Travail acharné en production
La famille de Mme Nguyen Thi Qua, originaire du village de Nam Cau, commune de Truong Tan, possède plus de 7 000 mètres carrés de serres pour la culture du melon. Malgré plus de dix ans d'expérience dans ce domaine, Mme Qua s'inquiète toujours par temps chaud. Selon elle, les serres favorisent la croissance et le développement des plantes, limitant les dégâts causés par les ravageurs et les maladies ainsi que l'impact des facteurs externes, mais une chaleur intense et prolongée transforme les serres en véritables pièges à chaleur.
Durant la saison chaude, la température à l'intérieur de la serre peut être de 7 à 10 degrés Celsius supérieure à la température extérieure. Par conséquent, les plantes poussent plus lentement et sont plus difficiles à entretenir. De plus, la chaleur étouffante affecte la santé des personnes qui y travaillent. « La chaleur rend le travail en serre très difficile et épuisant. Je n'y entre que quelques minutes pour vérifier l'état des plantes et j'ai déjà le dos trempé de sueur. Malgré cela, nous devons faire de notre mieux pour y faire face », a déclaré Mme Qua.
La ferme de M. Nguyen Van Tien, située dans la commune de Thanh Mien, possède trois serres d'une superficie totale de 10 000 m² où il cultive des cantaloups et des melons coréens. Pour répondre à la demande, M. Tien doit employer quatre à cinq ouvriers agricoles. Or, trouver de la main-d'œuvre s'avère très difficile pendant la saison chaude.
M. Tien a déclaré : « Les personnes qui travaillent dans les serres sont généralement des ouvriers agricoles âgés qui profitent de leur temps libre pendant la période creuse agricole pour gagner un revenu supplémentaire. La chaleur et l'humidité sont telles que les gens hésitent à travailler dans les serres, car cela peut facilement nuire à leur santé. »
Ajustez en conséquence.
D'après la station météorologique et hydrologique de la ville, la région de Hai Phong connaîtra cette année entre 7 et 9 vagues de chaleur, avec des températures maximales oscillant entre 38 et 40 degrés Celsius. Les prévisions indiquent que la température moyenne de l'été sera supérieure de 1 à 1,5 degré Celsius à celle des années précédentes.
La ville de Hai Phong est un pôle majeur de production sous serre dans le nord du Vietnam, avec une superficie d'environ 130 hectares. Les experts soulignent que, malgré les avantages de l'agriculture tropicale, la production sous serre présente également des limites par temps chaud. Les agriculteurs doivent donc mettre en œuvre des solutions proactives pour assurer une croissance optimale des plantes et préserver la santé des producteurs.
L'agriculture sous serre exige des investissements importants et engendre des coûts élevés. C'est pourquoi, malgré les difficultés, les agriculteurs de Hai Phong ne renoncent pas à la saison des semis, même pendant la saison chaude. Ils adaptent leurs plans de production en conséquence afin de garantir le rendement et la qualité des récoltes.
M. Hoang Anh Thu, directeur adjoint de la coopérative Tan Minh Duc de la commune de Truong Tan, a déclaré que pour protéger les cultures sous serre pendant la saison chaude, les agriculteurs doivent améliorer le maintien de l'humidité grâce à des systèmes d'irrigation goutte à goutte automatiques. Ils doivent intervenir uniquement tôt le matin ou en fin d'après-midi. Par ailleurs, ils doivent adapter le calendrier des semis afin d'éviter la pollinisation pendant les périodes les plus chaudes. « La coopérative Tan Minh Duc met régulièrement à jour ses connaissances et propose aux agriculteurs de nouvelles variétés de cultures résistantes à la chaleur », a précisé M. Thu.
Bien que la culture sous serre par temps chaud soit plus complexe, il est possible de maintenir le rendement et la qualité des récoltes grâce à la mise en œuvre proactive de mesures techniques appropriées. Il s'agit également d'une solution d'adaptation indispensable face à la complexité croissante du changement climatique.
Lors de la construction d'une serre, une attention particulière doit être portée à la phase de conception. Un système de toiture multicouche est recommandé pour favoriser la circulation de l'air et minimiser l'effet de serre. La structure, le filet et le film de couverture doivent être soigneusement sélectionnés en termes de matériaux, de structure et de durabilité afin de garantir leur résistance aux intempéries et leur longévité.
De plus, il est nécessaire d'équiper les installations de systèmes de contrôle semi-automatiques ou entièrement automatiques de la lumière, de la température et de l'humidité, adaptés aux besoins de chaque culture et à son stade de croissance. Par exemple, la solution la plus simple consiste à utiliser un système d'ombrage naturel avec un filet noir recouvrant le toit afin de réduire la chaleur de 30 à 70 %.
Plus récemment, les agriculteurs peuvent investir dans des systèmes de dissipation de chaleur en métal et des ventilateurs d'extraction. Pour certaines plantes délicates comme les orchidées et les lys, la climatisation et les systèmes de régulation de la température sont notamment nécessaires, ce qui engendre des coûts d'exploitation plus élevés.
Concernant l'entretien, il est nécessaire d'arroser les plantes régulièrement tôt le matin et en fin d'après-midi ; utiliser un système d'irrigation goutte à goutte pour maintenir l'humidité, et limiter l'arrosage entre 10 h et 15 h chaque jour afin de ne pas affecter le système racinaire de la plante…
Source : https://baohaiphong.vn/khi-nha-mang-bien-thanh-lo-bat-quai-544080.html
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