L'objectif de Hai Ha est de relier le tourisme à l'île poétique de Cai Chien, aux collines de thé et à la culture des habitants des hautes terres. Cette orientation a été progressivement mise en œuvre par la localité. Ainsi, les possibilités de développement de l'écotourisme communautaire se sont multipliées à Hai Ha en particulier et dans les zones frontalières nord-est de Quang Ninh en général.
Un attachement de longue date aux arbres à thé
La plantation expérimentale de théiers à Hai Ha remonte aux années 60 du siècle dernier. D'abord massive dans le village 8 de la commune de Quang Long, elle s'est ensuite étendue à l'ensemble de la commune et aux communes voisines. Au cours des 60 dernières années, la culture du thé a connu de nombreux hauts et bas au sein de la population locale, jusqu'à ce que la superficie de Hai Ha dépasse aujourd'hui les 800 hectares, devenant ainsi la plus grande zone de culture concentrée de thé de Quang Ninh .
Le théier est intimement lié à la vie des habitants de la commune de Quang Long. Mme Nguyen Thi Thu, village 7 de la commune de Quang Long, a déclaré : « Le thé nous est cher depuis les années 90. Il permet à notre famille de subvenir aux besoins de l'éducation de nos enfants et d'assurer une économie familiale stable. Malgré les hauts et les bas de la culture du thé, nous n'avons jamais songé à abandonner le théier. Mes parents sont venus ici en 1961 pour cultiver le thé. Aujourd'hui, ces plantations nous sont transmises, à nous, leurs enfants. Si nous abandonnons le théier en période difficile, lorsque les prix augmentent, nous ne pourrons pas nous en remettre. Nous devons donc toujours en prendre soin et continuer à cultiver le thé. »
En nous parlant de la culture du thé, Mme Thu a expliqué que cette activité était plus avantageuse que les autres. Elle a analysé : après la récolte, le thé frais est vendu aux entreprises et aux centres de transformation de la région. Ils achètent tout le thé dès sa cueillette, ce qui permet d'éliminer les invendus. Pour une tonne de thé frais, l'entreprise achète 8 000 VND/ kg, soit 8 millions de VND. Après déduction des frais, nous réalisons un bénéfice de 6 millions de VND/ tonne de thé, ce qui représente une rentabilité élevée. De plus, lors de la plantation, nous le cueillons et nous en occupons jusqu'à la récolte suivante. Une récolte dure environ 40 jours, soit 12 à 14 jours par mois pour l'entretien des plants et la récolte. Le reste du temps, nous pouvons nous consacrer à d'autres activités, comme planter du riz, aller au marché… pour gagner un revenu complémentaire, sans être constamment occupés avec les théiers.
Venir dans la commune de Quang Long pour s'informer sur les théiers a suscité l'enthousiasme général. Des recherches ont révélé que la résolution du Comité du Parti communal pour la période 2020-2025 avait désigné le théier comme l'arbre principal de la commune. La localité a donc trouvé des solutions pour agrandir la superficie cultivée et produire du thé de haute qualité, augmentant ainsi la valeur de la production. La commune a mobilisé la population pour convertir des variétés de théiers à petites feuilles et de faible qualité des régions moyennes en variétés de haute qualité telles que Ngoc Thuy et Huong Bac Son, augmentant ainsi le rendement et la qualité des théiers grâce à diverses solutions, allant des soins conventionnels aux soins biologiques, et en créant des coopératives pour développer les théiers.
M. Nguyen The Khanh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Long, a déclaré que grâce à de nombreuses solutions synchrones comme celle-ci, la commune a récemment converti plus de 40 hectares de thé de haute qualité en coopératives de culture biologique. La qualité et la productivité ont considérablement évolué : si auparavant, un hectare ne rapportait que 50 à 70 millions de dongs par an, il faut désormais le multiplier par deux ou trois.
À l'avenir, la commune continuera de se concentrer sur le développement des théiers, l'introduction de machines de haute technologie pour la production et la transformation, et la création de produits propres pour le marché : fertilisation avec des engrais organiques, pulvérisation de pesticides selon les instructions, dosage, récolte périodique et respect des procédures VietGAP. Progressivement, toutes les variétés de thé à petites feuilles des terres moyennes seront remplacées par du thé Ngoc Thuy… pour une productivité et une qualité accrues. La commune compte actuellement plus de 350 foyers qui produisent, transforment et commercialisent du thé. Les théiers offrent à la population une source de revenus stable, avec un revenu moyen de 150 à 200 millions de VND/ha/an par hectare.
Produits agricoles locaux de base
Au fil du temps, les habitants de la région de Hai Ha ont trouvé la bonne voie pour valoriser le théier. Bien que la région de Hai Ha ne soit pas parmi les meilleures du pays, elle a néanmoins enregistré des progrès remarquables, promettant une prospérité future. En privilégiant la culture du théier, Hai Ha considère la région comme la principale zone de production du secteur agricole et forestier local.
M. Nguyen Huu Liem, vice-président du Comité populaire du district, a déclaré : « Hai Ha a inclus dans la résolution du 22e Congrès du Parti du district pour la période 2020-2025 l'élaboration d'un projet de restructuration de l'industrie du thé. Le district s'est notamment concentré sur la production de thé biologique. Actuellement, la localité cultive plus de 800 hectares de thé, dont plus de 100 hectares de thé biologique, principalement produit selon les normes VietGAP et conformément aux directives de l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des montagnes du Nord. »
Français Il a analysé : Les bourgeons de thé biologique sont très épais, le rendement en thé est très élevé, atteignant auparavant seulement environ 100 000 VND/kg de produit fini, mais jusqu'à présent, avec la mise en œuvre de l'orientation biologique, la valeur du thé a fortement augmenté, certains types ont atteint 1,2 million de VND/kg. Certaines variétés de thé qui produisent du thé Oolong ont une valeur très élevée, comme le thé de Viet Tu Investment, Construction and Trading Company Limited, qui a été introduit sur les marchés étrangers comme Taiwan, la Chine, la Corée, et se prépare à l'introduire au Japon. Toute la zone de thé de Viet Tu est cultivée dans une orientation biologique, donc la qualité du thé est très bonne. La production de thé Oolong contribue grandement au secteur agricole du district.
Par ailleurs, le district a également expérimenté le modèle de culture du thé Huong Bac Son sur environ 35 hectares, soutenu par la ferme de thé de Phu Tho, qui connaît actuellement une bonne croissance. À l'avenir, le district poursuivra son expansion et maintiendra la superficie de culture biologique de 850 hectares, portant ainsi la superficie de culture biologique à environ 300 hectares. La production biologique permettra aux produits de thé Hai Ha de conquérir le marché international.
Orientation touristique sur les collines de thé
Parallèlement à la promotion de la production, Hai Ha s'est engagé à développer l'écotourisme dans la région du thé. La promotion du tourisme des collines de thé se fait principalement par l'organisation de festivals du thé. De 2018 à 2023, la commune de Quang Long, importante zone de production de thé du district, a organisé chaque année le Festival culturel et touristique de Tra Duong Hoa. Cette année, fin octobre, Hai Ha a organisé pour la première fois le Festival de Tra Duong Hoa au niveau du district, avec de nombreux événements uniques, mettant à l'honneur l'arbre à thé de Duong Hoa, promouvant la marque de thé OCOP, symbole du district, et offrant aux visiteurs, venus d'ici et d'ailleurs, l'opportunité de découvrir la beauté culturelle et naturelle unique de Hai Ha.
Avec les arbres à thé et les produits à base de thé de Duong Hoa, ainsi que les activités d'exposition et de présentation des produits, le festival apporte également des expériences intéressantes aux visiteurs : découvrir la beauté des collines de thé en participant à des courses cyclistes, faire du jogging autour des collines de thé ; découvrir la culture du thé en participant à des spectacles d'art de fabrication du thé, des concours de cueillette de thé, la torréfaction manuelle traditionnelle du thé ; savourer la saveur du thé de Duong Hoa à travers des tasses de thé, une cuisine de thé avec la saveur typique de la terre de Hai Ha...
M. Bui Thanh Tuan, chef du département de la culture et de l'information du district, a déclaré : « Nous espérons que ce festival permettra de faire connaître la vaste région théicole de la province, riche de plus de 800 hectares et d'une tradition historique de plus de 60 ans, et de promouvoir la marque de thé Duong Hoa auprès d'un large public et de touristes. Il contribuera ainsi à encourager et à motiver la population à contribuer au développement de la région théière. Enfin, nous souhaitons développer une nouvelle destination touristique pour découvrir et explorer l'agrotourisme et le tourisme des collines de thé dans le district. Nous proposerons aux dirigeants du district de maintenir le festival du thé comme festival annuel de Hai Ha… »
Des recherches ont révélé que le district met en œuvre le projet « Développement du tourisme, préservation et promotion des valeurs culturelles du district de Hai Ha » pour la période 2021-2025, avec une vision à l'horizon 2030. Ce projet vise à développer des produits touristiques s'appuyant sur le potentiel, l'identité culturelle et les valeurs naturelles de la localité. Par conséquent, la localité a décidé de développer un produit touristique visant à explorer les collines de thé en lien avec le tourisme insulaire de Cai Chien, reconnu comme zone touristique provinciale, et à promouvoir le tourisme culturel des minorités ethniques des hautes terres des communes de Quang Son et de Quang Duc, ainsi que des expériences frontalières dans le district.
Concernant l'orientation du développement touristique des collines de thé de Hai Ha, M. Nguyen Huu Liem, vice-président du Comité populaire du district, a ajouté : « La localité a identifié trois zones pour développer l'écotourisme lié aux collines de thé. Plus précisément, les collines de thé de Viet Tu Construction and Trade Investment Company Limited seront attribuées à des entreprises qui mettront en œuvre le modèle d'entreprise-agriculteur pour développer le tourisme. » Pour les autres plantations de thé des villages 8 et 9 des communes de Quang Long et Quang Son, le district investira dans des voies de circulation ; des cabanes de garde et des ateliers de prétraitement seront construits à certains endroits pour permettre aux touristes de découvrir la cueillette, le séchage et la transformation du thé.
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