Conférence de presse sur le Festival du Crabe et l'événement « Hello Ca Mau »

Le 5 novembre après-midi, le Comité populaire de la province de Ca Mau a tenu une conférence de presse pour annoncer le 2e Festival du crabe de Ca Mau en 2025 et l'événement « Bonjour Ca Mau ». La conférence de presse était présidée par les camarades : Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial ; Ngo Vu Thang, également vice-président du Comité populaire provincial ; et Nguyen Nam Phong, chef adjoint du département de la propagande et de la mobilisation des masses du Comité provincial du Parti.

Selon le comité d'organisation, le festival se déroulera du 16 au 18 novembre et proposera de nombreuses nouveautés par rapport à la première édition. Cette année, l'événement, placé sous le thème « Bonjour Ca Mau », sera diffusé simultanément à Hô Chi Minh-Ville et dans la province de Ca Mau afin d'accroître sa visibilité. Cet événement majeur sera l'occasion de promouvoir le potentiel et les atouts de Ca Mau en matière d' économie , de culture, de tourisme et d'environnement, ainsi que son potentiel d'investissement et ses perspectives de développement durable. Il invitera également les organisations et les particuliers, tant nationaux qu'internationaux, à investir à Ca Mau.

Les camarades ont présidé la conférence de presse.

L'événement a également permis de diffuser des informations sur la recherche, l'application des nouvelles sciences et technologies, ainsi que sur les innovations dans la chaîne de production, l'élevage et la transformation des crabes et des produits de la mer en général à Ca Mau. L'objectif est de contribuer à l'amélioration de la productivité et de la qualité des crabes et des produits de la mer de Ca Mau, de connecter les entreprises et les investisseurs nationaux et étrangers afin de construire une chaîne de valeur complète pour la production de l'industrie du crabe de mer de la province et d'améliorer la compétitivité de la marque de crabe de Ca Mau sur les marchés nationaux et internationaux.

Délégués présents à la conférence de presse

Dans le cadre de ce programme, un festival de musique amateur du Sud, un espace culinaire mettant à l'honneur les plats à base de crabe, une exposition commerciale avec présentation des produits OCOP, un forum, des séminaires spécialisés, le Marathon Ca Mau 2025 et de nombreuses autres activités culturelles et sportives attrayantes seront proposés. L'événement « Bonjour Ca Mau », qui se tiendra à Hô Chi Minh-Ville du 18 au 22 novembre, lancera le festival et bénéficiera d'une importante couverture médiatique, attirant ainsi l'attention des touristes chinois et étrangers.

Le festival devrait constituer un élément phare de la stratégie de développement de la marque « Crabe de Ca Mau », tout en mettant en valeur le patrimoine culinaire local, les produits typiques et l'hospitalité de la population. À Ca Mau, le crabe est le deuxième produit de la pêche le plus consommé après la crevette. Ce produit bénéficie de l'indication géographique protégée « Crabe de Ca Mau », un cadre juridique essentiel pour la gestion, la promotion et le développement de la marque sur les marchés nationaux et internationaux.

Les produits à base de crabe de Ca Mau bénéficient d'indications géographiques.

Grâce à ses conditions naturelles favorables, ses sols salins et ses eaux saumâtres bordant la mangrove, Ca Mau est considérée comme la zone d'élevage de crabes la plus idéale du pays. En 2024, la superficie des bassins d'élevage de crabes de la province atteindra 252 000 hectares, pour une production de plus de 25 200 tonnes. La région ambitionne d'atteindre une production totale de 40 000 tonnes d'ici 2030, devenant ainsi le plus grand centre d'élevage de crabes du Vietnam. Outre son importance économique, le Festival du Crabe de Ca Mau 2025 sera également l'occasion de promouvoir l'image touristique de Ca Mau, une région paisible en harmonie avec la nature.

Ca Mau possède près de 150 000 hectares de forêt, classés réserve de biosphère par l’UNESCO, ainsi que des sites d’envergure comme l’aire touristique nationale du cap Ca Mau et le parc national d’U Minh Ha. Ce territoire offre un potentiel considérable pour le développement de l’écotourisme, la découverte de la gastronomie locale et la conjugaison de la protection de la nature et du développement économique local.

Source : https://cand.com.vn/Xa-hoi/hop-bao-thong-tin-ve-ngay-hoi-cua-va-su-kien-xin-chao-ca-mau-i787087/