L'efficacité de la conversion à la culture du fruit de la passion doré

Changez audacieusement de cultures

Suite à l'arrachage de certaines cultures de pitaya, de nombreux agriculteurs de Binh Thuan s'interrogent encore sur les nouvelles variétés à cultiver pour améliorer leur rendement. Dès l'abandon des cultures, le Centre provincial de vulgarisation agricole a pris contact avec les fournisseurs d'intrants et les consommateurs de produits agricoles afin d'introduire plusieurs nouvelles variétés à titre expérimental sur les parcelles concernées. L'objectif est de proposer des cultures mieux adaptées au sol et au climat locaux, tout en assurant une production stable et en garantissant des moyens de subsistance durables aux agriculteurs. Un des premiers modèles concluants a été mis en œuvre dans les communes de Ham Liem (Ham Thuan Bac) et de Tien Thanh (ville de Phan Thiet).

*Jardin modèle de fruits de la passion de Hoang Kim dans la commune de Ham Liem. Photo : N.Lan*

Nous avons eu l'opportunité de visiter la plantation de fruits de la passion Hoang Kim VN77 chez M. Huynh Van Thap, dans le village n° 1 de la commune de Ham Liem, district de Ham Thuan Bac, alors que son hectare de plantation était chargé de fruits mûrs. Le propriétaire nous a expliqué qu'en raison de la faible rentabilité de la culture du fruit du dragon, sa famille s'est tournée vers la culture du fruit de la passion Hoang Kim VN77 depuis près d'un an. Ils bénéficient notamment du soutien technique du groupe Van Hoa pour la plantation des plants, la fertilisation et les techniques de production biologique. La récolte a déjà commencé et le rendement attendu pour la première année est d'environ 30 tonnes par hectare, équivalent à celui des provinces de Dak Lak, Tay Ninh et Tien Giang . L'aspect du fruit, d'un jaune brillant, est particulièrement remarquable, et les plants sont également résistants aux maladies grâce à la chaleur du climat.

Chez M. Nguyen Van Duoc, dans le village de Tien Hoa, commune de Tien Thanh, ville de Phan Thiet, six mois après le début de la culture du fruit de la passion Hoang Kim, le verger familial a commencé à produire de délicieux fruits. M. Duoc explique : « Dans cette région, où le sol limoneux est difficile à drainer, il est nécessaire d’aménager des buttes pour chaque rangée de fruits de la passion. Grâce à cela, les plants de Hoang Kim ont pu s’enraciner et se développer malgré les fortes pluies des dernières années. En 2024, j’ai participé au projet pilote de “Culture et de culture intensive de fruits de la passion (fruits de la passion) en agriculture biologique” sur une superficie de 0,5 hectare, mis en œuvre par le Centre de vulgarisation agricole de la province de Binh Thuan. L’objectif était de trouver une culture adaptée à la région afin d’accroître les revenus et de développer cette activité selon le modèle de l’ agritourisme . »

*Le fruit de la passion Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan (photo de Ngoc Lan).*

efficacité économique

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, la passiflore dorée sucrée de Taïwan, également connue sous le nom de passiflore dorée VN77, est une nouvelle variété. À maturité, le fruit est d'un jaune très sucré, avec un parfum de goyave et une légère douceur. La passiflore dorée VN77 a une période de croissance d'environ 2 à 3 mois avant de fleurir et de fructifier. Après 5 à 6 mois, la récolte commence, avec un rendement moyen de 25 à 30 tonnes/ha la première année et un rendement total moyen de 50 à 60 tonnes/ha sur deux ans. La passiflore est relativement facile à cultiver et s'adapte à de nombreux types de sols. La plante préfère une forte humidité. Lors de la plantation, il est essentiel d'assurer un arrosage adéquat. Un manque d'eau peut entraîner la chute des fleurs et des fruits, ou le dessèchement et le flétrissement des fruits, qui perdent alors leur valeur nutritive. Il faut cependant éviter l'excès d'eau qui pourrait endommager les racines ; la passiflore est donc particulièrement adaptée aux sols sableux. D'après les données disponibles, le fruit de la passion cultivé sur sol sableux prospère, pousse rapidement et produit des fruits plus gros et plus sucrés que sur sol limoneux, avec un rendement attendu de 25 à 30 tonnes/ha/an. Alors que le prix de vente moyen à la production est de 20 000 VND/kg, après déduction des coûts d'investissement, la culture du fruit de la passion permet, dès la première année, non seulement un retour sur investissement plus rapide que pour d'autres cultures, mais aussi un bénéfice d'environ 100 millions de VND/ha.

Le fruit de la passion Hoang Kim pousse bien à Binh Thuan. Photo : N.Lan

D'après les observations réalisées dans le jardin, le treillage des fruits de la passion est conçu en forme de « U », à une hauteur de 1,6 à 1,8 m, et le système d'irrigation et de fertilisation est entièrement automatisé. De plus, les arbres sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, ce qui réduit l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Selon le personnel technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, le fruit de la passion Hoang Kim est adapté aux sols sableux ; les arbres poussent et se développent rapidement, les fruits sont gros et moins sensibles aux ravageurs. Fort de ces premiers résultats, la famille Duoc prévoit, en 2025, de cultiver un hectare de fruits de la passion, en respectant les normes VietGAP, afin de contribuer au développement économique local et de proposer des services aux touristes.

Le Centre provincial de vulgarisation agricole a annoncé qu'en 2025, il poursuivra la mise en œuvre du modèle de culture du fruit de la passion Hoang Kim sur les exploitations de pitaya peu productives, contribuant ainsi à diversifier les cultures sur les parcelles cultivées. Parallèlement, il s'orientera progressivement vers l'agriculture biologique afin d'accroître les revenus des populations. De plus, il s'attachera à améliorer l'environnement agricole pour s'adapter aux changements climatiques, en y intégrant le développement de l'agritourisme.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-chuyen-doi-trong-cay-chanh-day-hoang-kim-129680.html