« Boost » pour développer les produits indigènes
Le navire en provenance de la zone spéciale de Ly Son a accosté au port de Sa Huynh (province de Quang Ngai), transportant des touristes enthousiastes chargés de souvenirs de l'île. Mme Tran Thanh Thu ( Hanoi ) a fièrement présenté les oignons, l'ail, les algues, les gâteaux de poisson… autant de spécialités de Ly Son joliment emballées. « Avant de quitter Quang Ngai, je comptais aussi acheter du sucre candi, de la cannelle de Tra Bong et du sel de Sa Huynh pour mes proches », a-t-elle ajouté.
De nombreux produits autrefois disponibles uniquement sur les marchés locaux sont désormais distribués dans tout le pays. L'afflux de touristes à Quang Ngai accroît non seulement le pouvoir d'achat, mais dynamise également l'économie locale, permettant aux femmes de valoriser les ressources locales et de créer des produits à forte valeur commerciale, adaptés aux goûts des consommateurs.
Mme Truong Thi Ly (commune de Son Tinh) en est un exemple typique. Après avoir lancé une petite unité de transformation de saucisses de poisson et de calamar, elle a progressivement testé et analysé les besoins de ses clients. En 2019, elle et son mari ont créé KITA LLC, une entreprise spécialisée dans la production de saucisses de poisson et de calamar. Aujourd'hui, les saucisses de calamar de l'entreprise sont certifiées OCOP 4 étoiles et les saucisses de poisson rouge, 3 étoiles.
Le secret de Mme Ly réside dans la sélection d'ingrédients frais de l'île de Ly Son, gage de qualité et de saveurs locales authentiques. Ses produits sont non seulement utilisés pour les repas de famille, mais aussi offerts en cadeau. Grâce à sa méthode rigoureuse, on trouve désormais ses produits dans des supermarchés comme Co.op Mart et Naganic, ainsi que dans des boutiques spécialisées pour touristes.
Le produit de saucisse de calamar de Mme Truong Thi Ly a été présenté lors de la Conférence sur la connexion des échanges commerciaux et l'expansion des marchés de consommation de produits entre Quang Ngai et Lam Dong.
Outre les galettes de poisson et les galettes de calamar, de nombreux groupes de produits potentiels de la province de Quang Ngai, tels que les aliments, les boissons, les herbes, la cannelle de Tra Bong, l'ail de Ly Son, le sel de Sa Huynh, le ginseng de Ngoc Linh, le bois d'agar, le café, les noix de macadamia, les fruits de mer transformés... ont été standardisés en produits OCOP et présentés dans les espaces touristiques, facilitant ainsi leur accès pour les visiteurs.
Afin de faciliter l'accès des consommateurs aux produits des zones rurales, notamment des régions montagneuses et insulaires, le Département de l'industrie et du commerce de la province de Quang Ngai s'est concentré sur le soutien à la promotion et à la diffusion des informations relatives à la consommation de biens, en particulier de produits agricoles. Parallèlement, il a collaboré avec des organismes expérimentés en matière de commerce et de vente en ligne pour organiser des formations et perfectionner les compétences des responsables des secteurs du commerce, des coopératives, de la production et des entreprises.
La force motrice pour stimuler la consommation de produits provenant de régions montagneuses, reculées, isolées et insulaires
Auparavant, dans les communes montagneuses et les régions reculées, les habitants vendaient principalement des produits agricoles bruts, avec des revenus précaires. Désormais, grâce aux investissements dans la création de marques et le développement du tourisme, leurs produits sont distribués dans des points de vente, des magasins spécialisés, etc. Ils ont ainsi accès à un marché plus vaste.
De nombreux produits de la province de Quang Ngai suivent les touristes dans tout le pays.
Pour les produits OCOP, la province de Quang Ngai a mis en place une politique visant à soutenir une promotion accrue sur les canaux numériques et à organiser des événements de promotion commerciale, des foires OCOP provinciales et nationales ; reliant les produits aux principaux marchés touristiques afin d'accroître la consommation et la valeur.
La Foire de l'industrie et du commerce et l'OCOP sont des activités annuelles de promotion commerciale organisées par la province. Elles offrent aux communes, aux quartiers, aux zones spéciales et aux entreprises l'occasion de présenter leur potentiel, leurs atouts et leurs réalisations en matière de développement économique, culturel et social. Parallèlement, la Foire est aussi un lieu de rencontre et d'échange pour les investisseurs et les distributeurs, un espace privilégié pour partager leurs expériences, promouvoir la coopération économique et commerciale et développer le marché.
Le premier congrès du Comité provincial du Parti de Quang Ngai, pour le mandat 2025-2030, a également désigné le secteur du tourisme et des services comme un pilier essentiel, contribuant à dynamiser la croissance socio-économique de la province. Forte de cette orientation, la province de Quang Ngai s'attache à optimiser ses atouts et à devenir une destination attractive des Hauts Plateaux du Centre, tout en développant une économie durable.
Source : https://phunuvietnam.vn/khai-thac-tiem-nang-du-lich-de-kich-cau-tieu-thu-san-pham-mien-nui-vung-sau-vung-xa-va-hai-dao-20251122234326186.htm
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