Démarrez une entreprise avec... des cactus

Pour les habitants des zones côtières, le cactus est un élément familier de la vie, qu'il s'agisse d'un bol de soupe rafraîchissante à chaque repas ou d'une clôture protégeant du vent et du sable. Aujourd'hui, la jeune génération des villages de sable utilise également le cactus pour la fabrication de boissons gazeuses et de cosmétiques, augmentant ainsi sa valeur économique.

Diplômé en génie mécanique, Tran Bao Huy (né en 1988 dans le quartier de Phu Yen ) travaille pour une entreprise japonaise dont le siège social est à Hô-Chi-Minh-Ville. Après sept ans de travail, il décide de s'installer dans le quartier de Xuan Huong, à Da Lat (province de Lam Dong), pour ouvrir une maison d'hôtes. En décorant le cactus oreille de lapin afin de mettre en valeur l'espace marin au milieu du plateau, il découvre les multiples usages de cette plante familière.

M. Tran Bao Huy récolte des cactus au jardin modèle. Photo : M. Duyen

Au lieu de fournir des services, Huy s'est tourné vers la culture et l'expérimentation de la transformation des cactus en cactus marinés et en jus de cactus. Au départ, ne sachant pas contrôler la viscosité, les produits s'abîment et pourrissent facilement. Après un certain temps d'apprentissage, Huy a découvert la technologie du pressage, du séchage et de la création de sa propre formule pour la transformation des cactus. Voyant une nouvelle voie, Huy a vendu tous ses actifs et est retourné dans sa ville natale de Phu Yen pour se lancer dans une nouvelle aventure : créer une entreprise spécialisée dans les cactus.

« En juillet 2023, les premières bouteilles de jus de cactus ont été produites. Elles répondaient aux normes et pouvaient être conservées en conditions naturelles pendant un an tout en conservant leur qualité d'origine. En 2024, deux produits, le jus de cactus et le cactus mariné, ont obtenu la certification de sécurité alimentaire. En 2025, j'ai également produit de la tisane de cactus conditionnée en sachets filtrants », a déclaré Huy.

Le cactus est une plante qui pousse naturellement dans la région centrale ensoleillée et venteuse ; il suffit de planter une branche nutritive dans le sable pour qu'elle se développe. Cependant, les cactus sont dispersés, ce qui rend leur récolte difficile. Afin de garantir la stabilité des matières premières, Huy a mobilisé la population pour planter de grandes superficies. Actuellement, Huy a collaboré avec 20 ménages afin d'augmenter la surface de plantation de 2 à 5 hectares. Cela permet non seulement de garantir l'approvisionnement en matières premières pour la transformation, mais aussi d'accroître les revenus des habitants grâce à cette plante familière.

Déterminé à s'en tenir au cactus, Huy a créé Vietnam Cactus Company Limited, construit une usine de transformation et promu la consommation de produits à base de cactus sur le marché sous la marque Leafking.

Au-delà des bénéfices économiques , le rêve de Tran Bao Huy est aussi de recouvrir de verdure les bancs de sable arides, envoyant ainsi un message de protection de l'environnement et d'adaptation au changement climatique à tous. « Le cactus est adapté aux sols secs et sablonneux de la région Centre. En se développant largement, il crée non seulement une valeur économique, mais contribue également à la lutte contre le changement climatique, en limitant la dégradation des sols et la désertification. Valoriser cette plante est aussi un moyen de contribuer à une vie stable pour la population », a confié M. Huy.

Tran Van Vu (né en 1986, dans le quartier de Dong Hoa) est également resté à Ho Chi Minh -Ville pour travailler après avoir obtenu un diplôme universitaire en ingénierie de la construction.

Pendant son temps libre, Vu apprend des choses sur le cactus, une plante traditionnelle des terres sablonneuses de son pays natal, et regrette que des pays comme les États-Unis et l'Inde exploitent depuis longtemps le cactus pour en faire un produit de base à forte valeur économique, tandis que les habitants de sa ville natale, attachés au cactus depuis des générations, ne peuvent pas faire mieux.

M. Tran Van Vu observe la croissance des cactus sur le sol sablonneux de sa ville natale. Photo : Contributeur

Dans le but de transformer cette plante familière en une culture précieuse, Vu a commencé à l'exploiter, et la méthode de Vu consistait à appliquer la science et la technologie pour extraire du cactus frais en matières premières pour la production de cosmétiques.

En 2018, Vu est retourné dans sa ville natale pour fonder Organic Nopal Vietnam Joint Stock Company et a étendu sa surface de production de matières premières de 300 ^m² à 5 hectares. Lors du processus d'extraction, l'entreprise utilise la biotechnologie et des machines de pointe pour préserver les vitamines, les minéraux et les précieux principes actifs du cactus. Elle crée ainsi des produits riches en nutriments et aux propriétés médicinales élevées pour l'industrie agroalimentaire et cosmétique, tout en étant très respectueux de l'environnement.

« Le chemin à parcourir est encore semé d’embûches, mais maintenant je suis heureux car après tant d’efforts, j’ai enfin trouvé un moyen d’affirmer la valeur du cactus », a partagé Vu.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/