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Un fruit sucré et croquant, très vendu sur les marchés vietnamiens, cuit à la vapeur pour être aussi nutritif qu'un nid d'oiseau.

VOV.VN - « Une pomme par jour éloigne le médecin », ce dicton bien connu explique en partie la valeur nutritionnelle exceptionnelle des pommes. Non seulement c'est un fruit délicieux, croquant et sucré, mais la pomme offre également d'innombrables bienfaits surprenants pour la santé.

Báo điện tử VOVBáo điện tử VOV06/03/2025

Les pommes aident à renforcer le système immunitaire

Les pommes sont une riche source de vitamine C, un puissant antioxydant qui contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger l'organisme des agents pathogènes tels que les bactéries et les virus. De plus, elles contiennent d'autres antioxydants comme la quercétine, la catéchine et la phloridzine, qui contribuent à renforcer l'immunité et à réduire le risque d'infections.

Les pommes sont bonnes pour le système digestif.

Les pommes sont riches en fibres solubles et insolubles, qui contribuent à améliorer la digestion et à prévenir la constipation et autres troubles intestinaux. La pectine, une fibre soluble présente dans les pommes, agit comme un prébiotique, nourrissant les bactéries bénéfiques de l'intestin et contribuant ainsi à maintenir un microbiome intestinal sain.

Les pommes aident à perdre du poids

La pomme est un fruit faible en calories et riche en fibres qui procure une sensation de satiété plus durable, réduit les fringales et favorise la perte de poids. Des études ont montré que les personnes qui en consomment régulièrement ont tendance à perdre du poids et à maintenir un poids santé.

Les pommes sont bonnes pour le cœur.

Les fibres solubles des pommes contribuent à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL), réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Les antioxydants contenus dans les pommes contribuent à protéger les vaisseaux sanguins des dommages, prévenant ainsi l'athérosclérose. Les flavonoïdes présents dans les pommes peuvent contribuer à réduire la tension artérielle, un facteur de risque de maladies cardiovasculaires.

Les pommes aident à contrôler la glycémie

Les fibres contenues dans les pommes ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, contribuant ainsi à contrôler la glycémie et à prévenir le diabète de type 2. Des études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des pommes ont un risque moindre de développer un diabète de type 2.

Les pommes aident à prévenir le cancer

Les antioxydants contenus dans les pommes ont la capacité de combattre les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir la croissance des cellules cancéreuses. Des études ont montré que les pommes peuvent contribuer à réduire le risque de certains types de cancer, comme le cancer du poumon, le cancer colorectal et le cancer du sein.

Les pommes sont bonnes pour le cerveau

Les antioxydants contenus dans les pommes contribuent à protéger les cellules cérébrales des dommages, à améliorer les fonctions cérébrales et à réduire le risque de maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. La quercétine présente dans les pommes pourrait contribuer à améliorer la mémoire et les capacités d'apprentissage.

Les pommes aident à renforcer les os et sont bonnes pour les yeux.

Les pommes contiennent de petites quantités de calcium et d'autres minéraux essentiels à la santé osseuse. Des études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des pommes ont une densité osseuse plus élevée et un risque moindre d'ostéoporose. Par ailleurs, la vitamine A et les autres antioxydants présents dans les pommes contribuent à protéger les yeux des dommages, prévenant ainsi les maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Les pommes aident à embellir la peau

La vitamine C et les antioxydants contenus dans les pommes protègent la peau des dommages causés par le soleil, préviennent le vieillissement cutané et contribuent à l'illuminer. Riches en eau, les pommes contribuent à hydrater la peau. Pour profiter pleinement de leurs bienfaits, consommez également leur peau, riche en fibres et en antioxydants. De plus, la transformation thermique des pommes apporte des changements nutritionnels surprenants et des bienfaits particuliers pour la santé.


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