Hanoi réalise une percée dans les produits COOP issus de domaines spécialisés

Le programme « Une commune, un produit » (OCOP) a été et est toujours mis en œuvre avec vigueur par la capitale, Hanoï, créant une « révolution » dans l'agriculture rurale.

Contrairement à la production traditionnelle à petite échelle, Hanoï exploite pleinement le potentiel des zones agricoles spécialisées et concentrées pour élever le niveau de production agricole, augmentant ainsi la valeur des produits agricoles, élargissant le marché et améliorant les conditions de vie des populations rurales.

Conditionnement de légumes à la coopérative de légumes sains Van Duc (commune de Bat Trang).

Exploiter la « mine d'or » des domaines spécialisés

La coopérative agricole et commerciale Doan Ket (commune de Van Dinh) est un modèle de réussite en matière de développement de produits OCOP issus de zones de culture spécialisées et concentrées. Ces dernières années, la coopérative a établi des partenariats avec des milliers d'exploitations agricoles afin de produire du riz à grande échelle, conformément aux normes VietGAP, et d'appliquer de nouvelles techniques, notamment l'utilisation de produits biologiques sûrs pour les plants de riz. Parallèlement, la coopérative a investi dans des drones, des systèmes de séchage du riz, ainsi que dans des équipements de mouture et de conditionnement, répondant ainsi aux exigences de la vente en supermarché et visant même l'exportation. Les produits OCOP de la coopérative sont certifiés OCOP 4 étoiles.

La directrice de la coopérative de production et de commerce agricole de Doan Ket, Cao Thi Thuy, a déclaré que depuis sa spécialisation dans la production et l'obtention de la certification OCOP, la consommation des produits de la coopérative a été favorable, avec des bénéfices en hausse de 20 à 25 % par rapport à avant.

La coopérative maraîchère Van Duc, d'une superficie de près de 200 hectares, est l'une des principales zones de production de légumes à Hanoï. Grâce à sa participation au programme OCOP, 17 de ses produits ont obtenu la certification, ce qui facilite leur distribution dans les supermarchés et les cantines collectives, et leur permet de bénéficier de prix de vente plus élevés que sur les marchés de gros. Dans la zone balnéaire de Van Nam (commune de Phuc Loc), la coopérative Van Nam est spécialisée dans la culture de bananes rouges et de bananes thaïlandaises. Ses produits, certifiés OCOP 4 étoiles, bénéficient d'un étiquetage et d'une promotion commerciale pour être distribués dans les cantines collectives des écoles et de l'armée. Les producteurs de bananes sont ainsi mieux assurés de leur production et perçoivent des revenus supérieurs à ceux des autres cultures.

De nombreux produits agricoles issus de zones spécialisées de la ville, notamment ceux certifiés OCOP, ont été évalués, classés et ont démontré une grande rentabilité . Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï, ce département a récemment conseillé au Comité populaire de Hanoï de planifier la création de zones spécialisées et a émis plusieurs résolutions et politiques visant à promouvoir une production agricole concentrée et à grande échelle, incluant la conservation, la transformation et la consommation des produits.

Actuellement, Hanoï compte 35 zones de riziculture, 104 zones de culture maraîchère, 56 zones de culture fruitière et 128 zones d'élevage intensif. Cela constitue une base solide pour le développement de la chaîne de valeur et de la marque OCOP. À ce jour, plus de 3 400 produits OCOP ont été évalués et certifiés à Hanoï, représentant environ 20,3 % du total national. Nombre de ces produits proviennent de zones agricoles spécialisées.

Politique et recommandations pour « perfectionner la chaîne de valeur »

Malgré de nombreux succès, le développement des coopératives d'origine industrielle (OCOP) à Hanoï reste confronté à de nombreux défis : la production demeure souvent limitée et dispersée ; de nombreuses coopératives souffrent de faiblesses technologiques, de lacunes en matière de développement de marque et de design. L'accès aux marchés d'exportation, la numérisation et la traçabilité des produits sont inégaux.

Du point de vue des producteurs, les entreprises et les coopératives ont formulé des recommandations concrètes. Mme Nguyen Thi Mai, directrice de la Société par actions de production et de commerce d'aliments sains de Vinh Ha (commune de Dai Xuyen), a indiqué que les légumes sains de son entreprise sont fournis aux écoles de Hanoï. Elle a exprimé le souhait que l'État mette en place des politiques de soutien financier et infrastructurel pour les zones de production, notamment la construction d'usines de prétraitement, de transformation et de conservation des produits agricoles, afin de garantir leur qualité et de réduire les coûts de transport.

M. Nguyen Tuan Hong, de la coopérative de production et de consommation de légumes sains de Bac Hong (commune de Phuc Thinh), a souligné que les entreprises et coopératives investissant dans la production agricole sont principalement de petites structures disposant de capitaux limités, ce qui rend l'acquisition de terres très difficile. La coopérative espère que le gouvernement soutiendra les regroupements d'exploitations agricoles familiales afin de créer des zones de production concentrées et à grande échelle, et de développer des zones de production utilisant des technologies de pointe.

Afin de développer les produits agricoles conventionnels (OCOP) à partir de zones spécialisées, Hanoï a mis en place de nombreuses politiques visant à soutenir les acteurs locaux dans la création de zones de production de matières premières conformes aux normes biologiques, de sécurité, VietGAP, GlobalGAP et HACCP, ainsi que dans la création de codes et de marques de zones de production pour les produits OCOP. Par ailleurs, des évaluations et classifications des produits sont réalisées, une chaîne de valeur allant de la production à la consommation est mise en place, et des actions de promotion commerciale sont menées pour faciliter l'accès aux marchés. Dans le même temps, la promotion des échanges commerciaux et la connexion aux marchés des principaux produits agricoles, des produits OCOP et des spécialités régionales sont encouragées, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation. Les entreprises et les coopératives sont incitées à créer, enregistrer et développer des marques, et à promouvoir leurs produits via les canaux de communication, les salons et les plateformes de commerce électronique.

Selon Ngo Van Ngon, chef de bureau adjoint du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de Hanoï, grâce à une spécialisation accrue dans des domaines spécifiques, les produits du programme de développement rural de Hanoï (OCOP), tels que le riz, les légumes, les tubercules, les fruits, les plantes médicinales, le thé et les produits agricoles transformés, bénéficient désormais d'une nouvelle image, d'une production à plus grande échelle, d'une qualité supérieure et d'une marque plus claire, contribuant ainsi à accroître la valeur de l'agriculture de la capitale et à améliorer la vie des populations rurales.

Source : https://hanoimoi.vn/ha-noi-dot-pha-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-722423.html