Ananas Cau Duc : la douceur de Vi Thanh

Le jour où la commune de Hoa Tien, ville de Vi Thanh, a été reconnue par le Comité populaire de la province de Hau Giang comme répondant aux normes d'une nouvelle zone rurale modèle, M. Vu Sui, un agriculteur chevronné, a été ému aux larmes. Il a été témoin de la transformation de la zone d'ananas de Cau Duc vers des produits conformes aux normes OCOP, parallèlement à la construction de nouvelles zones rurales.

Aujourd'hui, M. Vu Sui a l'habitude d'apposer des tampons de traçabilité sur les ananas Cau Duc lorsque ceux-ci répondent à la norme OCOP 4 étoiles. Après plus de 40 ans de culture d'ananas Cau Duc, il est un cultivateur de « deuxième génération » et connaît donc les aléas de ce fruit aux mille et une facettes. Les fossés et les champs sont droits, les ananas sont toujours abondants sur le sol salin d'alun. C'est aussi la raison pour laquelle M. Vu Sui jouit de la confiance de la population et a été élu directeur de la coopérative Thanh Thang, qui compte actuellement plus de 100 membres cultivant plus de 200 hectares d'ananas.

« Outre la création de produits OCOP à partir d'ananas Cau Duc, la coopérative a signé des contrats d'achat de produits à base d'ananas pour ses membres et les producteurs associés, avec une production de plus de 1 500 tonnes de fruits sur 180 hectares. La coopérative collabore également avec plusieurs entreprises de transformation et d'exportation afin de garantir un marché de consommation, contribuant ainsi à un revenu élevé pour les producteurs d'ananas », a expliqué M. Vu Sui. Comme lui, avec 6 hectares d'ananas, il gagne désormais plusieurs centaines de millions de VND par an et est confiant de pouvoir continuer à cultiver l'ananas pendant longtemps.

Les habitants des deux rives de la rivière Cai Lon, à la frontière entre le district de Go Quao (province de Kiên Giang ) et la ville de Vi Thanh (province de Hàu Giang), considèrent l'ananas Cau Duc comme un choix judicieux. En effet, l'ananas Cau Duc est une plante qui s'adapte à la salinité. Selon les anciens, en 1930, les habitants de Hoa Tiên, constatant la qualité de cette variété, l'ont multipliée et plantée le long de la rivière Cai Lon. L'ananas a pris racine et a résisté jusqu'à aujourd'hui, soit près de 100 ans. Le nom d'ananas Cau Duc vient du fait qu'à cette époque, la localité possédait un pont en ciment sur la rivière Cai Lon. Les commerçants se réunissaient ici pour acheter des ananas et les vendre partout.

L'ananas Cau Duc est principalement cultivé dans la ville de Vi Thanh, sur près de 2 500 hectares, avec un rendement de 16,78 tonnes/ha, soit environ 40 000 tonnes/an. Avec plus de 1 000 hectares, l'ananas Cau Duc représente plus de 75 % de la surface agricole de la commune de Hoa Tien. En 2023, le revenu moyen par habitant de la commune de Hoa Tien atteindra près de 75 millions de VND/an, soit une augmentation de 14 millions de VND par rapport à 2021. Le succès de la culture et du développement de l'ananas Cau Duc contribuera à aider la localité à atteindre le premier nouveau standard rural modèle de la ville de Vi Thanh en mars 2024.

Selon le camarade Nguyen Huu Tinh, secrétaire du comité du Parti de la ville de Vi Thanh, la ville est très intéressée par le développement de nouvelles communes rurales associées à la mise en œuvre de la résolution du comité du Parti provincial de Hau Giang sur 4 piliers : l'industrie, l'agriculture, les zones urbaines et le tourisme, y compris la connexion de la route touristique du centre-ville le long de la rivière Xa No jusqu'à la commune de Hoa Tien.

Hau Giang propose actuellement 175 produits certifiés OCOP 3 et 4 étoiles. Parmi ceux-ci, 9 sont fabriqués à partir d'ananas de Cau Duc, comme le vin d'ananas, le caramel d'ananas, la confiture d'ananas et les cornichons d'ananas. La ville de Vi Thanh s'efforce d'attirer des investissements dans la construction de quartiers résidentiels, de marchés et de quais pour servir de points d'arrêt aux touristes visitant les plantations d'ananas de Cau Duc et pour présenter les produits OCOP. La municipalité encourage notamment les habitants à nettoyer les canaux et les fossés dans les plantations d'ananas afin de faciliter leur accès en bateau ou en canoë. Outre la stabilisation de la production et la création d'une source de revenus durable, la ville développe également l'espace touristique associé au tourisme d'expérience dans la zone de culture de l'ananas.

Français Le camarade Truong Canh Tuyen, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Hau Giang, a déclaré qu'après 13 ans de mise en œuvre, grâce à une direction drastique, une participation forte et synchronisée de l'ensemble du système politique et la participation active de la population de Hau Giang, le Programme national cible pour la nouvelle construction rurale est devenu un mouvement dynamique et répandu dans la province et a obtenu de nombreuses réalisations globales. À ce jour, la province compte 40/51 communes répondant aux nouvelles normes rurales, 10 communes répondant aux nouvelles normes rurales avancées, 3 communes répondant aux nouvelles normes rurales modèles, et 3 unités au niveau du district répondant aux normes/ayant achevé la tâche de construction de nouvelles zones rurales. En 2024, la commune de Hoa Tien, ville de Vi Thanh sera la première commune à répondre aux nouvelles normes rurales modèles et deviendra la troisième commune à terminer comme nouvelle commune rurale modèle dans la province.

CAO PHONG

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