Le fruit du Têt coûte la moitié du prix de l'année dernière, mais se vend toujours lentement

Le prix des fruits du Têt cette année est beaucoup moins cher que l'année dernière, mais les commerçants disent que la consommation est beaucoup plus lente.

À Hô-Chi-Minh-Ville, le prix des fruits offerts sur les marchés traditionnels le 8 février, 29e jour du Nouvel An lunaire, était comparable à la normale. De nombreuses fleurs offertes pour le Têt coûtaient même près de la moitié de leur prix à l'approche du Nouvel An lunaire du Chat.

Mme Than (district de Binh Chanh) a déclaré s'être rendue au marché de gros à 5 heures du matin pour acheter des offrandes. « Cette année, j'ai dépensé 120 000 VND pour acheter suffisamment de fleurs de toutes sortes pour décorer le plateau d'offrandes, tandis que l'année dernière, j'avais dépensé plus de 200 000 VND, mais la quantité était encore moindre. »

Il en va de même pour les offrandes de fruits. Si un bouquet d'œillets coûtait 80 000 VND l'année dernière, il n'en coûte plus que 50 000 aujourd'hui. Un bouquet de 5 à 6 lys, qui coûtait autrefois des centaines de milliers de VND, ne coûte plus que 70 000 VND. Les fruits de toutes sortes, comme le pamplemousse et le fruit du dragon, sont également plus tendres. Le seul produit dont le prix a explosé aujourd'hui est la poitrine de porc, passant de 90 000 VND en temps normal à 150 000 VND le kilo.

Au marché de Hoa Binh (District 5), les fruits destinés aux offrandes tels que le pamplemousse à peau verte, le fruit du dragon, la pomme à la crème... n'ont pas non plus augmenté de prix par rapport aux jours normaux.

Un étal vendant des pommes cannelles au marché de Hoa Binh, 5e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville. Photo : Quynh Trang

Un commerçant a indiqué que le kilo de pamplemousses à peau verte se vendait encore 40 000 VND le 29 du Têt, mais que les ventes étaient plus faibles que l'année dernière. Thanh, qui vendait des anones pendant le Têt depuis deux années consécutives, a expliqué qu'il n'osait pas les vendre à un prix élevé cette fois-ci, car personne ne les achèterait. « Le kilo de pamplemousses ne coûte actuellement que 60 000 VND, soit 20 000 à 30 000 VND de moins que lors du dernier Têt, mais les ventes restent très faibles », a-t-il ajouté.

À Hanoi , les étals de fruits des deux côtés de la route des marchés de Ha Dong (Ha Dong) et de Nghia Tan (Cau Giay) étaient bondés de clients le 7 février (28 du Têt) et proposaient même des prix deux fois moins chers qu'à la même période l'année dernière.

La noix de coco, le pamplemousse, la banane verte ou la main de Bouddha sont des fruits que beaucoup de gens aiment exposer pendant le Têt dans l'espoir d'apporter fortune et chance dans les premiers jours de la nouvelle année.

Mme Hanh, vendeuse au marché de Ha Dong, a déclaré que les prix des fruits affichés sur le plateau de cinq fruits cette année sont « plus bas » que chaque année, seulement la moitié de ceux de l'année dernière.

Fruits exposés sur un plateau de cinq fruits en vente au marché de Ha Dong (Ha Dong, Hanoi) l'après-midi du 28 Têt. Photo : Anh Minh.

Aujourd'hui, le prix de la main de Bouddha vendue au détail sur le marché varie de 30 000 à 60 000 VND pièce. Le type VIP – une belle main de Bouddha, grande et munie de plusieurs anses – est vendu entre 100 000 et 150 000 VND pièce. Selon Mme Hanh, ce prix ne représente que la moitié du prix du Têt précédent.

De même, chaque petit pamplemousse à présenter sur le plateau de cinq fruits coûte environ 20 000 à 35 000 VND chacun.

Le prix est plus bas, mais cette vendeuse a déclaré que « les marchandises se vendent très lentement ». « Nous n'avons des clients que depuis deux jours. Auparavant, nous exposions les marchandises et les reprenions ensuite », a-t-elle expliqué.

Au marché de Van La (Ha Dong), Mme Hoa, propriétaire d'une fruiterie, regrettait de devoir vendre un régime de 15 grosses bananes vertes, uniformes et brillantes, pour 100 000 VND. Habituellement, les régimes contenant un nombre impair de bananes sont plus chers que les régimes pairs, mais Mme Hoa a accepté de vendre à perte pour « récupérer son capital et retourner dans sa ville natale ».

Cependant, les plus populaires restent les régimes de bananes avec un nombre pair de petits fruits, dont le prix varie entre 40 000 et 60 000 VND.

Outre les marchés traditionnels, de nombreux marchands de fruits importent également des produits populaires et abordables. Les prix y sont « légèrement » plus élevés que sur le marché. Par exemple, les bananes vertes se vendent 40 000 VND le kilo.

Chaque pamplemousse pèse 1 kg, possède suffisamment de branches et de feuilles, une peau jaune vif et est assez gros pour être présenté sur le plateau de fruits du Têt. Un marchand de fruits de la rue Tran Dang Ninh (Cau Giay) le vend 65 000 VND. Les petits fruits coûtent entre 50 000 et 55 000 VND, et en gros, leur prix descend à 30 000 à 40 000 VND.

À Hué , le soir du 7 février, 28 du 12e mois lunaire, les habitants s'affairaient à acheter des produits du Têt au supermarché Go! Hué, l'un des principaux centres commerciaux de la ville, situé dans un emplacement privilégié. Les bonbons et les fruits sont les produits les plus vendus. Le supermarché propose également de nombreuses promotions et remises importantes pour stimuler les achats.

Après avoir choisi près de 7 kg de pommes, pamplemousses et mangues de toutes sortes pour remplir son panier, Mme Hien, cliente de Kim Long, a déclaré : « Vu la réduction, j'en ai acheté d'autres pour brûler de l'encens. » Le prix des pommes rouges américaines a été réduit par ce supermarché, passant de 65 000 VND le kg à 45 000 VND le kg ; celui de la mangue Cat Bo est à 45 900 VND le kg ; celui du pamplemousse rose à peau verte est à 39 900 VND le kg ; et celui de la main de Bouddha est à 50 000 VND le fruit.

« C'est facile d'acheter des choses cette année », a déclaré Mme Lien, une femme au foyer du quartier de Thuan Loc, en tenant un régime de bananes. Les régimes de bananes vertes disposés sur l'autel et les plateaux d'offrandes du Têt la hantent depuis de nombreuses années.

« Avant, il y avait de belles bananes vertes, de 17 ou 21, vendues à plusieurs centaines de milliers de dollars, mais il n'y avait pas de concurrence. Maintenant, on peut les acheter pour un peu plus de cinquante dollars », a-t-elle expliqué.

Selon elle, bien que les prix des marchandises aient augmenté par rapport aux jours normaux, ils restent bon marché par rapport aux vacances du Têt des années précédentes. Le prix des fleurs de glaïeul est d'environ 35 000 à 80 000 VND (selon le marché central ou le petit marché) ; les roses sont à 100 000 VND pour un bouquet de 10 fleurs ; les noix d'arec sont à 10 000 à 13 000 VND par fruit ; les pommes cannelle sont à environ 45 000 à 50 000 VND, soit la moitié du prix par rapport à la même période l'année dernière ; le fruit du dragon est à 40 000 à 50 000 VND le kilogramme ; les ananas sont à 60 000 VND par fruit. Le prix des légumes et des fruits a légèrement augmenté de 5 000 à 10 000 VND.

« Les ventes sont faibles, même si les prix sont bien plus bas qu'avant », explique Mai, vendeuse au marché de Dong Ba. Sa boutique est spécialisée dans les crevettes aigres, les tendons de bœuf, les légumes marinés et diverses autres spécialités appréciées des habitants de Hué lors de leurs rassemblements.

« Aujourd'hui, un kilo de tendon de bœuf et d'oignons marinés coûte entre 150 000 et 180 000 VND, contre 250 000 VND auparavant. Le nombre d'acheteurs a diminué, tout comme le prix des matières premières. Les oignons marinés coûtent entre 15 000 et 20 000 VND le kilo, alors que l'année dernière, ils coûtaient 40 000 VND et que nous ne pouvions même pas les acheter », a-t-elle déclaré.

Quynh Trang - Anh Minh - Phuong Anh

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