Célèbre village de forgerons du Nord

Le son des enclumes et des marteaux martèle l'air de manière rythmique et résonnante ; les forges ont encore des feux rouges toute l'année ; les gens qui sont diligents et dévoués au produit qui est célèbre pour être le « couteau et les ciseaux numéro un » Da Sy (quartier de Kien Hung, district de Ha Dong, Hanoi) semble aujourd'hui porter en lui une nouvelle vitalité, la vitalité d'un village artisanal unique et centenaire qui attire les touristes étrangers, de jeunes qui préservent avec persévérance l'artisanat et l'embellissent.

Produits du village de forgerons de Da Si

1. Dans un uniforme militaire simple et soigné, le vieil artisan marche sur la route du village au milieu des bruits de marteaux, d'enclumes, de meulage, etc. frappant l'air comme pour marquer - c'est le célèbre village de forgerons de Da Sy.

Suivez l'artisan Dinh Cong Doan dans la capitale de la forge. Découvrez le « village de forgerons en ville » et laissez-vous émerveiller. Au cœur de la splendide capitale, niché au bord de la rivière Nhue, le village de forgerons de Da Sy offre une vie simple et laborieuse, à la lueur du feu. Parmi les milliers de couteaux et fourchettes « occidentaux et chinois », la vitalité d'un village de forgerons traditionnel perdure.

Les produits forgés du village de Da Sy sont d'une grande variété et d'une grande finesse. Ils sont réputés pour leur durabilité, leur tranchant et leur dureté, surpassant tous les autres produits du Delta Nord. Génération après génération, les forgerons de Da Sy se sont appris à prendre soin de chaque produit, à préserver leur réputation, leur métier et l'héritage de leurs ancêtres.

Le village de forgerons de Da Sy, riche d'une histoire séculaire, crée des emplois et assure des revenus stables à des centaines de foyers locaux. Actuellement, environ 70 % des foyers pratiquent la forge traditionnelle, chacun étant généralement spécialisé dans un type de produit. Le village compte une vingtaine d'artisans qualifiés, dont une douzaine ont reçu le titre d'artisan. Les produits du village de forgerons de Da Sy sont très durables grâce à la technique de trempe de l'acier, utilisée par des artisans qualifiés et expérimentés, utilisant des couteaux capables de « couper le fer », ce qui fait la fierté des habitants.

L'artisan est à un âge rare, marchant tranquillement, racontant des histoires sur le village et sur lui-même, avec passion et fierté, mais aussi rempli de préoccupations pour une orientation durable de la profession.

Ayant laissé sa jeunesse sur le champ de bataille, passant la majeure partie de sa vie dans la profession traditionnelle de forgeron, témoin des hauts et des bas de la profession et des forgerons, l'artisan Dinh Cong Doan - Vice-président de l'Association du village artisanal de Da Sy s'est toujours demandé comment appliquer la technologie à la profession pour réduire le travail, améliorer la productivité et la conception des produits ; comment planifier la zone du village artisanal pour agrandir la zone, augmenter la production, limiter l'impact environnemental et répondre à la demande du marché ; et comment empêcher les produits contrefaits et de mauvaise qualité d'entrer dans le village artisanal ;...

La chose la plus heureuse à propos du village ces dernières années est que de plus en plus de jeunes continuent de suivre les traces de leurs ancêtres et poursuivent avec persévérance la profession, faisant revivre le village artisanal traditionnel, apportant une nouvelle vie à Da Sy.

Produits du village de forgerons de Da Si

2. Une nouvelle direction – allier préservation de l'artisanat traditionnel et développement touristique… La chaleur de 40 degrés de Hanoï en août et la chaleur ardente du fourneau faisaient de la forge un véritable fourneau fumant. Après près de deux heures de modelage, de pratique et d'enseignement méticuleux auprès d'un étudiant en médecine français sur les 12 étapes de la fabrication d'un couteau, la sueur coulait à flots, mais le visage du jeune artisan Le Ngoc Lam restait serein.

Non seulement l'artisan Le Ngoc Lam excelle dans son métier, mais il est aussi l'un des jeunes pionniers du tourisme expérientiel gratuit. Il est prêt à consacrer du temps et des efforts à l'organisation à grande échelle et à la création d'un programme d'expériences spécifique à chaque étape afin d'attirer les touristes. Le jeune artisan explique qu'attaché à son métier, il comprend que chaque métier a ses propres avantages. Le métier de forgeron dans son village est réputé et unique depuis l'Antiquité. Les gens ne connaissent que les couteaux et les ciseaux, mais ils ignorent que la création de ces produits finis nécessite de nombreuses étapes et une multitude de nouveautés.

« En réalité, certains villages artisanaux prospèrent grâce au tourisme. Par exemple, les villages de la soie, les villages de la poterie, etc. Aujourd'hui, de nombreux métiers traditionnels sont menacés de disparition, car les produits traditionnels rencontrent de nombreuses difficultés face à la concurrence des produits modernes. Il me semble indispensable de trouver un moyen de préserver la flamme de l'artisanat traditionnel », a expliqué M. Lam.

Aujourd'hui, le village artisanal traditionnel des couteaux et ciseaux Da Sy a bien changé. Outre le bruit des enclumes, des marteaux et des clients, il accueille également les visiteurs étrangers.

Dans l'atelier de M. Le Ngoc Lam, les touristes étrangers affluent. Ils sont extrêmement intéressés par le métier traditionnel de forgeron ici lorsqu'ils ont l'occasion de travailler avec des forgerons, de forger eux-mêmes des couteaux et des ciseaux comme souvenirs.

En arrivant au village de Da Sy, les visiteurs sont surpris par l'image des jeunes et des moins jeunes, hommes et femmes exécutant les étapes de la forge, un métier exigeant qui « fatigue les oreilles ». Le bruit des marteaux et des machines à découper l'acier, mêlé au bavardage des ouvriers, semble apaiser la pénibilité du métier.

Fasciné par le feu, par les ouvriers et par le jeune artisan enthousiaste, Thomas Fouvry, étudiant en médecine français, a suivi avec enthousiasme l'artisan Le Ngoc Lam pour vivre des expériences qu'il disait n'avoir jamais vues auparavant, « si uniques, nouvelles et fascinantes », admirant le travail et la créativité des habitants. Ses vêtements étaient sales et trempés de sueur, mais la joie transparaissait sur le visage de cet invité d'honneur.

Les artisans du village artisanal traditionnel de Da Sy s'efforcent de promouvoir leurs produits et de les faire connaître auprès de partenaires internationaux. Le tourisme expérientiel insuffle une nouvelle vitalité au village artisanal de Da Sy, premier à Hanoï, spécialisé dans la coutellerie, et s'inscrit dans une démarche de développement durable.

Source : http://baolamdong.vn/du-lich/202411/lang-ren-noi-danh-dat-bac-82c300f/