Les prix du café grimpent en flèche en raison des craintes de pénurie d'approvisionnement

Le 12 février, les prix du café national ont de nouveau augmenté pour atteindre 131 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND par rapport à la veille. Les prix du café arabica sur le marché mondial ont également augmenté à un niveau sans précédent en raison du manque d’approvisionnement.

Pénurie d'approvisionnement, hausse des prix du café, « panique » - Photo : NGUYEN KHANH

Le 12 février, Tuoi Tre Online a enregistré que sur le marché intérieur du café, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre fluctuaient entre 130 000 et 131 000 VND/kg.

Dans les provinces de Dak Nong, Dak Lak et Gia Lai, le café a été acheté à 131 000 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier ; Le prix du café à Lam Dong seulement est de 130 000 VND/kg.

Suite à la hausse des prix mondiaux du café, les prix nationaux du café ont continué d’augmenter pour atteindre un nouveau record. Les approvisionnements limités et les conditions météorologiques défavorables dans les principales régions productrices sont des facteurs qui expliquent la hausse des prix du café.

Au cours de la deuxième semaine de février seulement, de nombreuses entreprises exportatrices de café ont prédit que les prix du café national pourraient atteindre plus de 132 000 à 135 000 VND/kg.

En outre, de nombreux agriculteurs et entreprises s'attendent à ce que les prix du café atteignent 150 000 VND/kg d'ici la fin du premier trimestre de cette année, car les prix du café augmentent régulièrement chaque jour.

Sur le marché mondial, les prix du café fluctuent également beaucoup.

Plus précisément, le prix du café robusta à Londres pour livraison en mars a diminué de 22 USD/tonne, à 5 649 USD/tonne ; Livraison mai 5 670 USD/tonne, en baisse de 27 USD/tonne. À New York, les livraisons de café arabica ont également atteint un niveau sans précédent, les livraisons de mars à mai ayant légèrement diminué.

De nombreuses entreprises affirment que le marché mondial est actuellement en « panique » car l’offre de café disponible est limitée.

Les producteurs des principaux pays producteurs de café du monde ne sont pas disposés à vendre davantage sur le marché, car ils attendent le prix. Les producteurs vietnamiens sont dans la même situation. J'ai quelques partenaires qui reçoivent de très petites commandes de café, mais qui peinent à trouver des vendeurs.

« Par conséquent, les prix du café augmentent chaque jour dans la panique suite à la pénurie du marché », a déclaré un exportateur de café ayant un bureau dans le district 1, à Ho Chi Minh-Ville.

D'ici août 2026, l'offre de café sera à nouveau abondante !?

Récemment, l'agence de presse Reuters a cité le fondateur de la chaîne de franchise Biggby Coffee, qui compte 350 magasins dans de nombreux États américains : « La panique a finalement été révélée. Les prix du café continueront d'augmenter. »

Cette agence de presse a cité deux solutions pour mettre fin à la situation de hausse des prix du café.

Premièrement, le Brésil et le Vietnam connaissent une année de récolte de café élevée, prévue jusqu’en août 2026.

Deuxièmement, la demande dans les pays consommateurs de café doit diminuer suffisamment en raison des prix élevés.

On sait qu’en 2025, les prix du café augmenteront d’environ 35 %, alors que l’année dernière, les prix du café ont augmenté de 70 %.

Source : https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-tang-hoang-loan-20250212094517332.htm