Les bienfaits insoupçonnés du chou pour les reins

Les reins jouent un rôle essentiel dans la santé globale. Par conséquent, en cas de problèmes rénaux, le corps ne peut être en bonne santé. La bonne nouvelle, c'est que de nouvelles découvertes montrent que le chou est en réalité très bénéfique pour les reins.

Une tasse de chou contient environ 2 grammes de fibres et 35 mg de calcium.

Notre corps possède deux reins dont la fonction principale est de filtrer le sang, d'éliminer les déchets et de maintenir l'équilibre hydrique. L'un des problèmes rénaux les plus fréquents est l'insuffisance rénale chronique, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Manger du chou peut contribuer à protéger la santé des reins

Les personnes atteintes d'une maladie rénale doivent limiter leur consommation de sel et d'aliments riches en potassium, comme les bananes, et éviter l'alcool. Par ailleurs, selon le site d'information médicale britannique Medical News Today , les aliments bénéfiques pour les reins comprennent les baies, le raisin rouge, l'huile d'olive et les poissons gras tels que le saumon, le maquereau ou le hareng.

Le chou est également excellent pour la santé des reins. Une tasse de chou râpé contient environ 80 grammes d'eau, plus de 2 grammes de fibres, 35 mg de calcium et de nombreux autres nutriments. De plus, le chou contient aussi un peu de potassium et de protéines végétales. Le potassium et les protéines sont des nutriments que les personnes souffrant d'insuffisance rénale devraient éviter, car ils peuvent contraindre les reins à travailler davantage pour filtrer ces substances en excès du sang.

Le chou contribue à réduire l'inflammation et à améliorer la digestion.

Qu'il soit cuit ou consommé cru, le chou peut contribuer à réduire la toxicité rénale grâce à sa richesse en vitamine C, en acide folique, en vitamine B6, en fibres et en antioxydants. Une étude publiée dans la revue Biomarkers a démontré que des souris ayant consommé du jus de chou pendant 28 jours présentaient un risque moindre de dysfonctionnement rénal. Ceci s'explique par les nutriments bénéfiques pour les reins contenus dans le chou, notamment ses antioxydants.

En plus de protéger les reins, le chou offre de nombreux autres bienfaits pour la santé. Des études montrent que sa consommation régulière contribue à réduire l'inflammation, à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à fortifier les os.

Le chou contient notamment des anthocyanes, des composés qui contribuent à réduire la pression artérielle. Une pression artérielle maîtrisée permet de diminuer le risque d'accidents cardiovasculaires tels que l'infarctus et l'AVC.

Cependant, une consommation excessive de chou peut entraîner des ballonnements et des flatulences. Les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable doivent être attentives à cet effet secondaire. Certains nutriments contenus dans le chou peuvent également influencer l'efficacité des anticoagulants. Par conséquent, il est préférable de consommer le chou avec modération afin de profiter pleinement de ses bienfaits nutritionnels, selon Medical News Today .

Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-bap-cai-voi-than-18524112614464076.htm