Au lieu d'abandonner les terres basses, de nombreux ménages de Ha Tinh se sont tournés vers la culture du lotus, un nouveau modèle qui s'avère remarquablement efficace. Grâce à leur bonne adaptabilité, leur faible présence de parasites et leur facilité d'entretien, les lotus poussent vigoureusement, améliorant ainsi l'environnement et créant des moyens de subsistance durables.
Un exemple typique est celui de M. Nguyen Duy Dai (résidant dans le quartier de Tran Phu). Début 2023, M. Dai a eu l'audace de louer pendant des décennies des terres basses abandonnées à de nombreux ménages de la région pour y cultiver des lotus. Cette idée lui est venue après avoir visité un modèle de culture de lotus dans le Nord. Constatant les nombreuses similitudes entre les conditions locales, il a décidé de la mettre en œuvre.
En juin 2023, le modèle a été officiellement déployé. Grâce à une météo favorable, après un peu plus d'un mois, les lotus ont recouvert tout le champ. M. Dai a commencé la récolte des pousses de lotus, qui a duré plus d'un mois. Vient ensuite la période de récolte des miroirs de lotus. En particulier, au début du mois et les jours de pleine lune, les revenus tirés des fleurs de lotus ont également fortement augmenté, en raison des besoins religieux de la population.
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De nombreuses personnes deviennent riches en cultivant des lotus. |
Après deux ans de plantations expérimentales, le modèle a connu un premier succès. Outre la plantation de lotus pour la rotation des cultures, M. Dai a également investi dans 0,5 hectare de lotus pour la culture de tubercules. Selon M. Dai, les produits dérivés du lotus, tels que les fleurs, les pousses, les graines et les tubercules, offrent tous une productivité élevée, une qualité garantie et une rentabilité deux fois supérieure à celle de la riziculture.
« Outre le développement économique, mon objectif principal est de restaurer des terres abandonnées pour en faire de magnifiques bassins à lotus accessibles aux visiteurs et de créer un environnement verdoyant. Auparavant, ces terres étaient des terres basses et abandonnées, mais elles nous permettent aujourd'hui de générer des revenus supplémentaires grâce à la culture des lotus », a expliqué M. Dai.
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M. Nguyen Duy Dai est l'un des ménages qui cultivent des lotus, ce qui apporte une grande efficacité économique. |
Outre le quartier de Tran Phu, à Ha Tinh, certains quartiers et communes de la vieille ville ont étendu ce modèle, créant une importante source de revenus pour la population. Des terres basses, abandonnées et fréquemment inondées, les habitants se sont progressivement tournés vers la culture du lotus. Depuis l'introduction de cette culture, ces champs ont connu un véritable renouveau, non seulement générant des revenus, mais favorisant également le développement de l' agriculture verte en zone urbaine.
Le champ de lotus de plus de deux hectares de la commune de Thach Hung (aujourd'hui quartier de Thanh Sen) est planté depuis près de trois ans. Les variétés cultivées ici sont principalement des lotus du lac de l'Ouest. Cette variété dégage un parfum très parfumé, et ses fleurs sont principalement utilisées pour la préparation du thé, du vin et la décoration.
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Les terres basses, qui étaient autrefois des marais abandonnés, créent aujourd’hui une grande valeur économique. |
M. Nguyen Chi Thong (cultivateur de lotus dans l'ancienne commune de Thach Hung) a déclaré que sur une superficie de plus de 2 hectares, l'unité récolte chaque année entre 40 000 et 50 000 fleurs de lotus, dont le prix varie de 1 500 à 2 000 VND par fleur (selon la période). Outre la culture du lotus, la coopérative pratique également l'élevage de poissons. Les revenus tirés de la culture du lotus et de la pêche rapportent des centaines de millions de VND chaque année.
Certains cultivateurs de lotus ont déclaré que, bien entretenues, les graines de lotus fraîches peuvent produire 300 à 400 kg de lotus frais par sao. Actuellement, les graines de lotus non transformées coûtent entre 30 000 et 35 000 VND/kg et sont achetées directement par les commerçants. De plus, des produits comme les fleurs et les feuilles de lotus sont également achetés à des prix stables.
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Les habitants de Ha Tinh sont heureux car ils disposent d'une importante source de revenus supplémentaire grâce à la culture du lotus. |
Selon le Centre d'application des sciences et technologies et de protection des plantes et du bétail de Ha Tinh, ces dernières années, la culture du lotus, combinée à la pisciculture et au tourisme expérientiel, a été convertie par certains ménages à partir de terres en jachère et a donné de bons résultats. Cela a non seulement augmenté les revenus des ménages, mais a également créé davantage d'emplois pour les travailleurs locaux.
Actuellement, la plus grande zone de culture de lotus de la province se concentre dans la vieille ville de Ha Tinh, avec une superficie totale d'environ 30 hectares. Le Centre d'application des sciences et technologies et de protection des plantes et du bétail de Ha Tinh encourage les habitants à convertir activement les terres incultes en plantations de lotus, afin de créer de beaux paysages et d'accroître les revenus des familles.
Source : https://tienphong.vn/lam-giau-tu-cay-sen-tren-vung-dat-trung-post1757468.tpo
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