Atelier 1 : Évaluation de la situation actuelle du marché des produits souvenirs et cadeaux touristiques de Ninh Binh

Camarades : Professeur associé, Dr. Nguyen Ngoc Ha, rédacteur en chef adjoint du magazine Communiste ; Pham Quang Ngoc, secrétaire adjoint du comité provincial du Parti, président du comité populaire provincial ; Ha Van Sieu, directeur adjoint de l'administration nationale du tourisme du Vietnam ; Tran Song Tung, membre du comité permanent du comité provincial du Parti, vice-président du comité populaire provincial ; Bui Van Manh, directeur du département du tourisme de Ninh Binh ont coprésidé la séance de discussion.

Ouvrant la séance de discussion, le Dr Nguyen Ngoc Ha, professeur associé, a souligné le caractère thématique et urgent de l'organisation de l'atelier. Développer des produits pour le marché des souvenirs et des cadeaux touristiques, professionnels, uniques et représentatifs de l'identité de Ninh Binh, est une question qui nécessite davantage d'attention et d'investissement.

Il s'agit non seulement d'un facteur d'attraction touristique, mais aussi d'un facteur important pour faire connaître et promouvoir concrètement la culture et le tourisme locaux, contribuant ainsi à la préservation et au rapprochement des destinations touristiques locales avec les marchés nationaux et internationaux . Par conséquent, des évaluations objectives et complètes du marché des cadeaux et souvenirs à Ninh Binh serviront de base à la proposition et à la mise en œuvre de solutions de développement adaptées.

Le marché des cadeaux et souvenirs est encore modeste, sans commune mesure avec son potentiel et ses atouts.

Le Dr Vu Huong Lan, de la Faculté de Tourisme de l'Université des Sciences Sociales et Humanités de l'Université Nationale du Vietnam à Hanoï, a partagé son expérience en matière de développement de souvenirs dans plusieurs pays du monde et au Vietnam. Ainsi, de nombreux pays, comme la Chine, la Corée, le Japon, l'Inde, ainsi que des provinces et villes européennes comme Hanoï, Dong Thap et Ben Tre, se sont attachés à créer et à développer avec succès un marché de cadeaux et de souvenirs doté de leur propre identité, de leur propre valeur et de leur propre marque.

Bien que la quantité et la qualité des souvenirs et des cadeaux touristiques de Ninh Binh aient augmenté, leur nombre reste modeste, sans commune mesure avec le potentiel et les atouts d'une terre de spiritualité et de talents. Par ailleurs, les cadeaux touristiques typiques de la province restent simples, peu variés et ne suscitent pas l'intérêt des touristes. Par conséquent, le nombre de touristes visitant Ninh Binh est important, mais leurs dépenses restent limitées. La province doit prendre des mesures pour encourager le développement du secteur des cadeaux touristiques afin de promouvoir l'économie touristique, d'accroître les revenus de la population et d'affirmer l'identité culturelle de la province.

Besoin de construire des histoires culturelles pour les produits cadeaux et souvenirs

Partageant l'expérience de Hanoï en matière de développement de cadeaux et de souvenirs, Mme Dang Huong Giang, directrice du département du tourisme de Hanoï, a déclaré : « Compte tenu des nombreuses similitudes entre Hanoï et Ninh Binh, notamment les difficultés rencontrées par Hanoï pour développer le marché des cadeaux, Mme Dang Huong Giang espère que les échanges lors de l'atelier aideront Ninh Binh à raccourcir les délais et à développer rapidement le marché des cadeaux et des souvenirs de manière professionnelle. Ninh Binh doit notamment se concentrer sur les facteurs clés du développement des cadeaux. Il est nécessaire de construire une histoire culturelle pour les cadeaux touristiques, en intégrant les valeurs culturelles et historiques de l'ancienne capitale aux souvenirs. C'est le facteur qui contribue à valoriser et à créer une différence pour les souvenirs de la province. »

Parallèlement, Ninh Binh doit étudier le marché touristique et intégrer les valeurs du patrimoine culturel à la conception de souvenirs afin de favoriser le développement du tourisme. Se concentrer sur l'étude, l'évaluation et la sélection des villages artisanaux à développer en lien avec le tourisme, en privilégiant la création de marques pour chaque village et chaque artisan. Il est également important de relier les récits historiques et culturels, de connecter les produits interrégionaux, et de connecter les entreprises, les agences de voyages, les sites de production et les destinations. Pour que les villages artisanaux se développent, la province doit mettre en place des politiques visant à soutenir l'investissement, à promouvoir les produits, à gérer l'environnement, à planifier leur développement à long terme et à fournir des services de soutien dans les zones et sites touristiques.

Améliorer continuellement la qualité des produits et la diversité du marché

En tant qu'entreprise dans le domaine de l'import-export, avec un système de partenariat couvrant près de 50 pays à travers le monde, M. Nguyen Thanh Tung, directeur général adjoint de Dong Giao Food Export Joint Stock Company, estime que le succès de la société provient de l'amélioration constante de la qualité, de la conception et de la variété des produits, répondant aux normes des marchés les plus exigeants du monde.

Forts de ces succès, les entreprises, les coopératives et les unités de production doivent accorder davantage d’attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire dans le processus de production, élargir les marchés et diversifier les produits.

Outre les fruits et légumes surgelés et les jus de fruits frais, l'entreprise développe également des cadeaux touristiques et développe la production et la transformation de confiseries, en exploitant le potentiel et l'histoire de l'ananas local. Ces produits visent non seulement à accroître les revenus de l'entreprise, mais contribuent également à créer une image unique et à faire connaître la région et les habitants de Ninh Binh à un grand nombre de touristes nationaux et étrangers.

« Résoudre » les difficultés des coopératives dans le développement et la construction de produits

M. Vu Trung Duc, directeur de la Coopérative Sinh Duoc (Gia Vien), a présenté la situation actuelle du développement de cadeaux et souvenirs touristiques liés aux caractéristiques culturelles et historiques locales, à partir du modèle de la Coopérative Sinh Duoc. Il a ensuite proposé plusieurs mécanismes, solutions et politiques pour développer le marché des cadeaux et souvenirs dans la province.

Par conséquent, le développement des coopératives, des villages artisanaux, des unités et des sites de production est freiné par le coût élevé de la conception des produits et la nécessité d'investissements importants. Les coopératives n'ont pas pleinement accès à la base de données culturelle locale pour exploiter et intégrer le processus de production et de communication des produits. De plus, la concurrence avec des produits de même fonction, mais fabriqués industriellement, ainsi que la limitation des activités de promotion et de vente, compliquent la création et le développement systématiques et durables de cadeaux et de souvenirs par les coopératives.

Pour surmonter ces difficultés, la province doit organiser des concours sur les produits et services touristiques; soutenir les lieux d'exposition de produits professionnels dans les destinations touristiques de la province; améliorer les services touristiques; communiquer par le biais des réseaux sociaux; investir dans la recherche et le développement de produits touristiques; fournir un soutien financier et des politiques fiscales préférentielles...

Faites la différence dans chaque produit cadeau

Après un long et difficile parcours, M. Pham Van Vang, directeur de Bo Bat Ceramic Preservation and Development Company Limited (Yen Mo), a réussi à restaurer et à développer l'artisanat local de la céramique ancienne. Les produits de l'entreprise sont en constante amélioration, tant au niveau du design, du style que de la qualité. Les artisans locaux ont notamment créé une différence dans chaque produit en introduisant des éléments culturels, historiques et naturels de l'ancienne capitale. Ils contribuent ainsi à faire connaître la beauté du territoire et des habitants de Ninh Binh, créant ainsi des souvenirs et des cadeaux uniques et distinctifs, propres à la céramique Bo Bat.

Cependant, actuellement, en raison du manque de capitaux, du manque d'espace d'expérience pour les touristes, des difficultés de transport, de promotion et de présentation dans les stands et les zones de rassemblement, les produits du village artisanal n'ont pas atteint de nombreux touristes et ne se sont pas développés conformément au potentiel, aux atouts et à l'histoire culturelle du village artisanal.

Plus de soutien aux villages artisanaux et aux artisans de la province

On estime que le marché des souvenirs et des cadeaux touristiques de la province de Ninh Binh est très diversifié. Cependant, selon le Dr Nguyen Huy Chinh, vice-président de l'Association des villages d'artisanat du Vietnam, les cadeaux et les souvenirs de la province de Ninh Binh représentent encore une part infime par rapport au nombre total d'articles exposés et présentés ; les designs restent monotones et peu diversifiés ; les souvenirs associés aux symboles et à la culture de la province sont encore rares.

Par conséquent, selon le Dr Nguyen Huy Chinh, il est nécessaire de soutenir et de développer les villages artisanaux, depuis la planification du développement et la planification des zones de matières premières jusqu'à la promotion et la publicité des produits des villages artisanaux sur les plateformes de commerce en ligne. Il est notamment nécessaire de mettre en place des mécanismes et des politiques de soutien aux artisans des villages artisanaux traditionnels. Ainsi, le marché des cadeaux de Ninh Binh devrait se développer de manière durable, diversifiée et forte d'une identité culturelle affirmée.

Lors de la première séance de discussion, le professeur associé, Dr. Doan Minh Huan, membre du Comité central du Parti, secrétaire du Comité provincial du Parti de Ninh Binh, a exprimé son souhait de recevoir l'attention des délégués, des chercheurs et des experts afin que Ninh Binh puisse développer davantage le marché des produits cadeaux et souvenirs, en fonction du potentiel et des atouts de la localité.

Affirmant les valeurs culturelles, historiques et paysagères uniques du patrimoine unique de l'ancienne capitale, il espère que les acteurs, artisans et designers rechercheront des produits créatifs, attrayants et imprégnés d'une identité culturelle et historique. Les entreprises et les localités doivent promouvoir leur rôle dans la mise en relation, la consommation et la promotion des produits afin de soutenir la communication, les start-ups, l'innovation et la créativité, en se concentrant sur des solutions pour préserver et valoriser les villages artisanaux, soutenir les artisans et les produits de marque. Ces suggestions importantes devraient être au cœur des discussions des délégués lors de la deuxième session « Solutions pour la recherche, la conception de modèles de production, le développement de produits touristiques à Ninh Binh et les mécanismes et politiques de promotion ».

Minh Hai-Anh Tuan

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