Les bananes sont un fruit populaire dans notre pays et présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, si elles sont laissées trop longtemps, de nombreuses taches noires apparaissent. Beaucoup pensent que si elles ont des taches noires, elles doivent être jetées.
Cependant, si la peau de la banane est noire et marbrée à l'extérieur et que la chair reste de la même couleur à l'intérieur, vous pouvez la consommer en toute confiance. Selon des recherches menées par des scientifiques japonais, les taches noires sur ce fruit présentent des avantages pour la santé.
Les bananes mûrissent au point où des taches noires apparaissent sur la peau, ce qui augmente les antioxydants et rend les nutriments plus facilement absorbés par le corps.
Des effets miraculeux sur la prévention du cancer
Tsurumi Takashi, un célèbre médecin et nutritionniste japonais, a expliqué les nombreux bienfaits de la « banane noire » dans le livre « Black Banana Health Therapy ».
Il a souligné que les bananes mûres avec des taches noires sont le véritable « pic nutritionnel », l'effet antioxydant est considérablement amélioré, les enzymes sont augmentées et les nutriments sont facilement absorbés par le corps.
Des chercheurs ont montré que les taches brunes sur les peaux de banane contiennent un composé appelé facteur de nécrose tumorale (TNF). Ce composé peut détruire les tumeurs cancéreuses dans le corps humain.
Soulagement du stress
Lorsque les bananes ont des taches noires, la sérotonine dans les bananes augmente également, cette substance est connue sous le nom d'« hormone du bonheur » qui aide à réguler l'humeur, à réduire le stress, la colère et à favoriser la motilité intestinale.
Réduire les brûlures d'estomac
Les bananes noires sont considérées comme un antiacide naturel et peuvent combattre l’indigestion.
Les bananes sont généralement faciles à digérer, elles ne dérangent donc pas votre estomac et ne provoquent pas de ballonnements.
Alors, au lieu de prendre un comprimé contre l'indigestion lorsque vous avez des brûlures d'estomac, essayez de manger une banane mûre avec des taches noires, l'effet vous surprendra.
Stabiliser la pression artérielle
Les bananes sont une riche source de potassium, une substance qui aide à maintenir une pression artérielle stable dans le corps.
Les bananes à la peau noircie sont souvent riches en potassium et pauvres en sodium, ce qui permet d'éviter de provoquer des changements de pression artérielle.
Des études scientifiques ont montré que ces bananes à taches noires sont un véritable « trésor » nutritionnel.
Recharge énergétique instantanée
La teneur élevée en potassium des bananes vous donne un regain d’énergie instantané après un entraînement difficile.
De plus, il aide les muscles à éviter les crampes. D'autres minéraux et nutriments contribuent à améliorer l'endurance.
Prévenir l'anémie
Les bananes mûres avec des taches noires contiennent des niveaux très élevés de fer, l'un des principaux composants responsables du transport des nutriments et de l'oxygène dans le corps.
Grâce à cela, le corps aura toujours la quantité de sang nécessaire, réduisant l'anémie, servant aux activités vitales et à une condition physique saine.
Les bananes avec de nombreuses taches noires ne sont peut-être pas belles, mais elles présentent de nombreux bienfaits pour le corps.
À quoi faut-il faire attention en mangeant des bananes pour éviter de nuire à sa santé ?
Selon Tsurumi Takashi, expert à l'Institut japonais de nutrition, le meilleur moment pour manger des bananes est lorsqu'elles présentent 40 à 60 % de taches noires. C'est à ce moment-là que les bananes se transforment en taches noires naturelles, ce qui est bon pour la santé.
Au contraire, si la peau de banane change de couleur à cause de l'écrasement ou si les taches noires couvrent plus de 60 % de la surface, la banane est gâtée et doit être jetée.
Les bananes sont des aliments nutritifs mais ne conviennent pas aux diabétiques ou aux personnes souffrant de problèmes rénaux car la teneur en sucre et en potassium des bananes est assez élevée.
Les personnes souffrant de maux d’estomac doivent éviter de manger des bananes à jeun pour éviter les maux d’estomac ou les douleurs.
Les patients souffrant de maux de tête devraient limiter leur consommation de bananes, car les acides aminés contenus dans les bananes peuvent dilater les vaisseaux sanguins, entraînant une maladie plus grave.
Il ne faut pas manger plus de deux bananes par jour. Il est préférable de les manger après l'exercice du matin : elles vous rassasieront et réduiront votre appétit.
Lorsqu'elles mangent des bananes pour perdre du poids, les femmes doivent noter de manger 30 minutes avant le déjeuner ou le dîner, ou après l'exercice, car le corps a besoin de reconstituer son énergie.
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