Lao Cai : Application des sciences et des technologies pour la culture réussie de la variété de citrouille noire Que A n° 7

Dans le contexte de l'agriculture laotienne qui évolue fortement vers la modernité, la durabilité et une approche fondée sur la science et la technologie, la recherche de nouvelles variétés végétales à la productivité et à la qualité exceptionnelles devient une priorité pour le secteur.

Le Centre pour la science, la technologie et l'innovation de la province de Lao Cai a récemment franchi une étape importante en testant avec succès la variété de courge noire Que A n° 7, une variété F1 importée du Guangxi (Chine). Les premiers résultats montrent une bonne adaptabilité, ouvrant la voie à la création d'une culture à forte valeur économique pour la région.

La province de Lao Cai présente une grande diversité de conditions écologiques, allant des plaines aux zones montagneuses froides en passant par les moyennes terres. Cette différenciation exige du secteur agricole qu'il teste en permanence de nouvelles variétés adaptées à chaque sous-région. En 2025, sous l'égide du Département provincial des sciences et technologies, le modèle de culture de la courge noire Que A n° 7 a été déployé dans trois sous-régions écologiques : à l'ouest, notamment dans les communes de Nghia Tam, Thuong Bang La et Van Chan ; au nord, dans les communes de Mau A et Dong Cuong ; et en plaine, dans le quartier de Nam Cuong, au sein du Département d'application et de transfert des sciences et technologies, sur une superficie totale de 9 sao.

Le personnel du Centre pour la science, la technologie et l'innovation de la province de Lao Cai a inspecté le modèle de culture de citrouille noire Que A n° 7 dans la commune de Van Chan.

L'essai mené dans de nombreuses sous-régions écologiques vise à évaluer l'adaptabilité, la productivité et l'efficacité de nouvelles variétés, dans le but d'introduire de nouvelles variétés de courges dans la structure des cultures de la province.

Auparavant, les 350 m² de terres de la famille de Mme Ha Thi Xuyen, dans le village de Phieng 1, commune de Van Chan, étaient uniquement consacrés à des cultures traditionnelles peu rentables. Depuis septembre 2025, sa famille expérimente avec audace la culture de la courge noire Que A n° 7, sous la supervision de techniciens. Après à peine deux mois, les courges ont commencé à produire des fruits réguliers et de grande taille. Chaque parcelle donne en moyenne 15 à 17 fruits, pesant de 10 à 15 kg chacun, certains atteignant même 18 kg, pour un prix de vente moyen de 10 000 à 15 000 VND/kg. Cette culture expérimentale devrait permettre à la famille de Mme Xuyen de réaliser un chiffre d'affaires de 20 à 25 millions de VND, soit trois fois plus qu'avec la culture du maïs et du riz.

La technique de ligature des fruits est l'une des étapes importantes pour maintenir une productivité élevée de la variété de citrouille noire Cinnamon Asia n° 7.

Mme Xuyen a expliqué : « Nous avons été accompagnés par le personnel à chaque étape, de l’incubation des semis à la pollinisation, en passant par la récolte des fruits et la mise en place du treillis. Cette variété de courge est robuste, facile à cultiver, produit de gros fruits et est peu sensible aux ravageurs. J’espère que les autorités continueront à introduire des variétés à haut rendement comme celle-ci afin d’améliorer les conditions de vie et d’accroître les revenus de la population. »

La courge noire Que A n° 7, en plus d'être très productive, est également délicieuse et très appréciée. Mme Ha Thi Nhien, du village de Phieng 1, témoigne : « Cette grosse courge est un vrai régal pour les yeux : sa chair est dense, elle contient peu de graines et son goût est délicieux et parfumé. Si nous parvenons à reproduire ce modèle et à trouver un endroit où la consommer, nous espérons la cultiver à grande échelle. »

Pour garantir des résultats objectifs, le Centre provincial des sciences, des technologies et de l'innovation a mis en place un processus technique rigoureux : préparation minutieuse du sol, création de plates-bandes de 25 à 30 cm de haut, apport suffisant de nutriments, création d'un treillis en forme de A de 1,5 à 1,7 m de haut pour aider l'arbre à respirer et à concentrer les nutriments afin de nourrir le fruit et d'atteindre un poids optimal.

Selon M. Le Hai Ha, responsable technique du Centre provincial des sciences, des technologies et de l'innovation, le facteur décisif de la productivité réside dans le stade technique.

Cette variété de courge a un cycle de croissance d'environ 90 jours. Nous collaborons avec le Centre semencier de Bac Giang pour garantir un processus de culture optimal. La pollinisation, essentielle pour une production homogène de fruits, est l'étape la plus délicate, car leur poids important exige une manipulation méticuleuse et attentive.

M. Le Hai Ha - agent technique du Centre provincial des sciences, des technologies et de l'innovation

Le personnel du Centre provincial des sciences, des technologies et de l'innovation et les agriculteurs ont testé le poids de la citrouille noire Que A n° 7.

Après près de 4 mois de mise en œuvre, le modèle a démontré une efficacité manifeste en termes de productivité, de qualité et d'adaptabilité dans différentes sous-régions écologiques.

M. Le Xuan Thanh, directeur adjoint du Centre provincial des sciences, des technologies et de l'innovation, a déclaré : « Les premiers résultats montrent que cette variété de courge a un rendement d'environ 3,5 tonnes par sao (environ 3,5 tonnes par hectare). Le fruit est très gros et se prête bien à la transformation alimentaire, notamment à la fabrication de confitures pour le Têt. Le Centre finalise actuellement le processus technique afin de se connecter aux installations de transformation et d'étendre le modèle aux principales zones de production maraîchère de la province. Parallèlement, il continuera de développer des partenariats avec le marché pour garantir une production stable et faciliter l'accès des agriculteurs à cette variété de courge dans un avenir proche. »

Le modèle de culture des courges sur treillis produit des fruits uniformes, confirmant le potentiel de l'agriculture de haute technologie à Lao Cai.

Le succès du modèle de plantation expérimental de la courge noire Que A n° 7 illustre parfaitement le rôle de la science et de la technologie dans la restructuration agricole. L’application de nouvelles variétés, de nouvelles techniques et de procédés standardisés contribue non seulement à améliorer la qualité des produits, mais ouvre également des perspectives de collaboration avec l’industrie de transformation, une tendance incontournable de la production agricole moderne.

Si les recherches se poursuivent, que le processus est perfectionné et qu'il y a participation des entreprises consommatrices, la citrouille noire Que A No. 7 promet de devenir une culture à haute valeur ajoutée, contribuant à diversifier la structure agricole et à créer une source de revenus stable pour les agriculteurs dans de nombreuses localités de la province.

Source : https://baolaocai.vn/lao-cai-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-thanh-cong-giong-bi-den-que-a-so-7-post887842.html