Ces derniers temps, le Centre de vulgarisation agricole de Dak Nong a aidé les agriculteurs à investir et à appliquer la science et la technologie à la culture, à la récolte, à la conservation et à la transformation du café. Grâce à cela, la productivité et la qualité du café dans la province s'améliorent progressivement.
Par exemple, à partir du capital du Projet central de vulgarisation agricole, le secteur de vulgarisation agricole de Dak Nong a construit un modèle de production de café biologique, de traçabilité et de lien avec la chaîne de valeur.
Le projet sera mis en œuvre sur 3 ans (2021-2023), avec une échelle de 10 hectares, 10 ménages participants, lieu de mise en œuvre dans la commune de Tan Thanh, commune de Nam Nung, district de Krong No.
Les résultats de la mise en œuvre du projet montrent que 8 hectares de café sur 10 sont certifiés biologiques au Vietnam, avec un rendement moyen de 3,2 tonnes/ha. Le bénéfice des plantations de café participant au projet dépasse 167 millions de VND/ha, soit une augmentation de plus de 38 millions de VND par rapport à la production de masse.
M. Y Thuan, de la commune de Nam Nung, district de Krong No (Dak Nong), a déclaré : « En participant au projet, nous avons pris conscience des avantages de la culture du café biologique. Depuis, nous avons adapté nos méthodes de culture pour améliorer la qualité de nos produits et ainsi accroître notre rentabilité . »
Pour le programme de vulgarisation agricole locale, depuis 2022, le département provincial de vulgarisation agricole a construit un modèle de replantation de café durable s'adaptant au changement climatique dans le district de Dak R'lap et la ville de Gia Nghia.
La maquette, d'une superficie de 2 hectares, comprend 4 foyers participants. L'ensemble de la zone caféière est équipé d'un système d'irrigation performant et économe en eau.
Selon l'évaluation des agriculteurs, l'utilisation d'un système d'irrigation économe en eau a permis de réduire de 30 % la consommation d'eau d'irrigation et de 70 % la main-d'œuvre nécessaire à l'arrosage par hectare de café.
En 2020, le Centre de vulgarisation agricole de Dak Nong - Semences agricoles et forestières a déployé un modèle avancé d'irrigation économe en eau sur les caféiers.
Le modèle couvre une superficie de 14 hectares et compte 16 ménages participants dans les districts de Tuy, Dak R'lap, Dak Song et Dak Mil. Il répond aux besoins de production des populations dans le contexte du changement climatique.
En outre, le centre met également en œuvre de nombreux programmes tels que : la production durable de café mise en œuvre en 2019-2020 ; le modèle de replantation durable de café s'adaptant au changement climatique ; le programme de coordination avec le Global Coffee Forum (GCP) ; le projet SACCR, le projet VNSAT...
Mme Dao Thi Lan Hoa, du Département de la planification scientifique et de la coopération internationale de l'Institut des sciences agro-forestières de Tay Nguyen, a déclaré que la force de vulgarisation agricole joue un rôle important dans la promotion de l'industrie du café de Dak Nong.
La simple mise en œuvre de modèles de culture du café biologique, d'irrigation économe en eau et de café de spécialité… a permis à de nombreuses personnes de changer leur perception de la production. Elle a ainsi jeté les bases d'une augmentation progressive de la valeur de l'industrie du café.
M. Nguyen Van Chuong, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Dak Nong - Semences agricoles et forestières, a déclaré qu'avec les résultats obtenus, le système de vulgarisation agricole a affirmé son rôle, ses fonctions et les tâches qui lui sont assignées.
Afin d'améliorer la qualité, la valeur et le développement durable de la filière café, les départements, les branches, les districts et les villes doivent promouvoir davantage les activités des équipes de vulgarisation agricole. Parallèlement, tous les niveaux et branches doivent accorder davantage d'attention et de soutien à ces équipes.
Dak Nong compte actuellement environ 142 000 hectares de café, dont environ 131 000 hectares sont en cours de récolte, pour une production de 360 000 tonnes par récolte. Le café est principalement cultivé dans les districts et les villes, dont Dak Mil est la principale zone.
Source : https://baodaknong.vn/khuyen-nong-giup-nang-cao-gia-tri-ca-phe-dak-nong-233084.html
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