Quels critères un hôtel doit-il remplir pour obtenir une étoile Michelin ?

Après avoir dévoilé le classement des 15 meilleures destinations de voyage pour 2024 et début 2025, le système de notation mondial Michelin Key vient d'annoncer la sélection des meilleurs hôtels, qui sera dévoilée en octobre prochain.

Ce matin, 17 juillet, des représentants du Guide Michelin ont annoncé que l'organisation publiera sa toute première liste mondiale des hôtels Clés Michelin et introduira également quatre nouveaux prix spéciaux récompensant l'excellence dans des domaines spécifiques du service hôtelier.

La cérémonie d'annonce est prévue le 8 octobre 2025, en ligne via les réseaux sociaux du Guide Michelin et d'autres plateformes de communication numérique, en parallèle de l'événement d'annonce organisé à Paris.

5 critères globaux

Le Guide Michelin, déjà mondialement reconnu pour ses listes de restaurants et son système d'étoiles, a décidé d'élargir son champ d'action. Il propose désormais une sélection mondiale d'hôtels, recensant plus de 7 000 établissements dans plus de 125 pays.

La Clé Michelin distingue les établissements les plus exceptionnels parmi une sélection d'hôtels rigoureusement évalués par des experts, selon cinq critères internationalement reconnus : l'hôtel comme porte d'entrée vers la découverte d'une destination ; l'excellence du design intérieur et de l'architecture ; la qualité et la constance du service, du confort et de l'entretien ; la cohérence entre la qualité de l'expérience et le prix ; l'affirmation d'une identité unique, reflétant personnalité et authenticité…

L'ensemble des critères vise à établir une nouvelle norme internationale fiable d'excellence dans les services hôteliers. Cette norme privilégie une évaluation globale de l'expérience plutôt que la simple appréciation des équipements hôteliers.







Certains hôtels ont reçu des clés Michelin l'an dernier.

La Clé Michelin récompense une expérience de séjour exceptionnelle. Les hôtels qui obtiennent cette distinction sont de véritables joyaux, dotés d'une personnalité et de caractéristiques uniques, qui sortent des sentiers battus, proposent une expérience différente ou offrent tout simplement un niveau de qualité supérieur aux autres établissements de la même catégorie. Ces établissements offrent des services plus complets et de meilleure qualité que ceux proposés dans des gammes de prix similaires.

L'établissement, récompensé par deux clés Michelin, offre une expérience d'hébergement exceptionnelle. Unique et remarquable à tous égards, il garantit un séjour inoubliable. L'hôtel possède une personnalité et un style propres, et son personnel, fier et dévoué, attire les clients. Son design et son architecture saisissants, associés à son identité locale, en font un lieu de séjour véritablement exceptionnel.

Les trois Clés Michelin récompensent une expérience de séjour exceptionnelle. Cet établissement surprend et enchante ses hôtes par un service irréprochable, un style raffiné, un luxe luxueux et un confort absolu. Figurant parmi les hôtels les plus prestigieux au monde, il représente une destination unique pour tout voyageur. L'ensemble des prestations offertes laissera assurément un souvenir impérissable à chaque client.

Après avoir distingué plus de 1 500 hôtels grâce à ses premiers critères d'évaluation « Clés », le Guide Michelin s'apprête à franchir une nouvelle étape en introduisant, pour la première fois, une liste des hôtels offrant le meilleur service au monde, et le jury est en train de finaliser cette liste.

L'événement d'annonce de la Clé Michelin 2024.

Quatre nouveaux prix spéciaux

Outre la Clé Michelin, le Guide Michelin introduira quatre Prix Spéciaux, récompensant les établissements ayant connu un succès exceptionnel et une excellence unique dans des domaines spécifiques de l'industrie hôtelière.

En conséquence, le Prix Michelin d'Architecture et de Design récompensera les hôtels dont l'architecture et le design inspirent des voyages inoubliables et rehaussent l'expérience client grâce à une identité esthétique distinctive.

Le prix Michelin Bien-être récompense les établissements hôteliers pionniers dans la conception de programmes de bien-être holistiques favorisant le bien-être physique, mental et spirituel.

Le prix Michelin de l'identité locale récompense les hôtels qui aident leurs clients à se connecter profondément avec leur environnement, reflétant l'identité et l'esprit de la région.

Le prix Michelin du meilleur nouvel hôtel de l'année récompense les hôtels récemment ouverts qui ont eu un impact significatif sur le secteur de l'hôtellerie au cours de leur première année d'exploitation.

Chaque Prix Spécial sera décerné à un établissement répondant aux critères. L'établissement lauréat sera annoncé lors de la Cérémonie de Remise des Prix le 8 octobre. Auparavant, la liste des hôtels nominés (cinq nominations par prix) sera publiée sur les réseaux sociaux et les plateformes numériques du Guide Michelin du 13 août au 24 septembre.

Auparavant, en 2023, le Guide Michelin avait introduit pour la première fois neuf hôtels/complexes hôteliers de luxe au Vietnam : Zannier Hotels Bai San Ho (Phu Yen), Sofitel Legend Metropole ( Hanoi ), Amanoi (Ninh Thuan), Azerai Ke Ga Bay (Binh Thuan), Mia Resort Nha Trang (Khanh Hoa), Pilgrimage Village Boutique Resort (Thua Thien Hue), Six Senses Con Dao (Ba Ria - Vung Tau), The Island Lodge (Tien Giang) et The Myst Dong Khoi (Hô Chi Minh-Ville).

Selon le Guide Michelin, après l'annonce des premiers hôtels labellisés, que ces établissements reçoivent ou non une Clé Michelin, les clients pourront toujours réserver des chambres sur le site web du Guide Michelin. Chaque symbole de « clé » constituera un indicateur fiable pour les voyageurs dans le choix de leur hébergement.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/khach-san-muon-gianh-duoc-chia-khoa-michelin-can-dap-ung-tieu-chi-gi-post1050115.vnp