Efficacité de l'élevage du cerf sika dans le district frontalier d'Ia H'Drai

Le modèle pilote d'élevage de cerfs tachetés pour leurs bois et leur reproduction a été mis en œuvre par certains ménages du village 4, commune d'Ia Dom, district frontalier d'Ia H'Drai, province de Kon Tum depuis 2016. Jusqu'à présent, le troupeau de cerfs a grandi et s'est développé de manière stable, ouvrant une nouvelle direction dans l'investissement dans le modèle d'élevage de cerfs tachetés et la transformation en profondeur des produits à base de bois de cerf pour augmenter les revenus, dans le but de s'enrichir sur des terres difficiles.

M. Nguyen Xuan Tien s'occupe du troupeau de cerfs sika.

M. Nguyen Xuan Tien, l'un des pionniers de l'élevage de cerfs tachetés dans le village 4 de la commune d'Ia Dom, a déclaré : « Par curiosité, j'ai fait des recherches et consulté des experts pour déterminer les plantes et les animaux à cultiver et à élever qui soient adaptés à la nature de mon travail, qui consiste à extraire le latex de caoutchouc, tout en augmentant la production et en élevant du bétail, réduisant ainsi les coûts et le temps de pâturage. Grâce à des recherches en ligne et à des consultations dans d'autres localités, j'ai découvert que l'élevage de cerfs tachetés était adapté à mes besoins. »

M. Tien a commencé à se renseigner sur les méthodes et les caractéristiques des cerfs sika et a constaté qu'ils étaient complètement confinés. Il a donc pris l'initiative de construire une grange. L'herbe est la principale nourriture des cerfs, ce qui est plus simple que l'élevage de vaches et de chèvres, qui nécessite une surveillance. Un autre avantage de l'élevage de cerfs est qu'il est plus efficace que celui des vaches et des chèvres : les femelles se reproduisent, les mâles produisent des bois ; élever les deux couples est donc bénéfique.

Le velours de cerf apporte une grande valeur économique aux éleveurs.

« Grâce aux encouragements du gouvernement local, j'ai acheté en 2016 deux couples de cerfs du district d'Ea Kar, dans la province de Dak Lak , pour tenter l'élevage. À l'époque, le prix d'un cerf de 5 à 6 mois était d'environ 22 à 25 millions de VND le couple », a ajouté M. Nguyen Xuan Tien. Après plus d'un an, le troupeau de cerfs de M. Tien s'est bien développé et peut se reproduire. À ce jour, le troupeau total compte plus de 20 cerfs, dont 9 mâles pour l'exploitation des bois de velours, générant un revenu de près de 100 millions de VND par an.

Conscients que l'élevage de cerfs tachetés est simple, que la source de nourriture est abondante dans la nature, adaptée aux conditions naturelles, aux ressources humaines locales et apporte une efficacité pratique, de nombreux ménages du village et des communes voisines sont particulièrement intéressés et souhaitent reproduire le modèle.

Apprenez-en plus sur les produits fabriqués à partir de bois de cerf.

M. Nguyen Van Lam est arrivé du Nord dans la province de Kon Tum pour créer son entreprise en 2013. Après la création du nouveau district d'Ia H'Drai en 2015, il a choisi cette région frontalière pour s'y installer et y développer une économie durable. Grâce à son travail acharné et à son assiduité, M. Lam s'est toujours efforcé de préserver et de développer l'économie familiale, s'élevant progressivement jusqu'à devenir riche légalement.

« Mon mari et moi sommes tous deux saigneurs d'hévéas. Mais dès que nous avons l'occasion de participer à des formations en agriculture et en élevage organisées par l'entreprise et la localité, nous nous inscrivons systématiquement. Car je suis convaincu que la connaissance est la clé pour améliorer nos revenus et contribuer à une vie de plus en plus stable. C'est ainsi que je suis tombé amoureux des retraités », confie M. Lam.

S'inspirant du modèle d'élevage de cerfs de M. Tien, la famille de M. Lam a investi dans l'élevage de deux couples de cerfs. À ce jour, le cheptel total est passé à 16. Avec un prix de vente actuel de 15 millions de VND/kg de velours, combiné à l'élevage bovin et aux salaires des ouvriers, sa famille gagne environ 200 millions de VND par an et constitue un foyer à revenus élevés dans la région.

M. Lam a partagé : « Comparé à l'élevage de vaches, je trouve l'élevage du cerf sika plus facile. Le sol local lui est particulièrement favorable. Il est moins sensible aux maladies et se développe rapidement. Parallèlement, le prix des bois de cerf sur le marché est assez élevé, atteignant parfois près de 2 millions le tael. Cependant, pour le cerf sika, les éleveurs doivent s'assurer un financement raisonnable. La récolte et la vente des bois dépendent de la période de l'année. Par conséquent, faute de capital, il est impossible de vendre « arbitrairement » comme pour d'autres modèles d'élevage. »

Pour réduire le coût de l'élevage de bovins et de cerfs, M. Lam utilise des terres inoccupées pour cultiver du maïs. Chaque récolte de maïs lui assure une source de nourriture pour son bétail. Parallèlement, il utilise le fumier pour composter, transformer et fertiliser les hévéas et les maïsiers. Il vend le reste de l'engrais aux agriculteurs de la région pour augmenter ses revenus.

Le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Ia H'Drai, Dang Chi Bao, a déclaré que depuis 2020, réalisant que l'élevage de cerfs sika dans la région a beaucoup de potentiel, le district s'est concentré sur l'intégration des ressources, en particulier du capital du programme national cible sur la nouvelle construction rurale, pour mettre en œuvre le projet de liaison de la production dans l'élevage et la transformation des produits à base de bois de cerf sika.

En conséquence, il convient de demander aux services compétents de promouvoir la propagande et de mobiliser la population locale pour qu'elle participe à l'élevage de cerfs tachetés afin d'accroître les revenus. Parallèlement, il convient de soutenir les ménages admissibles en leur fournissant un couple de cerfs reproducteurs et de les conseiller sur les techniques efficaces d'élevage et de récolte des bois. Il convient également de mobiliser les ménages pour qu'ils créent des coopératives afin de les relier et de les soutenir dans la production, la consommation et la création de produits de haute qualité à forte valeur ajoutée à partir des bois de cerf.

À ce jour, le projet de lien entre la production et l'élevage et la transformation des produits à base de bois de cerf sika a soutenu près de 25 ménages en leur fournissant des sources d'élevage, des connaissances scientifiques et technologiques pour un développement efficace. Grâce à la mobilisation et à la propagande des autorités locales, de nombreux autres ménages ont investi dans l'achat de races de cerfs et ont tiré profit des expériences d'élevage des ménages participant au projet.

Une variété de produits en bois de cerf de la coopérative agricole de Dong Tien.

Afin d'assurer une production stable, de développer une marque et de faire des bois de cerf un produit phare de l'OCOP du district d'Ia H'Drai, les ménages élevant des cerfs tachetés de la région ont créé la Coopérative agricole de Dong Tien. À ce jour, la Coopérative compte 15 membres, soit 96 cerfs tachetés. Grâce à un équipement performant, la Coopérative agricole de Dong Tien possède deux produits à base de bois de cerf certifiés OCOP 3 étoiles et six produits potentiellement certifiés OCOP 4 étoiles ont été soumis à l'évaluation et à la classification provinciales. Parmi les produits phares figurent le vin de bois de cerf, les bois imprégnés de miel, la poudre de bois de cerf et les bois séchés et frais. Le chiffre d'affaires total de la coopérative atteindra près de 800 millions de VND en 2023, offrant une source de revenus importante aux habitants de la zone frontalière d'Ia H'Drai.

« Actuellement, nous continuons à étendre notre activité, à vendre des variétés, à développer de nouveaux produits et à promouvoir et valoriser nos produits grâce à des emballages et des étiquettes, et à les proposer sur les plateformes de commerce électronique. La coopérative s'efforce d'obtenir le premier label OCOP 4 étoiles de la province du district d'Ia H'Drai pour certains de ses produits. Il s'agit notamment du miel de bois de cerf et du vin de ginseng de bois de cerf de Dong Tien », a souligné M. Nguyen Xuan Tien, directeur de la coopérative agricole de Dong Tien.

Le président du Comité populaire du district d'Ia H'Drai, Vo Anh Tuan, a affirmé que pour les produits à base de bois de cerf, le district a construit un projet de production lié à la chaîne de valeur reliant la production à la consommation de produits à base de bois de cerf.

Le district a alloué des fonds du Programme national ciblé pour le nouveau développement rural afin de soutenir les populations en leur fournissant des semences, des granges et de la main-d'œuvre. Notre objectif est de créer le premier produit OCOP 4 étoiles du district.

Les cerfs sika sont adaptés au climat et au sol du district d'Ia H'Drai et poussent donc bien.

L'objectif de construire des produits OCOP 3 et 4 étoiles contribue également grandement à aider les communes du district d'Ia H'Drai à atteindre rapidement les objectifs de construction de nouvelles zones rurales, vers de nouvelles zones rurales avancées ; en même temps, en contribuant à apporter des revenus durables aux populations, en aidant le district frontalier d'Ia H'Drai à se développer de plus en plus.

Source : https://baodaknong.vn/kon-tum-hieu-qua-nuoi-huou-sao-tai-huyen-bien-gioi-ia-h-drai-232078.html