Cette épice anti-moustique peut être utilisée comme boisson pour aider à rafraîchir le corps, embellir la peau et réduire efficacement la fièvre lors des journées chaudes.

GĐXH – Cette épice aide non seulement à repousser les moustiques, mais embellit également la peau lorsqu’elle est utilisée comme boisson rafraîchissante. Avec la méthode simple ci-dessous, vous pouvez en profiter pour offrir aux membres de votre famille une boisson rafraîchissante lors d'une journée ensoleillée.

Les feuilles de périlla , la bête noire des moustiques

Les feuilles de périlla contiennent des huiles essentielles naturelles et un arôme caractéristique qui repoussent efficacement les moustiques et les insectes. Selon les experts en médecine traditionnelle, écraser légèrement les feuilles de périlla et les frotter sur la peau peut aider à prévenir les piqûres de moustiques. Cultiver de la périlla dans la maison peut aider à repousser efficacement les moustiques et les insectes, protégeant ainsi la santé de toute la famille.

Les feuilles de périlla ne sont pas seulement une épice populaire utilisée dans les plats, mais aussi une herbe médicinale précieuse utilisée dans de nombreux remèdes populaires. Le médecin Bui Dac Sang, de l'Académie des sciences et technologies du Vietnam, a déclaré que la périlla est une plante médicinale classée comme stimulant de la transpiration. La décoction de feuilles de périlla a pour effet de dilater les vaisseaux sanguins de la peau, de réduire la fièvre et d’éliminer les rhumes.

Les feuilles de périlla repoussent non seulement les moustiques, mais sont également utilisées dans de nombreux plats et boissons. Photo PT

Les feuilles de périlla contiennent environ 40 % d’huile, une grande quantité d’acides gras insaturés, principalement de l’acide alpha-linoléique. De plus, la périlla contient également 0,2 % d'huile essentielle pure et des propriétés antioxydantes, antiallergiques, anti-inflammatoires et antidépressives.

En particulier, les feuilles de périlla contiennent jusqu'à 4 ingrédients actifs qui peuvent réduire l'enzyme xanthine oxydase, qui est l'agent qui forme l'acide urique, provoquant la goutte. Il a été démontré que l’utilisation d’extrait de feuille de périlla améliore l’inconfort gastro-intestinal, le reflux gastro-œsophagien et la constipation légère dans le syndrome du côlon irritable.

Lors des journées chaudes, la périlla peut également être transformée en une boisson qui rafraîchit le corps, détoxifie, embellit la peau et aide le corps à se sentir plus frais.

Comment préparer une boisson rafraîchissante avec des feuilles de périlla

Ingrédients pour préparer une boisson à base de feuilles de périlla :

+ 300 gr de feuilles de périlla fraîches

+ 2,5 litres d'eau

+ Sucre candi

+ Citron

+ Sel

Fabrication:

Retirez les vieilles feuilles et les tiges dures de la périlla, lavez-les, faites-les tremper dans de l'eau salée diluée pendant environ 15 minutes, puis rincez abondamment et égouttez-les. Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez les feuilles de périlla et un peu de sel et faites bouillir pendant environ 3 à 5 minutes, puis filtrez à travers un tamis pour récupérer l'eau et jeter les résidus.

Pour le rendre plus sucré et plus facile à boire, ajoutez du sucre candi à l'eau de périlla filtrée et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laissez refroidir, puis ajoutez le jus de citron, versez dans une bouteille propre et conservez au réfrigérateur.

Prenez cette eau tous les jours, 10 à 30 minutes avant les trois repas principaux. Lorsque vous buvez, ajoutez de la glace pour obtenir une boisson rafraîchissante à la fois belle et délicieuse.

L'eau de feuilles de périlla a une très belle couleur après ébullition.

Lorsque vous buvez, ajoutez de la glace pour faciliter la dégustation.

Tout le monde doit noter que les feuilles de périlla ne doivent pas être bouillies trop longtemps car cela entraînerait facilement l’évaporation de l’huile essentielle et la perte de ses bienfaits pour la santé. Lorsque vous cuisinez à l'avance, vous devez également faire attention à l'utiliser dans les 1 à 2 jours, ne le stockez pas car cela ne garantit pas la sécurité alimentaire, surtout par temps chaud où il peut facilement se gâter.

Jus de feuilles de périlla au miel

En plus de faire bouillir les feuilles de périlla seules, vous pouvez également les combiner avec d'autres ingrédients tels que du miel, du citron, du sucre candi, du gingembre ou du litchi trempé pour créer de nombreuses boissons rafraîchissantes délicieuses et nutritives.

Ingrédients pour préparer l'eau de feuilles de périlla et de miel :

+ 30gr de périlla

+ 5gr de feuilles de rêve velues

25 à 20 ml de miel

Fabrication:

Faites bouillir les feuilles de périlla velues hachées pendant 5 minutes, puis ajoutez les feuilles de périlla lavées et laissez bouillir pendant environ 3 minutes supplémentaires. Ensuite, versez dans une tasse, ajoutez le miel, remuez bien, laissez refroidir, buvez tiède. Boire 1 à 2 fois par jour pour une bonne santé.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-gia-vi-duoi-muoi-nay-dem-lam-do-uong-giup-giai-nhet-lam-dep-da-ha-sot-hieu-qua-ngay-nang-nong-172250515154936891.htm