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| L'équipe d'inspection interdisciplinaire provinciale a inspecté le réfrigérateur de l'établissement et a constaté que des aliments cuits et crus étaient encore conservés ensemble. Photo : Hanh Dung |
Le représentant de l'entreprise a déclaré que chaque jour, l'entreprise fournit environ 1 500 repas industriels aux travailleurs travaillant dans les parcs industriels du district.
Chaque repas coûte entre 15 000 VND et 40 000 VND.
Lors de l'inspection, l'équipe a constaté que les aliments cuits et crus étaient encore conservés ensemble dans le réfrigérateur. La zone de production, la zone de stockage et les ingrédients étaient infestés de mouches, de cafards et d'excréments de rats. La zone de stockage et l'entrepôt laissaient également des aliments frais au sol.
Un test rapide a révélé la présence de borax dans l'échantillon de saucisse frite. Le propriétaire de l'établissement a déclaré que la saucisse frite avait été fournie par Mme MTBH au marché de Bui Chu, commune de Bac Son. Il a détruit plus de 5,4 kg de saucisse frite en présence de l'équipe d'inspection.
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| Le personnel de l'établissement a détruit plus de 5,4 kg de saucisses frites contenant du borax, sous le regard de l'équipe d'inspection. Photo : Hanh Dung |
L'équipe d'inspection a demandé à l'établissement de nettoyer minutieusement la zone de production et de stockage des aliments, et d'équiper l'établissement de matériel pour empêcher l'entrée d'insectes et d'animaux nuisibles. Un rapport écrit, accompagné de photos, a ensuite été transmis au ministère de la Santé et au service de santé du district de Trang Bom pour suivi avant le 13 mai 2025.
Dans le même temps, l'entreprise est tenue d'équiper entièrement les articles pour contenir et conserver les aliments et de se conformer strictement aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.
L'équipe d'inspection interdisciplinaire provinciale a immédiatement transféré le dossier d'inspection au département de la santé du district de Trang Bom pour établir un enregistrement des violations administratives, conseiller le président du comité populaire du district de traiter conformément à la réglementation et superviser la correction du propriétaire conformément à la réglementation.
Hanh Dung
Source : https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202505/lai-phat-hien-thuc-pham-duong-tinh-voi-han-the-o-co-so-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-o-dong-nai-8d43dc7/
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