgarisation agricole a annoncé qu'en 2025, l'unité poursuivrait la reproduction du modèle de culture du fruit de la passion de Hoang Kim dans les vergers de pitayas non performants, contribuant ainsi à la transformation de la structure des cultures sur une unité de superficie cultivée. Parallèlement, elle orienterait progressivement la production biologique vers une augmentation des revenus des populations. De plus, elle améliorerait l'environnement écologique agricole pour s'adapter au changement climatique, en conjonction avec l'agrotourisme.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-chuyen-doi-trong-cay-chanh-day-hoang-kim-129680.html