Les bienfaits surprenants de l'eau citronnée pour les diabétiques

L'Association américaine du diabète considère les agrumes, comme le citron, comme un « super-aliment » bénéfique pour les personnes diabétiques et recommande leur intégration dans leur alimentation quotidienne. Selon Verywellhealth, le citron apporte également des fibres, de la vitamine C, des folates et du potassium.

Les citrons ont également un faible indice glycémique (IG), ce qui signifie qu'ils sont moins susceptibles de faire grimper le taux de sucre dans le sang.

Voici les bienfaits de l'eau citronnée pour les diabétiques et des études sur les effets du citron dans le contrôle du diabète.

L'Association américaine du diabète considère les agrumes comme les citrons comme des « super-aliments pour les diabétiques ».

Bienfaits du citron pour les diabétiques

Le profil nutritionnel du citron en fait un excellent choix pour tous, y compris les diabétiques.

Les citrons sont particulièrement bénéfiques pour les diabétiques :

Les fibres aident à contrôler la glycémie et le cholestérol : les citrons sont riches en fibres solubles, ce qui ralentit la digestion et contribue ainsi à contrôler la glycémie et le taux de cholestérol.

La vitamine C contribue à réduire la glycémie et le cholestérol : les citrons sont riches en vitamine C, un antioxydant très puissant. Des études montrent que la vitamine C peut aider à abaisser la glycémie à jeun ainsi que les taux de cholestérol et de triglycérides.

Réduit les complications du diabète : la vitamine C participe également à la production de collagène et peut contribuer au maintien de l’intégrité artérielle, réduisant ainsi le risque de complications liées au diabète telles que les maladies cardiaques et rénales, selon Verywellhealth .

Les citrons ont également un faible index glycémique (IG).

Boire du jus de citron contribue à réduire de 30 % les pics de glycémie après les repas.

Recherches sur les citrons et le diabète

Des études montrent que le citron peut contribuer à stabiliser la glycémie. Il peut également inverser la résistance à l'insuline, ce qui aide à réguler la glycémie.

Une étude de 2021 publiée dans l' European Journal of Nutrition a révélé que le jus de citron ralentit la transformation de l'amidon contenu dans des aliments comme le pain en sucre. Les résultats ont montré que la consommation de jus de citron réduisait de 30 % le pic de glycémie postprandial (après avoir mangé deux tranches de pain) par rapport à une personne n'en consommant pas. Selon Verywellhealth , le jus de citron a également permis de ralentir ce pic de glycémie pendant 35 minutes.

Concernant l'insulinorésistance, certains experts estiment que les polyphénols contenus dans les citrons peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline. Ces nutriments végétaux possèdent des propriétés antioxydantes et peuvent lutter contre les radicaux libres qui endommagent les cellules, notamment les cellules hépatiques productrices de glucose sensibles à l'insuline.

Cependant, plusieurs études n'ont trouvé aucune preuve que les agrumes réduisent le risque de diabète de type 2.

Lien source: https://thanhnien.vn/loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-nuoc-chanh-doi-voi-benh-nhan-tieu-duong-185230504184127573.htm