Plus de 70 étudiants empoisonnés après une sortie scolaire : la cause est annoncée

Concernant l'incident d'intoxication alimentaire survenu à l'école primaire Kim Giang ( Hanoï ) après une sortie scolaire , dans l'après-midi du 30 mars, le département de la santé de Hanoï a déclaré avoir déterminé que la cause initiale de l'hospitalisation de 72 élèves était due à la bactérie staphylococcus aureus infectant la viande de poulet dans le repas.

Selon le département de la santé de Hanoi, actuellement, 68/72 étudiants souffrant d'intoxication alimentaire ont pu quitter l'hôpital. Parmi les 4 étudiants restants, 2 continuent d'être suivis à l'hôpital de construction et 2 à l'hôpital général de Dong Da. Il est prévu que ces 4 étudiants puissent quitter l'hôpital cet après-midi. Actuellement, la santé des enfants est stable.

Les élèves de l'école primaire Kim Giang reçoivent des soins à l'hôpital Bach Mai

Après avoir déterminé que la cause de l'hospitalisation de l'élève était la bactérie Staphylococcus aureus trouvée dans le plat de poulet, l'agence professionnelle a noté que le district de Thanh Xuan continuait de diriger l'enquête dans la cuisine de l'école primaire de Kim Giang. Passez en revue les causes de la contamination de la viande de poulet par la bactérie Staphylococcus aureus pendant le transport ou la transformation afin d’améliorer la sécurité alimentaire.

Auparavant, dans l'après-midi du 28 mars, l'école primaire Kim Giang a organisé une visite pour 915 élèves des classes de 1re et 2e à la ferme éducative Green Sail dans le district de Gia Lam, à Hanoi.

Le déjeuner des élèves est préparé à l’école et transporté jusqu’au lieu de l’expérience. À leur retour à l’école, certains élèves ont présenté des symptômes de maux d’estomac, de vomissements et de selles molles. 72 étudiants ont été transportés dans plusieurs hôpitaux de Hanoi.

L'équipe d'enquête a recueilli des échantillons de spécimens, des échantillons de nourriture de pique-nique et des échantillons de nourriture scolaire (riz blanc, viande hachée aigre-douce, tofu frit aux oignons, courge sautée, soupe aigre à la viande, biscuits) conservés à l'école et les a envoyés à l'Institut national de contrôle de la sécurité alimentaire.

En outre, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de Hanoi a envoyé une équipe pour coordonner l'échantillonnage nécessaire à la ferme éducative Green Sail. Dans le même temps, la cantine de l'école primaire de Kim Giang est priée de suspendre temporairement ses activités pour enquêter sur la cause.

Source: https://nld.com.vn/suc-khoe/hon-70-hoc-sinh-ngo-doc-sau-chuyen-da-ngoai-cong-bo-nguyen-nhan-20230330163634087.htm