Le village artisanal de papier de riz de Hoa Nhon « courses

08:27, 01/11/2024

Ces jours-ci, le village artisanal de papier de riz de Hoa Nhon (commune d'Ea Bar, district de Buon Don) est occupé à « courir » avec les commandes pour répondre à la demande du marché pendant le prochain Nouvel An lunaire de Giap Thin.

Depuis les années 80 du siècle dernier, les habitants de la province de Binh Dinh ont migré pour s'installer dans la commune d'Ea Bar, apportant avec eux le métier traditionnel de fabrication de papier de riz que leurs ancêtres ont laissé derrière eux.

Dans ce nouveau pays, malgré les difficultés et les hauts et les bas, de nombreux habitants de la commune d'Ea Bar perpétuent leur métier traditionnel et le transmettent de génération en génération. De petits foyers de fabrication de papier de riz, la filière s'est développée pour atteindre des centaines de foyers, améliorant constamment la qualité et la conception des produits en fonction de la demande du marché. Grâce à cela, la fabrication de papier de riz a acquis une renommée et une position solide sur le marché, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

La période précédant le Têt est considérée comme la période la plus chargée de l'année pour le village de papier de riz de Hoa Nhon, lorsque la demande du marché augmente plusieurs fois plus que la normale.

Les habitants du village de papier de riz de Hoa Nhon sont occupés à sécher le papier de riz.

Fort de plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de papier de riz au village artisanal de Hoa Nhon, M. Nguyen Van Lau (village 7) explique qu'en raison du volume important de commandes, le four familial tourne à plein régime pour répondre à la demande. Chaque jour, à 4 heures précises du matin, la famille commence à préparer les ingrédients. Dès 5 heures, une vingtaine d'ouvriers arrivent pour entamer les étapes d'enduction, de séchage, de collecte et d'emballage des produits finis, et terminer la journée de travail vers 23 heures. En temps normal, le four enrobe environ 500 kg de matières premières, contre environ une tonne par jour à cette heure-ci.

De même, la famille de M. Nguyen Van Ngọt (village 8) a connu de nombreuses difficultés par le passé. Grâce au financement de la commune d'Ea Bar pour l'achat d'un four à papier de riz, et grâce au soutien et aux conseils des villageois pour la production, sa famille a désormais de quoi se nourrir et faire des économies. En 2017, M. Ngọt a investi avec audace dans une machine à papier de riz et a embauché davantage de travailleurs locaux afin d'élargir le marché de consommation. M. Ngọt a déclaré que d'ici le Têt, sa famille devrait produire environ 600 à 700 kg de matières premières par jour, soit le double de la production habituelle.

Le four à papier de riz de M. Nguyen Van Lau (village 7, commune d'Ea Bar) doit fonctionner à pleine capacité.

Non seulement les familles de M. Lau et de M. Ngọt, mais aussi la plupart des usines de papier de riz du village de Hoa Nhon fonctionnent actuellement de l'aube jusqu'à tard le soir pour répondre à la demande. À l'approche du Nouvel An lunaire, lorsque les usines de papier de riz tournent à plein régime, c'est aussi l'occasion pour les habitants de la commune de bénéficier d'une source de revenus supplémentaire en participant à la fabrication des gâteaux. Avec 200 000 VND par personne et par jour (hors heures supplémentaires), il s'agit d'une source de revenus importante qui permet aux habitants de subvenir aux besoins de leur famille et de passer un Têt plus épanouissant.

Tran Thi Phuong Lan, présidente de l'Association des agriculteurs d'Ea Bar, a indiqué que plus de 100 ménages participent actuellement au village artisanal de production de papier de riz de la commune d'Ea Bar. Après des décennies de création et de développement, le village artisanal de papier de riz de Hoa Nhon jouit d'une renommée et d'un marché de consommation stable. De nombreux ménages ont ainsi pu sortir de la pauvreté grâce à la fabrication du papier de riz et ont répondu aux besoins d'emploi de nombreux travailleurs locaux. À l'avenir, l'Association des agriculteurs de la commune accompagnera les habitants dans la création d'un groupe coopératif de production et de diversification des produits à base de papier de riz, au service d'une large clientèle. Elle mènera également à bien les démarches pour que les produits à base de papier de riz de Hoa Nhon deviennent des produits OCOP (One Commune One Product Program) de la localité.

Thuy Dung

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