(GLO) - La Coopérative de produits agricoles sûrs de Phu Thien s'efforce de planifier la zone de production de patates douces japonaises selon les normes VietGAP afin de fabriquer des produits OCOP. À partir de là, la Coopérative crée progressivement une zone de production sûre de matières premières, visant à développer la marque de patates douces Phu Thien.
Formation des zones de matières premières
Fondée en 2017, la Coopérative de produits agricoles sûrs de Phu Thien (commune de Chu A Thai) compte aujourd'hui 50 membres qui cultivent environ 100 hectares de patates douces japonaises. Afin d'aider ses membres à accroître leurs revenus et à produire de manière durable, la Coopérative a activement recherché et noué des partenariats avec des entreprises pour la signature de contrats, ouvrant ainsi de nombreuses opportunités de développement du marché de la consommation de produits à base de patate douce.
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Les agriculteurs de la commune de Chu A Thai, dans le district de Phu Thien, récoltent des patates douces. Photo : Sang Phuong |
Cultivant des patates douces japonaises depuis près de 15 ans, Mme Nguyen Thi Huong (village de Hai Yen, commune de Chu A Thai) s'est toujours demandé comment accroître la productivité des cultures et garantir une consommation stable. C'est pourquoi elle a été l'une des premières à participer à la création de la Coopérative de produits agricoles sûrs de Phu Thien. Son adhésion lui a permis non seulement de bénéficier d'un soutien à l'investissement en semences et en matériel agricole , mais aussi d'une production plus stable. De plus, elle a été formée aux techniques d'entretien des cultures et a acquis de l'expérience, ce qui a permis à la productivité des champs de patates douces de sa famille d'augmenter continuellement.
Mme Huong a déclaré : « Cette année, les 8 hectares de patates douces de ma famille ont produit 3,5 tonnes/sao, générant un bénéfice de près d'un milliard de VND. Auparavant, chacun produisait seul, le rendement n'était donc que d'environ 2 tonnes/sao. Cependant, depuis notre adhésion à la coopérative, tout le monde s'est toujours soutenu et a échangé ses expériences de production, ce qui a permis une augmentation significative des rendements. De plus, la coopérative nous a mis en contact avec de grandes entreprises pour acheter nos produits, ce qui nous permet d'être très confiants quant à la production. »
M. Phi Van Luat (village de Kinh Peng, commune de Chu A Thai) a déclaré : « Autrefois, à chaque récolte de patates douces, sa famille s'inquiétait beaucoup de la production. Cependant, depuis son adhésion à la coopérative, il a non seulement bénéficié d'un soutien pour les semis, mais aussi pour la consommation de ses produits, ce qui a quelque peu limité la situation de « bonne récolte, bas prix, bon prix, mauvaise récolte ». Actuellement, sa famille possède près de 13 hectares de rizières et de patates douces en rotation. » M. Luat a déclaré avec enthousiasme : « Cette année, la récolte de patates douces a été bonne, avec un rendement élevé et des tubercules de très bonne qualité. Les entreprises ont acheté à 12 000 VND/kg, réalisant un bénéfice de plus de 100 millions de VND/ha. » Ces cinq dernières années, de nombreux ménages de la commune ont rejoint la coopérative pour s'initier au modèle de culture de patates douces japonaises et créer de vastes champs. Les patates douces ont un rendement élevé, et la coopérative a noué des partenariats avec des entreprises pour les acheter directement au champ, évitant ainsi les soucis du marché. »
M. Do Van Nam, directeur de la Coopérative de produits agricoles sûrs de Phu Thien, a déclaré : « La patate douce japonaise est particulièrement adaptée aux terres de Chu A Thai, car elle offre un excellent rendement et une excellente qualité. Cependant, pour garantir une production stable, nous avons fait venir des semences de qualité de Lam Dong afin de les fournir à la population. » De plus, la Coopérative a également collaboré avec la société Minh Phuong (province de Bac Ninh ) et le groupe Van Hoa (province de Dak Lak) pour signer un contrat de consommation de produits pour la population. « Cependant, pour développer durablement la patate douce à l'avenir, nous encourageons activement les gens à rejoindre la Coopérative pour produire selon le même processus, améliorer la productivité et la qualité des produits. Nous créerons ainsi un vaste champ de production selon les normes VietGAP, répondant ainsi à la demande du marché », a expliqué M. Nam.
Efforts pour créer des produits OCOP
Début 2023, lorsque les autorités ont annoncé le lancement du programme OCOP, la Coopérative des produits agricoles sûrs de Phu Thien s'est inscrite pour participer à ce programme. La participation de ses produits à base de patate douce au programme OCOP crée non seulement de nombreuses opportunités de valorisation, mais élargit également le marché de consommation.
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Les habitants de la commune thaïlandaise de Chu préparent la terre pour la culture des patates douces. Photo : Sang Phuong |
M. Do Van Nam a déclaré : « Pour que les patates douces de Phu Thien aient de la valeur sur le marché, la Coopérative se concentrera sur le développement d'une chaîne de liens en élaborant un modèle de production conforme aux normes VietGAP. L'objectif est d'aider les producteurs à cultiver pour atteindre une productivité, une qualité, une sécurité et une rentabilité élevées. Parallèlement à son inscription au programme OCOP, la Coopérative a récemment créé une zone de culture de patates douces sur une superficie de 80 hectares. À l'avenir, la Coopérative continuera de mobiliser les producteurs pour qu'ils s'inscrivent afin de créer une zone de culture de 120 à 200 hectares, dans le but de créer des produits destinés au marché d'exportation. »
En plus de la récolte de patates douces de cette année, le Centre de services agricoles du district de Phu Thien a également testé un modèle japonais de production de patates douces conforme aux normes VietGAP sur une superficie de 4 hectares dans le champ de Plei Tro, commune de Chu A Thai. M. Phan Van Vinh, directeur du Centre de services agricoles du district, a déclaré : « Le projet vise à transférer les avancées scientifiques et techniques, à introduire de nouvelles variétés pour une productivité et un rendement élevés, et à aider les populations à changer leurs anciennes habitudes de production. Ainsi, la zone de patates douces participant au modèle a atteint un rendement de près de 4 tonnes/sao. C'est également l'objectif de la Coopérative de produits agricoles sûrs de Phu Thien pour créer une zone de production concentrée, relier les produits au sein d'une chaîne et assurer la durabilité. »
Français S'adressant à nous, M. Pham Van Quyen, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Phu Thien, a déclaré : « En 2023, le département de consultation du comité populaire du district a soutenu près d'un milliard de VND pour que 13 entités puissent finaliser leurs produits afin de participer au programme OCOP, notamment les patates douces. Le département a soutenu et aidé la coopérative de produits agricoles sûrs de Phu Thien à finaliser les documents, les procédures et les étapes nécessaires à la participation des produits à base de patate douce au programme OCOP. De plus, pour développer la patate douce, le district s'attachera à maintenir la stabilité de la zone de planification, en mobilisant la population pour développer la production selon les normes VietGAP. Parallèlement, le département renforcera la gestion de la production et de la commercialisation des variétés de patate douce, ainsi que la création de marques collectives pour les produits à base de patate douce de Phu Thien. De plus, le département a également guidé les comités populaires des communes d'Ia Sol et de Chua A Thai dans l'enregistrement pour gérer des zones de culture d'une superficie de 300 hectares afin que les patates douces soient éligibles à l'exportation officielle. »
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