Festival Vietnam-Japon : Promouvoir les spécialités de la province d'Ishikawa pour stimuler le tourisme

Cette information a été partagée par M. Kitagawa Hironobu (directeur exécutif du Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l'étranger) lors de l'ouverture du 9e Festival Vietnam - Japon à Ho Chi Minh-Ville le 9 mars avec le thème « Se tenir la main - À partir de maintenant ».

Selon M. Kitagawa Hironobu, lors de ce festival, le Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l'étranger installera un stand dédié à la province d'Ishikawa pour présenter les spécialités locales.

M. Kitagawa Hironobu - Directeur exécutif du Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l'étranger sur le stand présentant les produits de la province d'Ishikawa.

M. Kitagawa Hironobu a déclaré que le 1er janvier 2024, le jour même du Nouvel An, la province d'Ishikawa a été gravement touchée par le tremblement de terre, tuant de nombreuses personnes et de nombreuses entreprises de pêche et d'aquaculture ont subi de gros dégâts et rencontré de nombreuses difficultés.

A l'occasion du 9ème Festival Vietnam - Japon, le Centre souhaite présenter les spécialités de cette province dans l'espoir que les Vietnamiens sachent qu'ils s'efforcent de surmonter les conséquences et de promouvoir les délicieux plats de la province.

« J’espère que ce sera une opportunité pour les Vietnamiens de découvrir cette province et de voyager ici », a déclaré M. Kitagawa Hironobu.

Expliquant plus clairement la réservation d'un stand pour la province d'Ishikawa au festival, M. Kitagawa Hironobu a déclaré que lorsque les Vietnamiens s'intéresseront à cette province et en apprendront davantage sur elle, le Japon fera la promotion et construira des circuits et des destinations touristiques dans cette province.

« En voyageant ici, profiter d'une cuisine délicieuse et de beaux paysages stimulera la demande et aidera la localité à mieux se développer », a déclaré M. Kitagawa Hironobu, espérant que les pionniers vietnamiens créeront une vague de Vietnamiens venant dans la province d'Ishikawa.

Les Vietnamiens visitent, expérimentent et achètent des produits.

Lors du 9e Festival Vietnam-Japon, le Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l'étranger présente 15 stands d'expérience culinaire et 8 stands d'exposition de produits.

Il a déclaré que l'objectif principal était de faire découvrir la cuisine japonaise au Vietnam, ainsi que les fruits de mer frais, notamment les coquilles Saint-Jacques fraîches, aux consommateurs vietnamiens.

« Dans un premier temps, nous allons promouvoir et promouvoir les coquilles Saint-Jacques fraîches auprès des consommateurs vietnamiens. Ensuite, par l'intermédiaire de détaillants japonais, nous commercialiserons les coquilles Saint-Jacques sur le marché vietnamien », a déclaré M. Kitagawa Hironobu, espérant que les restaurants vietnamiens contribueront également à la promotion de ce produit japonais.

M. Nguyen Thanh Nam (habitant dans le 3e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville) a déclaré qu'il se rendait souvent en voyage d'affaires au Japon et ne manquait jamais l'occasion de profiter de la cuisine de ce pays.

Après avoir dégusté des sushis et des sashimis sur les stands du Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l'étranger, il a constaté que le goût était exactement le même que celui qu'il avait mangé au Japon.

« La cuisine est un produit qui laisse facilement une forte impression. C'est pourquoi je pense que c'est l'un des moyens les plus importants de promouvoir des échanges toujours plus profonds entre Vietnamiens et Japonais », a déclaré M. Nam.

Le Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l'étranger (JFOODO) a été créé dans le cadre de l'Organisation japonaise du commerce extérieur (JETRO) le 1er avril 2017 dans le but de promouvoir les produits agricoles, forestiers et halieutiques japonais auprès des consommateurs dans tout le Japon par le biais de l'image de marque.
Le 9ème Festival Vietnam - Japon à Ho Chi Minh-Ville aura lieu du 9 au 10 mars et comprendra de nombreuses activités d'échanges commerciaux, culinaires et touristiques, la promotion des produits vietnamiens - japonais et divers programmes d'échanges culturels et artistiques vietnamiens - japonais.

BAO ANH

Source