Phu Long est une commune montagneuse du district de Nho Quan (Ninh Binh), au relief accidenté, avec de nombreuses vallées, des montagnes rocheuses et des forêts denses. Depuis de nombreuses années, elle est considérée comme la plus grande capitale fruitière de la province de Ninh Binh, assurant des revenus stables à la population locale.

Autrefois, les habitants de la commune de Phu Long cultivaient principalement du maïs et du manioc, des cultures peu efficaces et qui érodaient constamment le sol. En 2010, certains ménages ont expérimenté la plantation de pommiers cannelle pour prévenir l'érosion des sols et reverdir les collines. Au bout de trois à quatre ans, ces pommiers ont produit beaucoup de fruits et se sont avérés adaptés au sol et au climat locaux.

Depuis lors, la superficie de culture de la pomme cannelle s'est progressivement étendue, les familles passant de 1 hectare à 6-7 hectares.

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Chaque hectare de pommiers à cannelle rapporte entre 250 et 300 millions de dôngs par an. Photo : Tran Nghi

Mme Vu Thi Huong (résidant dans le hameau 9 de la commune de Phu Long) a déclaré que sa famille possède environ un hectare de pommes cannelles, qu'elle récolte deux fois par an et produit plus de 10 tonnes de fruits. Avec un prix de vente moyen de 30 000 à 40 000 VND/kg, sa famille gagne plus de 300 millions de VND ; après déduction des charges, le bénéfice s'élève à environ 250 millions de VND.

Mme Nguyen Thi Ha (habitante de la commune de Phu Long) a expliqué que la culture des anones se fait principalement sur des sols rocailleux et stériles, ce qui la rend très difficile. Au début, les ménages laissaient les arbres fructifier naturellement, ne récoltant qu'une seule récolte par an, et le rendement était faible. Grâce à l'application de techniques de culture telles que la pollinisation et la taille, les arbres produisent davantage de fruits, sont plus gros et les revenus sont 5 à 6 fois supérieurs.

Le pommier cannelle produit des fruits dès la troisième année et commence à être récolté dès la quatrième année. Certains jours, lorsqu'il est pleinement mûr, un hectare peut produire entre 600 et 700 kg de fruits.

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Les pommiers à cannelle poussent sur des terrains accidentés et rocailleux, mais offrent des rendements élevés. Photo : Tran Nghi

« Pour produire des fruits gros et réguliers, les producteurs doivent prendre soin du pommier à cannelle en suivant de nombreuses étapes telles que : la coupe, la taille, la mise en forme de la canopée, la fertilisation pour que l'arbre ait suffisamment de nutriments pour pousser, la pollinisation lors de la floraison... Après avoir récolté deux récoltes de fruits, toutes les branches doivent être coupées pour laisser l'arbre hiberner en préparation de la nouvelle récolte », a expliqué Mme Ha.

M. Nguyen Van Thuat, directeur de la Coopérative de Phu Long pour la production de cannelle hors saison et la consommation sûre de fruits (commune de Phu Long, district de Nho Quan), a informé que la commune compte environ 200 hectares de cannelle. Sur cette superficie de 150 hectares, 45 ménages participent à la Coopérative, produisant entre 12 et 15 tonnes de fruits par hectare.

Selon M. Thuat, la principale récolte de cannelles à Phu Long s'étend de fin juin à fin juillet (selon le calendrier lunaire). Les cannelles hors saison sont récoltées de fin août à fin novembre (selon le calendrier lunaire).

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Dans la commune de Phu Long, on compte plus de 200 hectares de pommes cannelle. Photo : Tran Nghi

M. Bui Van The, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Nho Quan, a déclaré que la zone de culture de la pomme cannelle à Phu Long s'étend de plus en plus.

Les anones de Phu Long sont cultivées de manière biologique ; le principal coût d'entretien est donc la main-d'œuvre. Après déduction de tous les frais, un hectare de anones rapporte entre 200 et 250 millions de VND de bénéfices. Les anones sont non seulement consommées dans les localités de la province, mais aussi par les commerçants de Thanh Hoa, Nam Dinh, Hanoï …

« Les anones de Phu Long sont cultivées selon les normes VietGap et sont entièrement pollinisées artificiellement. Les anones produisent des fruits non seulement en haute saison, mais aussi hors saison, et sont un produit local OCOP 4 étoiles », a déclaré M. The.

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