La coopérative An Tam produit activement des légumes pour servir le marché du Têt.

Sur les collines venteuses de Muong Sang, l'atmosphère hivernale est imprégnée d'urgence et d'agitation. Les agriculteurs se concentrent sur la culture des légumes d'hiver, déterminés à devenir un « aliment de qualité » sur la table du Têt de chaque famille.

La Coopérative de légumes An Tam (HTX An Tam), forte de 18 membres dévoués et courageux, possède 10 hectares de « jardin potager vert ». Huit hectares répondent à la prestigieuse norme VietGAP, garantissant la sécurité alimentaire de chaque lot de légumes mis sur le marché. Pour répondre aux besoins nutritionnels du Têt, la Coopérative se concentre sur la culture de légumes nutritifs et faciles à transformer, comme le chou-fleur, le chou et les fines herbes. Au-delà de ses activités dans la province, les produits maraîchers An Tam sont également disponibles dans les rayons des principaux supermarchés du pays.

Modèle de culture de tomates dans la serre de la coopérative de légumes sûrs d'An Tam.

La famille de Nguyen Van Son, membre de la coopérative, se prépare en toute discrétion à une récolte exceptionnelle. Il utilise méticuleusement des engrais et des produits biologiques pour cultiver près d'un hectare de légumes biologiques. Le prix des légumes verts devrait augmenter en fin d'année, et M. Son fait de son mieux pour fournir des légumes de qualité afin de répondre à la demande du marché et d'augmenter les revenus de sa famille.

La commune de Muong Sang est fière d'être la « capitale maraîchère » du district de Moc Chau, avec 120 hectares de légumes répartis dans les villages. Faisant de la culture d'hiver sa principale culture, la commune a constamment amélioré ses techniques agricoles et transmis les méthodes VietGAP à la population.

M. Bui Trung Luc, président du Comité populaire de la commune de Muong Sang, a déclaré que, pour assurer une culture maraîchère efficace sur le marché du Têt, la commune collabore régulièrement avec les services spécialisés du district pour organiser des formations, transférer des connaissances scientifiques et technologiques et guider les agriculteurs vers la culture maraîchère selon les normes VietGAP. Parallèlement, des équipes spécialisées sont affectées au suivi rigoureux des cultures, à la recherche et à la surveillance de l'apparition d'organismes nuisibles sur les légumes ; elles incitent les agriculteurs à privilégier les pratiques culturales et biologiques, à utiliser des produits biologiques pour la lutte antiparasitaire, à n'utiliser les produits chimiques qu'en cas de nécessité absolue et à respecter le principe des « 4 droits ».

Partageant la même enthousiasme, la commune de Muong Sang encourage également les entreprises et les coopératives à s'associer pour consommer des produits végétaux issus de filières durables. Les champs de légumes verdoyants qui s'étendent à perte de vue annoncent un printemps chaud et prospère pour la population locale. Cependant, les agriculteurs de Muong Sang sont toujours attentifs aux changements climatiques et prêts à affronter toutes les difficultés pour maintenir la productivité et la qualité des légumes du Têt. Car une bonne récolte non seulement assure les besoins nutritionnels de tous, mais apporte aussi joie et reconnaissance aux agriculteurs travailleurs et compétents.

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