L'atelier a été organisé par le Département du marché Asie-Afrique (ministère de l'Industrie et du Commerce) en coordination avec le Bureau de certification Halal du Vietnam et le Département de l'Industrie et du Commerce de Da Nang .
Selon les informations présentées lors de la conférence, le marché des pays musulmans est vaste et connaît une croissance rapide à l'échelle mondiale. L'industrie halal (l'industrie fournissant des produits et services conformes aux normes musulmanes) en général, et l'alimentation halal en particulier, sont des secteurs à forte envergure et à fort potentiel de développement sur tous les continents, de l'Asie à l'Afrique, en passant par l'Europe et l'Amérique.
Malgré ses atouts dans l'industrie de transformation, notamment agroalimentaire, le monde des affaires ne dispose en réalité pas d'informations suffisantes sur la culture, les habitudes de consommation, ainsi que sur le marché, les réglementations commerciales... pour pouvoir accéder au marché Halal national et étranger.
Par conséquent, le Vietnam est entré sur le marché halal à un stade précoce, n'a pas encore véritablement conquis de part de marché significative et sa capacité d'exportation de produits halal est encore faible. De plus, le halal est un concept peu connu ; les réglementations en matière de vérification et de certification halal tendent à être de plus en plus strictes, diversifiées et complexes.
Lors de l'atelier, les gestionnaires et les experts ont soutenu et consulté des informations précieuses sur les marchés des pays musulmans, les exigences de certification Halal pour l'industrie alimentaire, ainsi que pour les restaurants et les hôtels, pouvant ainsi accéder et étendre les exportations vers le marché Halal.
Il est connu que ces derniers temps, le ministère de l'Industrie et du Commerce a continué à créer un cadre juridique favorable à la coopération internationale pour développer l'industrie Halal au Vietnam ; négocier et signer des accords et traités commerciaux.
Parallèlement, aider les organisations et les entreprises vietnamiennes à travailler et à apprendre avec les agences et les systèmes de distribution de pays disposant de grands marchés tels que l'Indonésie, la Malaisie, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis...
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